![\"2015_03_03](\"https:\/\/candas365.es\/noticias\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/2015_03_03-consejera-firma-programa-alimentos-360x240.jpg\")
La consejera de Bienestar Social y Vivienda, Graciela Blanco, el presidente del Banco de Alimentos de Asturias, Juan Luis N\u00fa\u00f1ez, el director general de FADE, Alberto Gonz\u00e1lez, y el vicepresidente de Cruz Roja-Asturias, Jos\u00e9 Luis Carmona, han firmado hoy un acuerdo de adhesi\u00f3n para el desarrollo del Programa de Aprovechamiento de Alimentos, aprobado en diciembre por el Gobierno de Asturias.<\/p>\n
En definitiva, su puesta en marcha busca combatir la exclusi\u00f3n social y ayudar a los m\u00e1s desfavorecidos. En este sentido, el programa es el instrumento que, a trav\u00e9s de la coordinaci\u00f3n y la cooperaci\u00f3n, permita redistribuir los alimentos, recuperados en las diferentes fases de la cadena alimentar\u00eda, entre los grupos de ciudadanos que se encuentren por debajo del umbral de ingresos m\u00ednimos y carecen de poder adquisitivo.<\/p>\n
Asimismo, y a trav\u00e9s de la sensibilizaci\u00f3n y concienciaci\u00f3n, persigue el objetivo de reducir los desperdicios de alimentos en los hogares, porque que no solo suponen un coste para las familias que compran alimentos que no consumen, sino que tambi\u00e9n tienen un coste en el procesamiento de basura que esos desperdicios generan y para el medio ambiente por contaminaci\u00f3n.<\/p>\n
La Consejer\u00eda de Bienestar Social ser\u00e1 la encargada de la coordinaci\u00f3n de los distintos agentes implicados, el Banco de Alimentos asumir\u00e1 la log\u00edstica y distribuci\u00f3n de los alimentos, que proporcionen las empresas o grupos empresariales relacionados con la producci\u00f3n, distribuci\u00f3n y comercializaci\u00f3n e alimentos, y las entidades del tercer sector, que representa hoy Cruz Roja, se ocupar\u00e1n de entregarlos a las familias. Esta coordinaci\u00f3n tiene en cuenta el papel fundamental de los servicios sociales municipales.<\/p>\n
El programa cuenta con 20 medidas directas, indirectas y complementarias. Entre las acciones directas est\u00e1n las dirigidas a la obtenci\u00f3n de excedentes de alimentos aptos para su redistribuci\u00f3n, y que procedan de los diferentes eslabones de la cadena alimentar\u00eda. Por ejemplo, se incorporan a esta iniciativa solidaria los productos frescos como son los procedentes de la pesca.<\/p>\n
Las indirectas van dirigidas a la sensibilizaci\u00f3n y la informaci\u00f3n. La consejera record\u00f3 que el 42% de las p\u00e9rdidas y desperdicios de alimentos proceden de los hogares y en su mayor\u00eda, el 60%, son evitables mediante cambios de h\u00e1bitos de consumo.<\/p>\n
Graciela Blanco se refiri\u00f3 al car\u00e1cter educativo de esta iniciativa, ya que las acciones complementarias est\u00e1n dirigidas a fomentar la difusi\u00f3n de pr\u00e1cticas sostenibles en la producci\u00f3n, distribuci\u00f3n y consumo de alimentos, tanto a nivel empresarial como en el \u00e1mbito dom\u00e9stico, sin olvidar su componente sanitario. El programa tiene en cuenta la formaci\u00f3n de las personas que participen en cuestiones relacionadas con dieta saludable y con los riesgos para la salud relacionados con el consumo de alimentos.<\/p>\n
Las empresas y entidades que participen contar\u00e1n con un logotipo espec\u00edfico de identificaci\u00f3n, como marca de su implicaci\u00f3n social y su car\u00e1cter de colaboraci\u00f3n.<\/p>\n
En la elaboraci\u00f3n y desarrollo de este programa, adem\u00e1s de la Consejer\u00eda de Bienestar Social, est\u00e1n implicadas las consejer\u00edas de Educaci\u00f3n, Sanidad y Agroganader\u00eda. Asimismo, el plan cumple con las directrices de la Comisi\u00f3n Europea en materia de sostenibilidad alimentar\u00eda y recoge las recomendaciones del Parlamento Europeo para evitar el desperdicio de alimentos.<\/p>\n
La consejera de Bienestar Social precis\u00f3 que tambi\u00e9n se sumar\u00e1n a las campa\u00f1as que desarrolle la Organizaci\u00f3n de Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n (FAO) para evitar el desperdicio de alimentos y tambi\u00e9n se contar\u00e1 con la colaboraci\u00f3n de la Alianza Nacional contra el Hambre y la Malnutrici\u00f3n de Espa\u00f1a.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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