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El curso de Pescader\u00eda y elaboraci\u00f3n de productos de la pesca y acuicultura tiene una duraci\u00f3n de 460 horas y tratar\u00e1 la preparaci\u00f3n y venta de pescados, elaboraci\u00f3n de conservas, salazones, ahumados y escabeches as\u00ed como la elaboraci\u00f3n de congelados, masas y pastas y otros productos derivados.<\/p>\n
El curso de Carnicer\u00eda y elaboraci\u00f3n de productos c\u00e1rnicos tiene una duraci\u00f3n de 430 horas y tratar\u00e1 sobre almacenaje y expedici\u00f3n de carne y productos c\u00e1rnicos, elaboraci\u00f3n de preparados c\u00e1rnicos frescos y productos c\u00e1rnicos industriales entre otros temas.<\/p>\n
Ambos cursos van dirigidos a personas desempleadas menores de 40 a\u00f1os, con Titulaci\u00f3n de ESO o pruebas de acceso a Ciclos Formativos de Grado Medio o equivalentes y con aptitudes de cara al p\u00fablico. Se valorar\u00e1 tambi\u00e9n si se dispone de veh\u00edculo propio y el conocimiento de euskera.<\/p>\n
Cuentan con la ventaja de que adem\u00e1s de obtener el certificado correspondiente, se hacen pr\u00e1cticas en empresas con un \u00edndice de contrataci\u00f3n muy alto.<\/p>\n
\u201cLlevamos tres a\u00f1os trabajando en el tema de certificados de profesionalidad y tenemos una colocaci\u00f3n m\u00ednima del 70 %\u201d asegura Santiago Garc\u00eda, gerente de Bideratu. Seg\u00fan Santiago, hay una necesidad muy grande de este tipo de cursos y est\u00e1n muy solicitados porque en cuanto finalizan gran parte del alumnado tiene empleo. Hay mucha demanda de este tipo de profesionales, sobre todo en los departamentos de carnicer\u00eda y pescader\u00eda de grandes centros comerciales.<\/p>\n
Uno de los puntos fuertes de estos cursos se refiere a las instalaciones de Bideratu, que cuenta con salas homologadas tanto en pesca como en carne, donde los alumnos aprenden d\u00eda a d\u00eda con el producto fresco en un entorno real de trabajo. La formaci\u00f3n te\u00f3rico-pr\u00e1ctica es una gran ventaja, m\u00e1s en este sector que necesita conocer su herramienta de trabajo de primera mano.<\/p>\n
El funcionamiento de los cursos sigue la din\u00e1mica de una formaci\u00f3n continua y presencial con la que se obtiene un certificado de nivel 2. Posteriormente comienza un periodo de pr\u00e1cticas en empresas, donde tienen muchas posibilidades de quedarse. El \u00edndice de contrataci\u00f3n es alto y adem\u00e1s \u201cha subido el tiempo de contrataci\u00f3n, ahora les hacen contratos de 8 meses m\u00ednimo\u201d, asegura Santiago.<\/p>\n
Bideratu es un centro de formaci\u00f3n no reglada que se dedica a la Formaci\u00f3n Ocupacional con el apoyo de Instituciones p\u00fablicas y privadas.<\/p>\n
Naci\u00f3 en 1999 y ha ido ampliando su oferta formativa a lo largo de estos a\u00f1os. Hoy abarca los sectores de Industria Alimentaria, Comercio, Distribuci\u00f3n, Calidad, Prevenci\u00f3n y Medioambiente, Orientaci\u00f3n laboral y RRHH.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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