“Comenzada la temporada del centollo y como dice el dicho A MAR BATIDA MEJOR MARISCO y después de estos días de mareas vivas una buena opción culinaria es disfrutar de un buen Centollo y los del Mar Cantábrico son los más apreciados” – señaló Paula Cuervo, concejala de Turismo y Festejos del consistorio carreñense.
“Molusco de carne blanca y jugosa, desprende aromas a mar y hace de su degustación un bocado exquisito. Para cualquier comensal supone una fiesta en el paladar. Acompañado de una botella de sidra, se convierte en la mejor opción de sabor asturiano que se precie” – prosiguió Cuervo.
Por eso, la hostelería de Carreño, en colaboración con el Ayuntamiento han ideado estas Jornadas del Centollo que se celebrarán del 17 al 26 de Abril en una selección de restaurantes del concejo.
Además del centollo, la oferta se completa con zamburiñas, navajas, mejillones…