{"id":72589,"date":"2017-05-31T18:19:05","date_gmt":"2017-05-31T18:19:05","guid":{"rendered":"http:\/\/candas365.es\/noticias\/?p=72589"},"modified":"2017-05-31T18:19:05","modified_gmt":"2017-05-31T18:19:05","slug":"viaje-en-el-tiempo-con-vilaplana-y-el-museo-del-ferrocarril","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/candas365.es\/noticias\/viaje-en-el-tiempo-con-vilaplana-y-el-museo-del-ferrocarril\/","title":{"rendered":"Viaje en el tiempo con Vilaplana y el Museo del Ferrocarril"},"content":{"rendered":"

\"\"Vilaplana ha puesto en marcha Gastrorail, el nuevo restaurante del Museo del Ferrocarril de Madrid. La marca especializada en eventos y catering de alta gama de Compass Group Espa\u00f1a, completa as\u00ed una oferta gastron\u00f3mica que ya se puede disfrutar desde hace unos meses en la cafeter\u00eda ubicada en el and\u00e9n central del museo, en el madrile\u00f1o Paseo de las Delicias.<\/p>\n

Dos antiguos coches que pertenecieron a la m\u00edtica Compagnie Internationale des Wagons-Lits (CIWL), impulsora del Orient Express a finales del siglo XIX, acogen ambos espacios. El nuevo restaurante permite recrear aquella \u00e9poca de la mano de un lugar que ha recuperado su pasado de lujo. Ofrece una experiencia \u00fanica en un coche en el que cada elemento, desde la carta hasta la vajilla o la manteler\u00eda, se ha cuidado al detalle.<\/p>\n

Noelia S\u00e1nchez, responsable de Decoraci\u00f3n y Puesta en Escena de Eventos de Vilaplana, destaca el cari\u00f1o que se ha puesto en un proyecto \u00abque incluye la restauraci\u00f3n del vag\u00f3n original y que va m\u00e1s all\u00e1 de lo gastron\u00f3mico, porque vamos a poder empezar a ofrecer aut\u00e9nticos viajes en el tiempo a trav\u00e9s de experiencias e iniciativas especiales que ya estamos desarrollando y que iremos poniendo en marcha en los pr\u00f3ximos meses\u00bb.<\/p>\n

Gastrorail comienza a funcionar bajo reserva previa y con posibilidad de acoger eventos privados tanto en el propio coche-restaurante como en el and\u00e9n central de la estaci\u00f3n. Su carta, combina sabores internacionales, como el tataki de salm\u00f3n o la burrata de b\u00fafala, con productos de nacionales de temporada. La cafeter\u00eda, por su parte, instalada en un coche de 1930 que conserva su decoraci\u00f3n original de marqueter\u00eda, est\u00e1 abierta al p\u00fablico en los mismos horarios del museo y ofrece tambi\u00e9n un servicio de restauraci\u00f3n m\u00e1s informal.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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