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La consejera de Desarrollo Rural y Recursos Naturales, Mar\u00eda Jes\u00fas \u00c1lvarez, ha animado hoy a los consumidores madrile\u00f1os a acudir a durante esta semana al mercado de La Paz de la capital de Espa\u00f1a para \u201cdegustar y comprar\u201d alimentos asturianos de calidad diferenciada \u201cporque son productos \u00fanicos, seguros y tremendamente sabrosos\u201d.<\/p>\n
\u00c1lvarez, que ha inaugurado en Madrid la Semana de Alimentos de Calidad Diferenciada del Principado de Asturias, ha subrayado que su departamento persigue promocionar este tipo de alimentos, elaborados \u201ccon criterios tradicionales, artesanales y profesionales\u201d.<\/p>\n
Tambi\u00e9n ha destacado que el de La Paz es uno de los mejores mercados de Madrid en el que se pretende, desde hoy y hasta el pr\u00f3ximo s\u00e1bado, \u201cponer en contacto directo al productor con el consumidor y tambi\u00e9n con el distribuidor\u201d. \u201cAspiramos a que nuestros productores hagan negocio en este entorno, que esta semana se convertir\u00e1 en un centro de asturian\u00eda\u201d ha subrayado.<\/p>\n
Al acto de inauguraci\u00f3n han asistido los responsables de los consejos reguladores de las marcas de calidad diferenciada del Principado de Asturias: Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Protegida (IGP) y Denominaci\u00f3n de Origen Protegida (DOP), adem\u00e1s de representantes del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentaci\u00f3n y Medio Ambiente.<\/p>\n
Desde hoy y hasta el pr\u00f3ximo s\u00e1bado, d\u00eda 24, se ofrecer\u00e1 informaci\u00f3n a los consumidores en un estand instalado por la consejer\u00eda en el mercado de La Paz. Productores y distribuidores de alimentos de calidad diferenciada aconsejar\u00e1n e informar\u00e1n sobre sus producciones a los posibles compradores. Adem\u00e1s, se realizar\u00e1n acciones divulgativas como catas y degustaciones.<\/p>\n
Asturias dispone de diez productos acogidos a marcas de calidad diferenciada con respaldo de la Uni\u00f3n Europea: Ternera Asturiana, Sidra de Asturias, Chosco de Tineo, Faba Asturiana, Vino de Cangas, y cinco quesos (Cabrales, Gamonedo, Afuega\u00b4l Pitu, Cas\u00edn, y Beyos) junto con un apartado espec\u00edfico de productos de agricultura ecol\u00f3gica.<\/p>\n
Igualmente, el Gobierno del Principado es el titular de la marca de garant\u00eda territorial Alimentos del Para\u00edso natural, en la que se integran productos acreedores de esta consideraci\u00f3n por su origen, su proceso de elaboraci\u00f3n tradicional y su calidad reconocida.<\/p>\n
Durante la presentaci\u00f3n de hoy los asistentes han degustado sidra de Asturias, as\u00ed como la fabada de Casa Chema, distinguida como la mejor del mundo, y queso cas\u00edn.<\/p>\n
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