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El director general de Comercio y Turismo, Julio Gonz\u00e1lez Zapico, ha asistido hoy a la presentaci\u00f3n de Casa Marcial in residence, un proyecto que difundir\u00e1 en Madrid la gastronom\u00eda asturiana y los productos de la marca Alimentos del Para\u00edso a trav\u00e9s de la cocina de Esther y Nacho Manzano.<\/p>\n
Esta iniciativa es una de las acciones previstas por el Gobierno del Principado para promocionar la comunidad como destino gastron\u00f3mico, seg\u00fan las directrices del Programa de Turismo Sostenible 2020.<\/p>\n
El hotel NH Eurobuilding Collection presentar\u00e1 del 27 de febrero al 10 de marzo un espacio dise\u00f1ado a medida para este evento, con el que se pretende evocar el paisaje y los sabores de Asturias. El equipo de Casa Marcial ofrecer\u00e1 el servicio de comidas y cenas, como si se tratase de su sede en Parres, el \u00fanico restaurante asturiano con dos estrellas Michelin, que celebra este a\u00f1o su 25 aniversario.<\/p>\n
La carta de Casa Marcial in residence tendr\u00e1 referencias a los productos asturianos integrados en la marca Alimentos del Para\u00edso, y los comensales recibir\u00e1n la nueva publicaci\u00f3n de turismo gastron\u00f3mico Vuelve al Para\u00edso. \u201cEl evento podr\u00eda llamarse Asturias in residence, porque en Madrid se exhibir\u00e1 gran parte de la esencia del Principado para mostrar una gastronom\u00eda plenamente arraigada al terreno, fiel al producto y fiel tambi\u00e9n a la naturaleza asturiana\u201d, ha explicado Zapico.<\/p>\n
Asturias es el tercer destino nacional en imagen gastron\u00f3mica, seg\u00fan el II Estudio de la demanda de turismo gastron\u00f3mico en Espa\u00f1a, realizado por la consultora Dinamiza, con una puntuaci\u00f3n de 3,71 sobre 4. Adem\u00e1s, los informes del Sistema de Informaci\u00f3n Tur\u00edstica de Asturias (SITA) reflejan que la gastronom\u00eda es uno de los aspectos m\u00e1s valorados entre los encuestados. Adem\u00e1s, el visitante gastron\u00f3mico es especialmente fiel y gasta unos 88,98 euros por d\u00eda, frente a los 80,93 del turista medio.<\/p>\n
El Principado ha apostado por la creaci\u00f3n de marcas de calidad tur\u00edstica propias como Mesas de Asturias, con 30 restaurantes adheridos, y Sidrer\u00edas de Asturias, calidad natural, que cuenta con 21 establecimientos. A ellas, se suman las distinciones de otros est\u00e1ndares de calidad como las gu\u00edas Michelin y Repsol.<\/p>\n
Otros recursos asociados al turismo gastron\u00f3mico son las visitas tur\u00edsticas a queser\u00edas, bodegas y lagares, que ofrecen al visitante hasta doce experiencias tem\u00e1ticas y cinco rutas.<\/p>\n
Asturias cuenta, adem\u00e1s, con tres centros de interpretaci\u00f3n tem\u00e1ticos: el Museo de la Sidra, el Centro de Interpretaci\u00f3n del Queso de Cabrales y el Museo del Vino.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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