{"id":82881,"date":"2017-10-25T22:30:32","date_gmt":"2017-10-25T22:30:32","guid":{"rendered":"http:\/\/candas365.es\/noticias\/?p=82881"},"modified":"2017-10-25T22:30:32","modified_gmt":"2017-10-25T22:30:32","slug":"el-precio-justo-hoy-en-comando-actualidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/candas365.es\/noticias\/el-precio-justo-hoy-en-comando-actualidad\/","title":{"rendered":"‘El precio justo’ hoy en ‘Comando Actualidad’"},"content":{"rendered":"

\"\"\u00bfDe qu\u00e9 depende que suba o baje el precio del aceite, de los garbanzos o del jam\u00f3n? ‘Comando Actualidad’ sigue esta semana la producci\u00f3n del campo a la mesa de los alimentos estrella de la dieta mediterr\u00e1nea. \u00bfPagar m\u00e1s es sin\u00f3nimo de calidad? \u00bfPor qu\u00e9 lo que pagamos por un kilo de legumbres lo deciden en India? \u00bfQu\u00e9 hace que la mayor parte del garbanzo que comemos llegue de Am\u00e9rica? \u00bfQu\u00e9 va a marcar el precio del marisco de esta Navidad? ‘El precio justo’, este mi\u00e9rcoles en ‘Comando Actualidad’.<\/p>\n

En el supermercado, un litro de aceite de oliva virgen extra ha rozado los seis euros; el de marca blanca, los cuatro. \u00bfPor qu\u00e9 se ha disparado el precio del aceite de oliva? Nieves lleva un cuarto de siglo trabajando con el rey de la dieta mediterr\u00e1nea.<\/p>\n

A su ordenador llegan cada semana las cotizaciones del aceite; en los \u00faltimos cinco a\u00f1os ha visto escalar la curva de su precio. En una de las razones se esconde Italia. El pa\u00eds vecino nos ha comprado buena parte de la \u00faltima cosecha.<\/p>\n

Dice Nieves que a partir de ahora los precios bajar\u00e1n porque ha comenzado la nueva campa\u00f1a y los supermercados han de darle salida al stock. Es directora de una de las revistas m\u00e1s especializadas del sector, desayuna untando crujientes rebanadas de pan con un cornicabra virgen extra, mientras asegura que el 70% del aceite que se comercializa envasado est\u00e1 sujeto a promociones. Es el gancho que utilizan las grandes superficies para vender otros productos.<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 en la charcuter\u00eda hay jamones con precios que van desde 14 euros hasta 189 euros el kilo? Las c\u00e1maras de ‘Comando actualidad’ asisten a uno de los talleres que imparte Lara en el centro de Madrid: recibe a centenares de personas cada a\u00f1o buscando respuestas. Lo que pagamos depende de si el cerdo es blanco o negro, de lo que coma el animal y del lugar en el que vive. Pedro es vigilante de la calidad del jam\u00f3n serrano, de lo que m\u00e1s producimos. La estad\u00edstica dice que solo el 10% del jam\u00f3n que se cura en Espa\u00f1a es ib\u00e9rico. Hay patas que alcanzan los 1.500 euros en el mercado. \u00bfQui\u00e9n pone el precio?<\/p>\n

Los productores de garbanzo de Madrid han conseguido una haza\u00f1a: recuperar el garbanzo madrile\u00f1o. Remueven las ollas en las que bulle la primera cosecha de una variedad de garbanzo que se deshace en la boca, como la manteca. Lo han hecho porque en Espa\u00f1a para llenar el plato de legumbres tenemos que importar el 80%. La lenteja pardina es la que m\u00e1s comemos, pero no es nuestra, llega de Estados Unidos. Y es India, el pa\u00eds que m\u00e1s lenteja consume, el que decide el precio. Los reporteros de ‘Comando actualidad’ asisten a la reuni\u00f3n en la que productores y vendedores de legumbre fijan cada semana el primer precio del garbanzo pedrosillano o las lentejas de la Armu\u00f1a.<\/p>\n

Mari Carmen ara\u00f1a con un rastrillo la orilla del mar, las p\u00faas de la horca empujan limo, un alga verde y viscosa que asfixia al berberecho y a la almeja de la costa gallega. La retiran a paladas porque puede mermar la cosecha, elevar el precio del marisco y rebajar el sueldo de quienes viven del mar. Hay a\u00f1os en los que el berberecho ha llegado a 25 euros el kilo. \u00bfPor qu\u00e9?.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00bfDe qu\u00e9 depende que suba o baje el precio del aceite, de los garbanzos o del jam\u00f3n? ‘Comando Actualidad’ sigue esta semana la producci\u00f3n del campo a la mesa de los alimentos estrella de la dieta mediterr\u00e1nea. \u00bfPagar m\u00e1s es sin\u00f3nimo de calidad? \u00bfPor qu\u00e9 lo que pagamos por un kilo de legumbres lo deciden<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":82882,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":{"0":"post-82881","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-agenda"},"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t