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(dpa) – La felicidad tiene el color del \u00e1mbar, un suave sabor a malta y cuesta solo 2,40 euros (2,86 d\u00f3lares). En lo alto de la colina se yergue el palacio de Unteraufsess y abajo, en la terraza de la f\u00e1brica de cerveza Rothenbach los visitantes disfrutan del sol y de una buena cerveza negra, de una tipo pilsen, tipo zwickl o de una de trigo de esta f\u00e1brica privada.<\/p>\n
La cantina no es la \u00fanica de la zona en la que a\u00fan se vende la cerveza propia. Con cuatro f\u00e1bricas, el pueblo de Aufsess y los de sus alrededores, en el norte de Baviera, tienen el r\u00e9cord del mundo por ser la regi\u00f3n con la mayor concentraci\u00f3n de f\u00e1bricas de cerveza por habitante.<\/p>\n
En una ruta de senderismo de 14 kil\u00f3metros se pueden descubrir y catar sus cervezas. Y de paso, conocer Franconia. La regi\u00f3n, con sus montes, sus praderas, sus cuevas, riachuelos y m\u00e1s de 70 castillos y palacios, tiene mucho que ofrecer.<\/p>\n
La cerveza artesanal, que cada vez se produce m\u00e1s en las grandes ciudades desde hace unos a\u00f1os, se conoce en esta zona desde hace siglos: en la Alta Franconia hay m\u00e1s de 200 f\u00e1bricas de cerveza artesanal y 70 de ellas est\u00e1n en la regi\u00f3n llamada la Suiza Francona.<\/p>\n
Despu\u00e9s de probar el primer medio litro de cerveza en Aufsess, hay que ganarse el segundo. Para ello se deben seguir durante 5 kil\u00f3metros los indicadores del camino en direcci\u00f3n Sachsendorf.<\/p>\n
El pueblo de Neuhaus impresiona por sus monta\u00f1as. En la salida de la localidad, un par de familias con ni\u00f1os tratan de escalarlas. Y no solo aqu\u00ed, pues la escalada es tan t\u00edpica en la Suiza Francona como la cerveza.<\/p>\n
El camino de Neuhaus a Sachsendorf no es demasiado largo y al llegar al centro del pueblo los largos bancos de la terraza de la f\u00e1brica de cerveza Stadter ya est\u00e1n bastante llenos.<\/p>\n
Los visitantes que procedan de ciudades grandes se impresionar\u00e1n por los bajos precios: medio litro de cerveza Stadter, con su suave sabor, cuesta solo 2,20 euros. Y lo mismo ocurre con la comida. Por 7,90 euros se puede disfrutar los fines de semana del tradicional \u00abSch\u00e4ufele\u00bb, un plato de la Franconia a base del hom\u00f3plato del cerdo.<\/p>\n
La segunda etapa de la ruta contin\u00faa desde Sachsendorf hacia Hochstahl y, al igual que la primera parte, se extiende 5 kil\u00f3metros. El camino discurre entre campos de trigo y de ma\u00edz, y en verano tambi\u00e9n est\u00e1 repleto de girasoles.<\/p>\n
Finalmente tambi\u00e9n hay un tramo de bosque hasta llegar a la cervecer\u00eda Reichold, nada m\u00e1s entrar en el pueblo de Hochstahl. Los senderistas pueden elegir aqu\u00ed entre cuatro tipos diferentes de cerveza y numerosos asados alemanes.<\/p>\n
Tras diez kil\u00f3metros y un litro y medio de cerveza en el cuerpo, uno agradece encontrarse ya en la tercera etapa y que la mayor parte del camino haya quedado atr\u00e1s.<\/p>\n
El camino de dos kil\u00f3metros serpentea entre bosque y praderas hasta el peque\u00f1o pueblo de Heckenhof. Aqu\u00ed se encuentra la id\u00edlica cervecer\u00eda Kathi-Br\u00e4u, llamada as\u00ed por la directora, Kathi Meyer. La vieja f\u00e1brica de cerveza artesanal est\u00e1 cubierta por hiedra y su terraza se encuentra rodeada de \u00e1rboles. Su cerveza negra, similar a una radler, tiene un sabor espectacular.<\/p>\n
La \u00faltima etapa, de dos kil\u00f3metros, conduce de nuevo a Aufsess. El camino se acerca al pueblo desde arriba por lo que se puede disfrutar de una bonita vista del palacio del siglo XI. Y la ruta termina justo donde comenz\u00f3: en la cervecer\u00eda Rothenbach.<\/p>\n
Por Felicitas Wilke <\/em><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" (dpa) – La felicidad tiene el color del \u00e1mbar, un suave sabor a malta y cuesta solo 2,40 euros (2,86 d\u00f3lares). En lo alto de la colina se yergue el palacio de Unteraufsess y abajo, en la terraza de la f\u00e1brica de cerveza Rothenbach los visitantes disfrutan del sol y de una buena cerveza negra,<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":79399,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[142],"tags":[],"class_list":{"0":"post-79398","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-revista"},"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t