{"id":77294,"date":"2017-08-09T19:33:08","date_gmt":"2017-08-09T19:33:08","guid":{"rendered":"http:\/\/candas365.es\/noticias\/?p=77294"},"modified":"2017-08-09T19:33:08","modified_gmt":"2017-08-09T19:33:08","slug":"como-llego-el-fipronil-a-contaminar-huevos-en-europa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/candas365.es\/noticias\/como-llego-el-fipronil-a-contaminar-huevos-en-europa\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo lleg\u00f3 el fipronil a contaminar huevos en Europa?"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-77297\" src=\"https:\/\/candas365.es\/noticias\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/egg-2048476_960_720-360x247.jpg\" alt=\"\" width=\"360\" height=\"247\" srcset=\"https:\/\/candas365.es\/noticias\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/egg-2048476_960_720-360x247.jpg 360w, https:\/\/candas365.es\/noticias\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/egg-2048476_960_720-768x527.jpg 768w, https:\/\/candas365.es\/noticias\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/egg-2048476_960_720-655x450.jpg 655w, https:\/\/candas365.es\/noticias\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/egg-2048476_960_720-100x70.jpg 100w, https:\/\/candas365.es\/noticias\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/egg-2048476_960_720-218x150.jpg 218w, https:\/\/candas365.es\/noticias\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/egg-2048476_960_720-696x478.jpg 696w, https:\/\/candas365.es\/noticias\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/egg-2048476_960_720-612x420.jpg 612w, https:\/\/candas365.es\/noticias\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/egg-2048476_960_720.jpg 960w\" sizes=\"(max-width: 360px) 100vw, 360px\" \/>(dpa) &#8211; Lo que est\u00e1 permitido en perros y gatos no vale para las gallinas: el insecticida fipronil, que se usa desde los a\u00f1os 90 como pulguicida en mascotas y cebos para hormigas, est\u00e1 prohibido en animales destinados al consumo humano por la legislaci\u00f3n de la Uni\u00f3n Europea (UE).<\/p>\n<p>Sin embargo, en la \u00faltima semana, millones de huevos procedentes de B\u00e9lgica, Holanda y Alemania han sido retirados de las tiendas despu\u00e9s de que se detectara en ellos fipronil.<\/p>\n<p>Ahora Europa ya sabe por qu\u00e9: aunque no se suministre con la comida y se use para rociar los gallineros como m\u00e9todo de desinfecci\u00f3n, las gallinas lo absorbieron a trav\u00e9s de la piel, las v\u00edas respiratorias, al picotear por ah\u00ed, explica Manfred Kietzmann, experto en Farmacolog\u00eda de la Escuela Superior de Veterinaria Hannover.<\/p>\n<p>La sustancia se acumul\u00f3 en las c\u00e9lulas que intervienen en la formaci\u00f3n de la yema, los fol\u00edculos, se\u00f1ala Kietzmann. \u00abPor eso el fiponil se encuentra principalmente en las yemas\u00bb, a\u00f1ade. Esto se debe a que el fipronil es lip\u00f3filo, es decir, que tiene afinidad por los l\u00edpidos. La maduraci\u00f3n del huevo en la gallina lleva unos diez d\u00edas. \u00abEsto quiere decir que la sustancia activa que se encuentra acumulada en el fol\u00edculo se encontrar\u00e1 diez d\u00edas despu\u00e9s en el huevo\u00bb, dice.<\/p>\n<p>Dado que las sustancias qu\u00edmicas se acumulan muy r\u00e1pidamente en el cuerpo de las gallinas y terminan luego en el huevo, el n\u00famero de medicinas autorizadas para las gallinas ponedoras es muy limitado. Lo cierto es que siempre se testean las medicinas que se usar\u00e1n en animales para ver si se trasladan a la carne o a los huevos.