{"id":7685,"date":"2015-02-24T18:06:48","date_gmt":"2015-02-24T20:06:48","guid":{"rendered":"http:\/\/candas365.es\/noticias\/?p=7685"},"modified":"2015-02-24T18:07:08","modified_gmt":"2015-02-24T20:07:08","slug":"el-principado-presenta-el-sello-de-calidad-del-pescado-de-la-flota-artesanal-asturiana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/candas365.es\/noticias\/el-principado-presenta-el-sello-de-calidad-del-pescado-de-la-flota-artesanal-asturiana\/","title":{"rendered":"El Principado presenta el sello de calidad del pescado de la flota artesanal asturiana"},"content":{"rendered":"
La consejera de Agroganader\u00eda y Recursos Aut\u00f3ctonos, Mar\u00eda Jes\u00fas \u00c1lvarez, ha presentado hoy en Llanes el nuevo sello de calidad que ampara el pescado de la flota artesanal asturiana. El proyecto, impulsado por la Federaci\u00f3n de Cofrad\u00edas del Principado de Asturias y en el que ha colaborado la Direcci\u00f3n General de Pesca Mar\u00edtima con una financiaci\u00f3n de 88.000 euros, comienza inicialmente en las rulas de Bustio, Llanes y Ribadesella, pero la consejera conf\u00eda en que se extienda al resto. \u201cHemos colaborado en esta iniciativa porque creemos que es un elemento sustantivo para la comercializaci\u00f3n y aspiramos a que se implante en todas las cofrad\u00edas de la comunidad aut\u00f3noma\u201d, ha asegurado.<\/p>\n
La Marca Colectiva Pescado de Rula con Artes Sanos es el signo distintivo que certifica tanto la calidad como el origen de los pescados y mariscos descargados en las rulas asturianas por embarcaciones de pesca artesanal, asociadas a las cofrad\u00edas adscritas a la marca. El producto es autorizado y controlado por la Federaci\u00f3n de Cofrad\u00edas de Pescadores del Principado de Asturias como titular del sello.<\/p>\n
Para Mar\u00eda Jes\u00fas \u00c1lvarez, el sector pesquero tiene muchas oportunidades, a pesar de los problemas que le afectan, y por ello debe \u201chacer valer el producto en el mercado, identific\u00e1ndolo y destacando su calidad por el uso de artes selectivas, porque forma parte de la pesquer\u00eda de nuestra flota artesanal y es fresco\u201d.<\/p>\n
La consejera ha afirmado que la marca de calidad es \u201cuna apuesta a medio plazo por el futuro, que requiere de autoexigencia por parte de los pescadores, algo a lo que est\u00e1 dispuesta la Federaci\u00f3n de Cofrad\u00edas del Principado\u201d.<\/p>\n
El pescado y el marisco que se acojan a esta marca deben ser descargados vivos, capturados por embarcaciones asociadas a las cofrad\u00edas, envasados en fresco, etiquetados de forma individual y subastados en las rulas asturianas, adem\u00e1s de cumplir el reglamento creado para el sello y por el resto de la legislaci\u00f3n vigente en cada momento. Tambi\u00e9n tienen que haber sido capturados en las zonas de pesca que comprende las aguas interiores y exteriores del Cant\u00e1brico noroeste, un l\u00edmite que s\u00f3lo se ampliar\u00e1 en el caso de pescado azul y especies altamente migratorias como el bonito.<\/p>\n
En cuanto a los barcos, deber\u00e1n tener su puerto base en Asturias, ser socios de alguna de las cofrad\u00edas de pescadores adscritas a la marca y estar inscritos en el registro de la misma. Adem\u00e1s, tendr\u00e1n que reunir unas condiciones higi\u00e9nicas y sanitarias que garanticen la calidad de los productos que pescan.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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