{"id":80211,"date":"2017-09-19T18:50:04","date_gmt":"2017-09-19T18:50:04","guid":{"rendered":"http:\/\/candas365.es\/noticias\/?p=80211"},"modified":"2017-09-19T18:50:04","modified_gmt":"2017-09-19T18:50:04","slug":"born-to-cook-una-experiencia-gastronomica-en-el-corazon-de-barcelona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/candas365.es\/noticias\/born-to-cook-una-experiencia-gastronomica-en-el-corazon-de-barcelona\/","title":{"rendered":"Born To Cook: una experiencia gastron\u00f3mica en el coraz\u00f3n de Barcelona"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-80212\" src=\"https:\/\/candas365.es\/noticias\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/1504533229_Taller_de_cocina_opt-360x240.jpg\" alt=\"\" width=\"360\" height=\"240\" srcset=\"https:\/\/candas365.es\/noticias\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/1504533229_Taller_de_cocina_opt-360x240.jpg 360w, https:\/\/candas365.es\/noticias\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/1504533229_Taller_de_cocina_opt-84x55.jpg 84w, https:\/\/candas365.es\/noticias\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/1504533229_Taller_de_cocina_opt.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 360px) 100vw, 360px\" \/>La historia del extraordinario local del Born que alberga este espacio gastron\u00f3mico se remonta a 1640, a\u00f1o de construcci\u00f3n que se puede ver grabado en la esquina con el Carrer Banys Vells y que dispone de tres portales, el central conecta con un patio g\u00f3tico interior y en la fachada se pueden ver dos angelitos aguantando el escudo familiar.<\/p>\n<p>Seg\u00fan historiadores, aqu\u00ed viv\u00edan la familia Col\u00f3n, familia perteneciente a la aristocracia de la ciudad: eran navegantes, corsarios y pol\u00edticos. El edificio sigue manteniendo gran parte de la estructura original (con los arcos y paredes de piedra) pero ha sido restaurado y adaptado como escuela-taller de cocina y cuenta con un gran sal\u00f3n donde que complementa la experiencia gastron\u00f3mica de los grupos que asisten a los cursos y actividades organizadas por <a href=\"http:\/\/borntocookbarcelona.com\/talleres-de-cocina\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"color: #ff0000;\"><strong>\u2018Born<\/strong> <strong>to Cook\u2019<\/strong><\/span><\/a>.<\/p>\n<p>Los descubrimientos de Col\u00f3n en su traves\u00eda por Am\u00e9rica incluyeron algunos ingredientes sumamente preciados (e incluso imprescindibles) en la gastronom\u00eda espa\u00f1ola; no es posible imaginarla sin la tortilla de patata, el pan con tomate, el chocolate o la vainilla. De Am\u00e9rica a Espa\u00f1a viajaron con Col\u00f3n elementos que, seguramente, fueron explorados y saboreados hace cientos de a\u00f1os en este local del Born, en la calle Mirallers.<\/p>\n<p><iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/lLIiyaLck5M\" width=\"650\" height=\"477\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p>Ahora, la mesa de \u2018Born to Cook\u2019 alberga todo tipo de cocina y de charlas. Gracias a la participaci\u00f3n de chefs internacionales, este espacio de vanguardia permite<strong> aprender a cocinar <\/strong>platos de todo el mundo: desde la tradicional paella hasta el curry. La gu\u00eda de los especialistas que convergen en estas salas hace que cualquiera, a\u00fan con poca experiencia en las artes culinarias, pueda disfrutar y preparar un plato a la altura.<\/p>\n<p>La cocina se convierte en un punto de encuentro para grupos de amigos, de trabajo, familias o cualquiera que desee vivir una experiencia donde la gastronom\u00eda es la m\u00e9dula. A la cabeza de este espacio se encuentra el Chef Alex L\u00f3pez, un profesional de la gastronom\u00eda con m\u00e1s de 15 a\u00f1os de trayectoria y quien, pensando en c\u00f3mo compartir con propios y extra\u00f1os los secretos de la cocina espa\u00f1ola, decidi\u00f3 con la ayuda de otros socios comenzar la historia de \u2018Born to cook\u2019. Ahora le acompa\u00f1an tambi\u00e9n los Chefs Oriol Suner y Otger Teixidor, como parte del equipo que imparte los <strong>talleres de cocina.<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/borntocookbarcelona.com\/talleres-de-cocina\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"color: #ff0000;\"><strong>Talleres<\/strong><\/span> <span style=\"color: #ff0000;\"><strong>de cocina<\/strong><\/span><\/a><\/p>\n<p>&#8216;Born to Cook&#8217; es un espacio ideal para aprender y disfrutar de la cocina en Barcelona, con una atractiva oferta de <strong><a href=\"http:\/\/borntocookbarcelona.com\/talleres-de-cocina\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"color: #ff0000;\">talleres<\/span><\/a> <\/strong>participativos de distintas t\u00e9cnicas, pa\u00edses y culturas dirigidos por chefs profesionales. Tambi\u00e9n se desarrollan actividades para descubrir la cultura gastron\u00f3mica local o internacional, en primera persona, en un ambiente relajado y divertido.<\/p>\n<p>Gracias a la versatilidad y dise\u00f1o del espacio, la oferta de experiencias disponibles al p\u00fablico se ha diversificado. Ahora es posible disfrutar de un buen rato de networking, eventos o festejos privados acompa\u00f1ados del <strong>showcooking <\/strong>en vivo. Una apuesta ideal para ver la cocina desde una perspectiva amena, pero tambi\u00e9n apasionante.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La historia del extraordinario local del Born que alberga este espacio gastron\u00f3mico se remonta a 1640, a\u00f1o de construcci\u00f3n que se puede ver grabado en la esquina con el Carrer Banys Vells y que dispone de tres portales, el central conecta con un patio g\u00f3tico interior y en la fachada se pueden ver dos angelitos<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":80212,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[142],"tags":[],"class_list":{"0":"post-80211","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-revista"},"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO Pro 4.9.6.1 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"La 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