{"id":84560,"date":"2017-11-15T03:18:24","date_gmt":"2017-11-15T03:18:24","guid":{"rendered":"http:\/\/candas365.es\/noticias\/?p=84560"},"modified":"2017-11-15T03:18:24","modified_gmt":"2017-11-15T03:18:24","slug":"alimentos-sospechosos-en-comando-actualidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/candas365.es\/noticias\/alimentos-sospechosos-en-comando-actualidad\/","title":{"rendered":"Alimentos sospechosos en ‘Comando actualidad’"},"content":{"rendered":"
La mayor\u00eda de los alimentos esconde glutamato, un aditivo que incrementa las ganas de comer. Otros contienen carbono activo, un ingrediente que se ha puesto de moda por sus supuestas propiedades purificadoras y que se usa tanto para elaborar pan como para fabricar plantillas de zapatos. El at\u00fan est\u00e1 en el punto de mira: se persigue a quienes lo colorean con remolacha para venderlo a precios de at\u00fan rojo. En las monta\u00f1as navarras un grupo de ganaderos cr\u00eda una raza aut\u00f3ctona de caballo s\u00f3lo para consumo humano. \u2018Comida sospechosa\u2019, este mi\u00e9rcoles en \u2018Comando Actualidad\u2019.<\/p>\n
Patatas fritas, aceitunas, embutidos, salchichas\u2026 la mayor\u00eda de los alimentos lleva glutamato. Se utiliza en restaurantes, colegios, guarder\u00edas y residencias de mayores como potenciador de sabor. Uno de sus efectos es que hace comer m\u00e1s. David lo echa en todos los platos que ofrece en su restaurante asi\u00e1tico. Todas sus verduras, pescados o carnes llevan E-621, uno de los 300 aditivos permitidos por las autoridades sanitarias. \u00bfEs perjudicial para la salud?<\/p>\n
Elena es nutricionista. Prepara un fest\u00edn para la pandilla de sus hijos. Van a probar gusanitos, patatas, aperitivos y a descubrir c\u00f3mo el glutamato incrementa el apetito. El doctor Jes\u00fas Fern\u00e1ndez Tresguerres asegura que provoca hambre ansiosa y ha comprobado c\u00f3mo aumenta un 40% la voracidad en las ratas que lo han consumido en su laboratorio.<\/p>\n
El at\u00fan rojo es uno de los peces m\u00e1s caros del mundo, pero no todo lo que llega a nuestro plato es at\u00fan rojo de primera calidad. Carmen, investigadora del CSIC y la persona que posiblemente m\u00e1s sabe de at\u00fan en Espa\u00f1a, mostrar\u00e1 c\u00f3mo identificar el buen at\u00fan del que est\u00e1 coloreado con tinta de remolacha. El programa saldr\u00e1 a la mar con Juan Carlos, el \u00fanico pescador de Europa que practica la t\u00e9cnica del palo verde. As\u00ed se denomina esta pesca que utiliza el anzuelo para atrapar a su presa. Se ver\u00e1 c\u00f3mo es y c\u00f3mo hay que conservar la preciada carne de este pescado para que no produzca toxinas. Se descubrir\u00e1 qui\u00e9n pone el precio al verdadero at\u00fan rojo salvaje.<\/p>\n
El carb\u00f3n activado, la \u00faltima moda por sus supuestas propiedades purificantes. Se vende en c\u00e1psulas y se obtiene sometiendo a altas temperaturas cortezas vegetales. El resultado es un polvo negro que Nacho mezcla con harina para elaborar pizzas o pan. Se vende en c\u00e1psulas en farmacias o herbolarios para tratar la pesadez de est\u00f3mago o los gases. Con \u00e9l se fabrican tambi\u00e9n plantillas para los zapatos, mascarillas para quitar los puntos negros o pasta parta blanquear los dientes. Tomar m\u00e1s de un gramo diario puede ser perjudicial para la salud.<\/p>\n
Los reporteros de \u2018Comando Actualidad\u2019 viajan al Valle del Arce. Jos\u00e9 Ignacio es uno de los ganaderos de la zona que lucha para echar por tierra el sambenito de que la carne de caballo es mala. Cr\u00edan una raza aut\u00f3ctona de caballo: la raza burguete. Han conseguido que este caballo que est\u00e1 en peligro de extinci\u00f3n y cuya carne s\u00f3lo se destina al consumo humano, no desaparezca.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La mayor\u00eda de los alimentos esconde glutamato, un aditivo que incrementa las ganas de comer. Otros contienen carbono activo, un ingrediente que se ha puesto de moda por sus supuestas propiedades purificadoras y que se usa tanto para elaborar pan como para fabricar plantillas de zapatos. El at\u00fan est\u00e1 en el punto de mira: se<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":84561,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":{"0":"post-84560","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-agenda"},"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t
![\"\"](\"https:\/\/candas365.es\/noticias\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/1510659554956-360x201.jpg\")
La mayor\u00eda de los alimentos esconde glutamato, un aditivo que incrementa las ganas de comer. Otros contienen carbono activo, un ingrediente que se ha puesto de moda por sus supuestas propiedades purificadoras y que se usa tanto para elaborar pan como para fabricar plantillas de zapatos. El at\u00fan est\u00e1 en el punto de mira: se persigue a quienes lo colorean con remolacha para venderlo a precios de at\u00fan rojo. En las monta\u00f1as navarras un grupo de ganaderos cr\u00eda una raza aut\u00f3ctona de caballo s\u00f3lo para consumo humano. \u2018Comida sospechosa\u2019, este mi\u00e9rcoles en \u2018Comando Actualidad\u2019.<\/p>\n