{"id":86847,"date":"2017-12-13T03:15:52","date_gmt":"2017-12-13T03:15:52","guid":{"rendered":"http:\/\/candas365.es\/noticias\/?p=86847"},"modified":"2017-12-13T03:15:52","modified_gmt":"2017-12-13T03:15:52","slug":"el-aceite-de-oliva-es-el-mejor-aliado-de-las-recetas-de-navidad-para-cuidar-de-la-salud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/candas365.es\/noticias\/el-aceite-de-oliva-es-el-mejor-aliado-de-las-recetas-de-navidad-para-cuidar-de-la-salud\/","title":{"rendered":"El aceite de oliva es el mejor aliado de las recetas de navidad para cuidar de la salud"},"content":{"rendered":"

\"\"El aceite de oliva virgen de calidad tiene muchos y probados beneficios para la salud del organismo. Es un ingrediente indispensable en la dieta mediterr\u00e1nea, que tampoco deber\u00eda faltar en las recetas navide\u00f1as para mantener una buena salud y para evitar engordar demasiado por las copiosas comidas de las fiestas. Es especialmente bueno para la salud tomarlo en crudo, como ali\u00f1o o acompa\u00f1amiento a otros productos, aunque tambi\u00e9n puede servir como base para salsas, etc.<\/p>\n

Sin duda alguna, el aceite de oliva es un elemento \u00fanico por su sabor y su aroma, adem\u00e1s de todas las propiedades que tiene. Sus ventas y exportaci\u00f3n a todo el mundo aumentan notablemente, siendo casi obligatorio su aprovechamiento en nuestro pa\u00eds, que es el primer productor de aceite del mundo. La superficie de producci\u00f3n dedicada al olivar se calcula en 2,5 millones de hect\u00e1reas, lo que supone al a\u00f1o la recolecci\u00f3n de aproximadamente 130.000 toneladas de aceituna de la mayor calidad.<\/p>\n

Recetas con aceite de oliva de Aceites Heraldo<\/strong><\/p>\n

Algo tan sencillo como una rebanada de pan con tomate, aceite de oliva virgen y una loncha de jam\u00f3n ib\u00e9rico, puede ser el mayor de los aciertos para degustar en las comidas y cenas navide\u00f1as. Sin embargo, existen otras elaboraciones con aceite de oliva para todos los gustos, que cuidar\u00e1n al mismo tiempo de la salud y el paladar de los comensales. Lo m\u00e1s importante en estos casos es apostar por el producto de calidad, como el aceite de oliva que ofrece\u00a0Aceites Heraldo<\/strong><\/span><\/a>, con una gama de productos con caracter\u00edsticas \u00fanicas y propias y con notables beneficios para la salud.<\/p>\n

C\u00f3ctel navide\u00f1o<\/strong><\/p>\n

El c\u00f3ctel es uno de los entrantes favoritos de las mesas navide\u00f1as por su sencillez y ligereza, adem\u00e1s de buena presencia y gusto. La base puede ser el pulpo o el langostino, a\u00f1adiendo posteriormente otros elementos como pimientos o cebollas crudas picadas. Para acompa\u00f1ar este sabroso plato, se puede realizar una vinagreta o una mayonesa con aceite de oliva virgen, lo que aportar\u00e1 un gusto exquisito sin convertirlo en un plato pesado.<\/p>\n

Salsa rosa para mariscos<\/strong><\/p>\n

Tambi\u00e9n tradici\u00f3n de la navidad es degustar mariscos cocinados con distintas elaboraciones, siendo las m\u00e1s comunes al vapor o a la plancha, para mantener todo su sabor. En este caso, el acompa\u00f1amiento perfecto ser\u00eda una salsa rosa realizada con aceite de oliva virgen, un poco de k\u00e9tchup y salsa picante, y las yemas de huevo para conseguir la mejor mezcla de los ingredientes.<\/p>\n

Mojo para pescado<\/strong><\/p>\n

En caso de preferir una mesa protagonizada por el pescado, un mojo fresco y sabroso puede dar un toque \u00fanico a cualquier plato. En su elaboraci\u00f3n \u00fanicamente se necesita un manojo de hierbas frescas, como albahaca, perejil, cilantro, cebollino y or\u00e9gano; pimienta verde en grano, ajo, comino, sal y, por supuesto, un buen chorro de aceite de oliva virgen.<\/p>\n

Pesto para carnes<\/strong><\/p>\n

El pesto es la salsa perfecta para acompa\u00f1ar carnes o pastas en una mesa navide\u00f1a. Es muy sencilla de preparar y muy saludable, ya que contiene \u00fanicamente albahaca fresca, pi\u00f1ones, aceite de oliva virgen, parmesano y ajo. Con esos ingredientes es posible preparar un acompa\u00f1amiento sabroso y nutritivo para carnes a la plancha y todo tipo de pastas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El aceite de oliva virgen de calidad tiene muchos y probados beneficios para la salud del organismo. Es un ingrediente indispensable en la dieta mediterr\u00e1nea, que tampoco deber\u00eda faltar en las recetas navide\u00f1as para mantener una buena salud y para evitar engordar demasiado por las copiosas comidas de las fiestas. Es especialmente bueno para la<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":86848,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[142],"tags":[],"class_list":{"0":"post-86847","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-revista"},"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t