{"id":90309,"date":"2018-02-20T11:17:02","date_gmt":"2018-02-20T11:17:02","guid":{"rendered":"http:\/\/candas365.es\/noticias\/?p=90309"},"modified":"2018-02-20T11:17:02","modified_gmt":"2018-02-20T11:17:02","slug":"bioplastico-de-piel-de-tomate-para-recubrir-el-interior-de-las-latas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/candas365.es\/noticias\/bioplastico-de-piel-de-tomate-para-recubrir-el-interior-de-las-latas\/","title":{"rendered":"Biopl\u00e1stico de piel de tomate para recubrir el interior de las latas"},"content":{"rendered":"
Investigadores del Departamento de Biotecnolog\u00eda Mejora Vegetal del Instituto de Hortifruticultura Subtropical y Mediterr\u00e1nea (centro mixto de la Universidad de M\u00e1laga y el CSIC), del Instituto de Ciencias Materiales de Sevilla (CSIC-Universidad de Sevilla) y del Instituto Italiano de Tecnolog\u00eda han aplicado un biopl\u00e1stico obtenido a partir de residuos del fruto del tomate para recubrir el interior de productos no perecederos, como las latas de bebidas y de conservas.<\/p>\n
En concreto, los expertos han optimizado el proceso qu\u00edmico que permite que los componentes de este film se adhiera mejor a la celulosa. Para ello, han ensayado sobre peque\u00f1os trozos de lat\u00f3n lacado, el mismo componente que se encuentra dentro de estos recipientes. Asimismo, esta pel\u00edcula podr\u00eda aplicarse en formato spray sobre la superficie, ya sea met\u00e1lica, pl\u00e1stica o de cualquier otro material.<\/p>\n
Esta biopel\u00edcula podr\u00eda aplicarse en formato spray sobre una superficie met\u00e1lica, pl\u00e1stica o de cualquier otro material<\/em><\/strong><\/p><\/blockquote>\n
Hasta ahora, la mayor\u00eda de los envases fabricados en su exterior de aluminio contienen por dentro una capa aislante formada principalmente por compuestos qu\u00edmicos para proteger el producto del contacto con el exterior. La Uni\u00f3n Europea, a trav\u00e9s de la Agencia Europea de Sustancias y Mezclas Qu\u00edmicas, dispone de un registro de sustancias potencialmente preocupantes por su impacto en la salud, y por ello, plantea la retirada de muchos de estos componentes industriales.<\/p>\n
En este sentido, como recoge el art\u00edculo publicado en la revista Carbohydrate polymers, los expertos han demostrado la viabilidad de este film biodegradable como materia prima en la producci\u00f3n del recubrimiento interior de estos recipientes, as\u00ed como para otras aplicaciones relacionadas con el sector de la cosm\u00e9tica.<\/p>\n
Para ello, los investigadores han dado un paso m\u00e1s y han conseguido sintetizar las propiedades f\u00edsicas y qu\u00edmicas de esta material natural, cuyo compuesto principal es un poli\u00e9ster denominado cutina, y que se encuentra en la cut\u00edcula vegetal de los frutos, los tallos y las plantas, es decir, en la epidermis o zona m\u00e1s externa.<\/p>\n
El objetivo es fabricarlo en el laboratorio e igualar sus caracter\u00edsticas naturales, entre las que destacan su permeabilidad del agua, as\u00ed como la capacidad para retenerla e impedir la entrada y salida de gases. \u201cOtra de las ventajas de esta poli\u00e9ster natural y que hemos recreado id\u00e9nticamente es su viscosidad y elasticidad, lo que permite su adaptaci\u00f3n a la superficie\u201d, explica el investigador de la Universidad de M\u00e1laga Antonio Heredia, responsable de este estudio.<\/p>\n
Adem\u00e1s, este pl\u00e1stico sint\u00e9tico es inerte, es decir, no responde ante reacciones qu\u00edmicas, e inocuo. \u201cA todo ello, habr\u00eda que sumarle su condici\u00f3n biodegradable, un factor indispensable por su impacto medioambiental\u201d, apunta Heredia.<\/p>\n
