![\"\"](\"https:\/\/candas365.es\/noticias\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Celulosa-y-puntos-cuanticos-de-grafeno-para-detectar-enzimas_image_380-360x193.jpg\")
Investigadores del departamento de Qu\u00edmica Anal\u00edtica de la Universidad de C\u00f3rdoba (UCO) han creado una plataforma para determinar las concentraciones de la enzima lacasa (perteneciente al grupo de las oxidasas de cobre azul) en diferentes muestras de champ\u00fas. El estudio se publica en la revista Analytica Chimica Acta.<\/p>\n
Seg\u00fan explica Mar\u00eda Laura Soriano, una de las coautoras, la lacasa es una enzima muy utilizada debido a su acci\u00f3n decolorante. Su uso como agente activo en champ\u00fas y dent\u00edfricos es muy frecuente y de ah\u00ed que las muestras utilizadas para comprobar la efectividad de la plataforma provengan de champ\u00fas comercializados.<\/p>\n
El gel de nanocelulosa se convierte en un sensor para cuantificar enzimas a trav\u00e9s de puntos cu\u00e1nticos y nanom\u00e9tricos de grafeno<\/em><\/strong><\/p><\/blockquote>\n
Una de las funciones de la qu\u00edmica anal\u00edtica es anticiparse a situaciones futuras. Por eso, si en un futuro se decide crear una legislaci\u00f3n que restringa las concentraciones de lacasas en productos de uso diario, ya existir\u00e1 un m\u00e9todo fiable para determinar su presencia.<\/p>\n
El nuevo sensor es una matriz gelatinosa obtenida a trav\u00e9s de fibras de nanocelulosa. Una de las propiedades de esta sustancia s\u00f3lida es la posibilidad de transformarlo en un gel con tan solo a\u00f1adirle agua de manera espont\u00e1nea. Seg\u00fan los autores, el uso de este material emergente supone una revoluci\u00f3n en su \u00e1mbito. Su inter\u00e9s radica en que, debido a su origen natural, se trata de un material biodegradable, ecofriendly, con baja toxicidad y bajo coste de producci\u00f3n.<\/p>\n
La forma en la que el gel de nanocelulosa se convierte en un sensor para cuantificar la concentraci\u00f3n de enzimas como la lacasa es a trav\u00e9s de la introducci\u00f3n de puntos cu\u00e1nticos y nanom\u00e9tricos de grafeno. \u201cEstos son muy fluorescentes, una propiedad que se ve reforzada al entrar en contacto con el gel de nanocelulosa\u201d, se\u00f1ala otra de las autoras, Celia Ruiz Palomero.<\/p>\n
M\u00e9todo r\u00e1pido, sencillo y fiable<\/strong><\/p>\n
De esta manera, se obtiene un gel cuya mayor o menor fluorescencia determinar\u00e1 la concentraci\u00f3n de lacasa en una muestra. La se\u00f1al emitida es inversamente proporcional a la concentraci\u00f3n de lacasa, es decir, a mayor concentraci\u00f3n de lacasa menor ser\u00e1 la intensidad de fluorescencia y viceversa. Se trata, por tanto, de una forma r\u00e1pida, sencilla y fiable de determinar la concentraci\u00f3n de lacasa.<\/p>\n
Los m\u00e9todos utilizados anteriormente med\u00edan la actividad enzim\u00e1tica, que suele estar fuertemente influenciada por factores externos como los medioambientales, obteniendo as\u00ed una fiabilidad menor frente a la medici\u00f3n directa de la concentraci\u00f3n en muestras complejas propuesta por los investigadores de la UCO.<\/p>\n
La matriz de gel creada tambi\u00e9n ha resultado ser un perfecto medio de almacenamiento para la lacasa. De este modo, nace una plataforma que a la par que es capaz de detectar concentraciones tambi\u00e9n permite estabilizar y guardar esta enzima, manteniendo intactas todas sus propiedades.<\/p>\n
SINC<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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