El elote blanco enlatado es un ingrediente versátil y conveniente que se puede utilizar en una amplia variedad de platos, es de esos sabores que les gusta a todos, niños y adultos.
En este artículo conoceremos las variedades de elote blanco enlatado que puedes conseguir fácilmente en cualquier mercado mexicano, algunas sugerencias para su preparación y una deliciosa receta que querrás hacer muy pronto.
Variedades de elote blanco enlatado
Algunas de las opciones de elote blanco en lata más comunes y cómo pueden diferir en sabor y textura son las que te presentamos a continuación:
Elote dulce
Esta variedad de elote blanco se caracteriza por tener granos tiernos, jugosos y dulces. Es ideal para aquellos que buscan un sabor más dulce en sus platos. El elote dulce enlatado puede ser utilizado tanto en preparaciones dulces como ensaladas, aportando un toque de frescura y dulzura.
Elote cremoso
El elote cremoso enlatado se diferencia por tener granos más suaves y una textura más delicada. Tiene un sabor más suave y cremoso que puede agregar una rica consistencia a salsas y guisos. Esta variedad de elote blanco enlatado es perfecta para platos más cremosos y suaves.
Elote crujiente
El elote crujiente enlatado es conocido por conservar su textura crujiente incluso después de ser enlatado. Tiene granos más firmes y un sabor más robusto en comparación con otras variedades. Esta opción es ideal para ensaladas o platos donde se busca agregar textura y un poco de mordida.
Sugerencias sobre cómo usar el elote blanco enlatado en la cocina
El elote blanco enlatado puede ser utilizado en una amplia gama de preparaciones culinarias. Aquí te ofrecemos algunas sugerencias sobre cómo usar el elote blanco en lata en la cocina:
- Ensaladas: agrega elote blanco enlatado a ensaladas verdes o de pasta para agregar dulzura y textura. Combínalo con tomates, lechugas mixtas, aguacate y aderezo para una ensalada fresca y deliciosa.
- Sopas y guisos: añade elote blanco enlatado a sopas, guisos o chilis para agregar sabor y consistencia. Puedes agregarlo directamente a la preparación o incluso triturarlo ligeramente para obtener una textura más cremosa.
- Salsas: utiliza elote blanco enlatado en la preparación de salsas, como salsa de maíz o salsa de elote. Tritura o mezcla los granos de elote para obtener una textura más suave y combínalos con otros ingredientes como cebolla, tomate, cilantro y especias.
- Platos principales: el elote blanco enlatado también puede ser utilizado como parte de los platos principales. Agrega elote blanco enlatado a tacos, tamales, cazuelas, arroces o incluso hamburguesas para agregar sabor y textura.
Receta breve: Ensalada de elote blanco en lata
Ingredientes:
- 1 lata de elote blanco en conserva, drenado.
- 1 pimiento rojo, cortado en cubitos.
- 1/2 cebolla roja, cortada en rodajas finas.
- 1 tomate, cortado en cubitos.
- 1 aguacate, cortado en cubitos.
- Jugo de 1 limón.
- Cilantro fresco picado al gusto.
- Sal y pimienta al gusto.
Instrucciones:
- En un tazón grande, combina el elote blanco enlatado, el pimiento rojo, la cebolla roja, el tomate y el aguacate.
- Exprime el jugo de limón sobre la mezcla de ingredientes y remueve suavemente.
- Espolvorea cilantro fresco picado al gusto sobre la ensalada y sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes.
- Deja reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen y se enfríen.
- Sirve la ensalada de elote blanco en lata como acompañamiento o como un delicioso plato principal ligero. ¡Disfruta!
Recuerda que al utilizar elote blanco enlatado en tus preparaciones, debes primero drenar el líquido que trae la lata antes de agregarlo a tus platos para evitar que se vuelvan aguados.
Con este versátil alimento puedes experimentar con diferentes recetas y descubrir cómo realzar el sabor y la textura de tus platos favoritos. Tienen un sabor que siempre destaca y añade un toque especial.