Oviedo celebrará el Carnaval de una manera muy gastronómica. Será durante los días 17, 20, 21 y 22 de este mes con el menú de Antroxu, que también llegará a la capital de España, donde casi una treintena de establecimientos se ocuparán de servirlo entre el 10 y el 19 de este mes.
El alcalde de la ciudad, Agustín Iglesias Caunedo, reconoció que se trata de una “apuesta importante para Oviedo”, ya que define a la gastronomía como una de los principales atractivos turísticos para la capital asturiana. Confía en que los 29 locales de Madrid que realicen el Menú de Antroxu sean auténticas “embajadas de Oviedo y de Asturias”.
Las iniciativas gastronómicas establecen una nueva estrategia turística para Oviedo, reconoce Caunedo, que espera que sean muchos los visitantes que aprovechen la festividad del Carnaval para disfrutar de estos menús.
Recomendó recorrer el Oviedo de la Regenta hasta finales de marzo; degustar la Semana Santa de bocado en bocado de cofrade; catar las mejores sidras del año en el Bulevar de la sidra a finales de marzo o disfrutar en mayo del Campeonato de Pinchos y tapas que se celebra en la ciudad.
Informa I. Iglesias