Una cutina sint\u00e9tica 90% id\u00e9ntica a la natural<\/strong><\/p>\n
Para recrear este biopl\u00e1stico artificial, los cient\u00edficos emplearon desechos de frutos de tomate. Una vez separada la piel del resto de tejidos org\u00e1nicos, aplicaron diversos tratamientos qu\u00edmicos que favoreciesen su descomposici\u00f3n y disoluci\u00f3n. De esta forma, obten\u00edan las sustancias qu\u00edmicas b\u00e1sicas que, posteriormente, colocaban en medios s\u00f3lidos para disponer de una masa consistente del material ya seco.<\/p>\n
Los frascos y tarros usados en cosm\u00e9tica tambi\u00e9n se podr\u00edan beneficiar de este \u2018biorevestimiento\u2019<\/em><\/strong><\/p><\/blockquote>\n
Tras este proceso de obtenci\u00f3n de la parte \u00fatil de estos restos org\u00e1nicos, los expertos procedieron a la formaci\u00f3n de una capa compuesta por este material. Para ello, introdujeron esta pasta en disolventes org\u00e1nicos (mezcla de alcohol, metanol y acetona). Tras una reacci\u00f3n de condensaci\u00f3n a alta temperatura, por encima de los 120\u00ba, obtuvieron una deposici\u00f3n de una pel\u00edcula ligera de color anaranjado. \u201cLas propiedades de esta cutina sint\u00e9tica tienen un parecido del 90% en comparaci\u00f3n con la cutina natural, as\u00ed como su tonalidad, entre naranja y marr\u00f3n claro, casi id\u00e9ntica a la original\u201d, detalla el autor de este trabajo.<\/p>\n
Otra de las aplicaciones que los expertos plantean para este biopl\u00e1stico, objeto de estudio en varios proyectos financiados por la Consejer\u00eda de Econom\u00eda y Conocimiento de la Junta de Andaluc\u00eda, consiste en su utilizaci\u00f3n como contenedor para el almacenaje de productos con ingredientes activos de alto inter\u00e9s.<\/p>\n
\u201cEn el sector de la cosm\u00e9tica hay cremas y emulsiones que se venden en peque\u00f1as cantidades dentro de frascos o tarros, generalmente de pl\u00e1sticos convencionales. Nuestra propuesta apunta hacia la posibilidad de introducir estos productos en recipientes fabricados a partir de este biopl\u00e1stico, que adem\u00e1s son buenos envolventes. De este modo, al ser un material biodegradable, una vez acabado el frasco, se podr\u00eda desintegrar f\u00e1cilmente\u201d, sugiere Heredia.<\/p>\n
Investigadores del Departamento de Biotecnolog\u00eda Mejora Vegetal del Instituto de Hortifruticultura Subtropical y Mediterr\u00e1nea (centro mixto de la Universidad de M\u00e1laga y el CSIC), del Instituto de Ciencias Materiales de Sevilla (CSIC-Universidad de Sevilla) y del Instituto Italiano de Tecnolog\u00eda han aplicado un biopl\u00e1stico obtenido a partir de residuos del fruto del tomate para recubrir<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":90310,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[143],"tags":[],"class_list":{"0":"post-90309","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-sociedad"},"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t
![\"\"](\"https:\/\/candas365.es\/noticias\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Bioplastico-de-piel-de-tomate-para-recubrir-el-interior-de-las-latas_image_380-360x240.jpg\")
Investigadores del Departamento de Biotecnolog\u00eda Mejora Vegetal del Instituto de Hortifruticultura Subtropical y Mediterr\u00e1nea (centro mixto de la Universidad de M\u00e1laga y el CSIC), del Instituto de Ciencias Materiales de Sevilla (CSIC-Universidad de Sevilla) y del Instituto Italiano de Tecnolog\u00eda han aplicado un biopl\u00e1stico obtenido a partir de residuos del fruto del tomate para recubrir el interior de productos no perecederos, como las latas de bebidas y de conservas.<\/p>\n