{"id":84874,"date":"2017-11-18T05:38:32","date_gmt":"2017-11-18T05:38:32","guid":{"rendered":"http:\/\/candas365.es\/noticias\/?p=84874"},"modified":"2017-11-18T05:38:32","modified_gmt":"2017-11-18T05:38:32","slug":"la-calidad-prioridad-para-el-sector-espanol-de-zumos-y-nectares","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/candas365.es\/noticias\/la-calidad-prioridad-para-el-sector-espanol-de-zumos-y-nectares\/","title":{"rendered":"La calidad, prioridad para el sector espa\u00f1ol de zumos y n\u00e9ctares"},"content":{"rendered":"

\"\"La Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Fabricantes de Zumos (ASOZUMOS) y la Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Autocontrol de Zumos y N\u00e9ctares (AEAZN) han organizado una nueva edici\u00f3n del \u2018Seminario sobre calidad e innovaci\u00f3n en el sector de zumos y n\u00e9ctares\u2019, donde se ha analizado la situaci\u00f3n de la industria en su faceta productiva y se han dado a conocer las principales tendencias europeas en materia de tecnolog\u00eda, sostenibilidad y del sector. El evento ha tenido lugar en el Hotel Catalonia Atocha de Madrid y han asistido alrededor de 70 profesionales del sector.<\/p>\n

La jornada ha sido inaugurada por la directora ejecutiva de la Agencia Espa\u00f1ola de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrici\u00f3n (AECOSAN), Teresa Robledo, y por el presidente de AEAZN, Ricardo Moreno, que ha resaltado \u201cel sistema de calidad y autenticidad de los zumos es necesario para defender el sector en los mercados exteriores y, adem\u00e1s, su control nos sirve para entender y satisfacer las necesidades del consumidor\u201d. Esta afirmaci\u00f3n ha sido apoyada por Teresa Robledo, que alab\u00f3 el compromiso del sector con la sociedad a trav\u00e9s de su sistema de autocontrol, \u00fanico entre las diferentes industrias agroalimentarias. \u201cEl sector de los zumos y n\u00e9ctares tiene una presencia muy importante a nivel internacional debido a la gran capacidad productiva de frutas y hortalizas que tiene Espa\u00f1a\u201d. Adem\u00e1s resalt\u00f3 que \u201cEl sector de los zumos est\u00e1 regulado por la Directiva europea 2012\/12\/UE por la que no se autoriza que los zumos lleven az\u00facares ni aditivos a\u00f1adidos\u201d.<\/p>\n

El consumo de zumos y n\u00e9ctares en la Uni\u00f3n Europea alcanz\u00f3 en 2016 los 9.299 millones de litros, representando nuestro pa\u00eds casi el 10% del total. Espa\u00f1a se situ\u00f3 el pasado a\u00f1o en 830,82 millones de litros, seg\u00fan el informe de la European Fruit Juice Association (AIJN). Con estas cifras, Espa\u00f1a se mantiene en el cuarto lugar en consumo de zumos y n\u00e9ctares, por detr\u00e1s de Alemania, Francia y Reino Unido.<\/p>\n

A nivel nacional el sector se compone por m\u00e1s de 50 empresas, entre envasadores de productos listos para consumo y transformadores de materia prima, y emplea a m\u00e1s de 4.000 personas, adem\u00e1s de generar otra decena de miles de empleos indirectos. En cuanto a exportaciones, Espa\u00f1a envi\u00f3 661.000 toneladas por valor de 603 millones de euros en 2016. Estas cifras muestran el car\u00e1cter tractor del sector de los zumos en la econom\u00eda agraria del pa\u00eds.<\/p>\n

Estas y otras cuestiones t\u00e9cnicas han sido tratadas en este seminario anual que se ha consolidado como punto de encuentro para todos los eslabones de la cadena de producci\u00f3n, comercializaci\u00f3n y administraciones. Uno de sus objetivos es desmentir los falsos mitos que circulan sobre los zumos y los n\u00e9ctares y que en ocasiones modifican patrones de consumo.<\/p>\n

El acto ha contado con representantes de empresas y organismos p\u00fablicos (AECOSAN, Tetra Pak, SGF Internacional, AZTI y AIJN, entre otros), y se ha incidido en la importancia que el sector confiere a la calidad y seguridad de sus elaboraciones, sin olvidar sus obligaciones de sostenibilidad y de respeto por el medio ambiente.<\/p>\n

Finalmente, la jornada ha sido clausurada por el presidente de AEAZN, el director general de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentaci\u00f3n y Medio Ambiente, Fernando Burgaz, que cerr\u00f3 la jornada destacando que \u201cel MAPAMA est\u00e1 trabajando con todos los sectores para encontrar un acuerdo por la excelencia en la calidad de los alimentos.\u201d<\/p>\n

AEAZN<\/strong><\/p>\n

La Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Autocontrol de Zumos y N\u00e9ctares (AEAZN), constituida bajo el modelo Europeo de autorregulaci\u00f3n creado por la Asociaci\u00f3n \u201cEuropean Quality Control System\u201d (EQCS), pretende ser un foro abierto a todas aquellas empresas de nuestro pa\u00eds relacionadas con el sector del envasado de zumos y n\u00e9ctares.<\/p>\n

Entre sus objetivos principales se encuentra el fomento y la defensa de la calidad y autenticidad de los productos de la industria de zumos y n\u00e9ctares y la libre competencia entre las empresas del sector.<\/p>\n

ASOZUMOS<\/strong><\/p>\n

La Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Fabricantes de Zumos (ASOZUMOS) es la organizaci\u00f3n empresarial que integra a los productores de zumos de nuestro pa\u00eds y les representa en todos los \u00e1mbitos, y ante las administraciones p\u00fablicas y entidades privadas de todo tipo.<\/p>\n

Su misi\u00f3n principal, entre otras, es la gesti\u00f3n, representaci\u00f3n, defensa y promoci\u00f3n de los intereses sectoriales y profesionales de sus miembros.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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