<\/p>\n<p>Lo que sucedi\u00f3 es que muchos agricultores en B\u00e9lgica, Holanda y Alemania emplearon una sustancia con Fipronil aunque sin saber que conten\u00eda ilegalmente el insecticida. Emplearon Dega-16, un medio homeop\u00e1tico de aceites et\u00e9reos que se supone es efectivo para combatir un par\u00e1sito problem\u00e1tico: el \u00e1caro rojo.<\/p>\n<p>\u00abAlrededor de dos tercios de todos los gallineros de ponedoras en Europa tienen un problema con este par\u00e1sito\u00bb, dice Dieter Schulze, que trabaja en una gran veterinaria en el estado de Baja Sajonia, donde se detectaron algunos de los casos.<\/p>\n<p>Los par\u00e1sitos se suben de noche a los animales, se depositan en sus alas y les chupan la sangre. El problema es com\u00fan a todos los criaderos, sean al aire libre o en jaulas.<\/p>\n<p>Para las gallinas no s\u00f3lo puede ser molesto, sino tambi\u00e9n peligroso y derivar en su muerte por anemia. Los \u00e1caros pueden transmitir tambi\u00e9n enfermedades, como la gripe aviar o el c\u00f3lera aviar, explica Schulze. Pero tambi\u00e9n altera al grupo, lo que crea un problema adicional cuando las gallinas -a las que en Baja Sajonia est\u00e1 prohibido cortarles el pico- se picotean entre ellas porque est\u00e1n m\u00e1s agresivas. Las lesiones aumentan el riesgo de sufrir la enfermedad y reducen su capacidad de poner huevos.<\/p>\n<p>Hay cuatro productos qu\u00edmicos autorizados para tratar los \u00e1caros. Tres de ellos est\u00e1n hace tiempo en el mercado, por lo cual los bichitos desarrollaron resistencia a ellos, dice Schulze. Esto quiere decir que su efecto se redujo. Un nuevo insecticida de nombre Spinosad tiene un buen efecto, pero es muy caro, por lo que no se lo suele usar para desinfectar gallineros enteros sino en casos puntuales.<\/p>\n<p>En tanto, se extendi\u00f3 en Alemania un m\u00e9todo mediante el cual se trata todo el gallinero con di\u00f3xido de silicio. El silicato se roc\u00eda como si fuera cal blanca sobre todo el gallinero. Los \u00e1caros huyen arrastr\u00e1ndose y el silicato hace que su caparaz\u00f3n de quitina se raje y los \u00e1caros se sequen.<\/p>\n<p>\u00abLo que nos hizo avanzar en la lucha contra los \u00e1caros es un medio puramente f\u00edsico\u00bb, afirma Schulze. Incluso empresas av\u00edcolas grandes han logrado erradicar los \u00e1caros con este tratamiento con silicato.<\/p>\n<p>Pero incluso aunque el gallinero est\u00e9 libre de \u00e1caros, una vez que llega un grupo de gallinas nuevo los par\u00e1sitos vuelven. Aqu\u00ed se suman dos factores: las gallinas ponedoras pasan mucho tiempo encerradas, hasta a\u00f1o y medio. Y en verano, los \u00e1caros se multiplican con sorprendente rapidez.<\/p>\n<p>En otras palabras: despu\u00e9s de un tiempo, los \u00e1caros pueden volver a ser un problema. \u00abY el tratamiento con silicato no se puede hacer cuando los animales se encuentran en el establo\u00bb, dice Schulze.<\/p>\n<p>Cuando el Dega-16 demostr\u00f3 ser efectivo contra los \u00e1caros con su adici\u00f3n ilegal de Fipronil, los agricultores se volcaron de inmediato a este supuesto remedio m\u00e1gico. Schulze defiende a los due\u00f1os de los gallineros. \u00abUna persona por s\u00ed sola no pod\u00eda saber esto. El producto estaba registrado y autorizado\u00bb.<\/p>\n<p><span class=\" readonly\" title=\"\"><em>Por Elmar Stephan <\/em><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(dpa) &#8211; Lo que est\u00e1 permitido en perros y gatos no vale para las gallinas: el insecticida fipronil, que se usa desde los a\u00f1os 90 como pulguicida en mascotas y cebos para hormigas, est\u00e1 prohibido en animales destinados al consumo humano por la legislaci\u00f3n de la Uni\u00f3n Europea (UE). 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