![\"caldereta2014\"](\"https:\/\/candas365.es\/noticias\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/caldereta2014-360x202.jpg\")
Del 5 al 14 de diciembre se podr\u00e1 degustar este men\u00fa tem\u00e1tico en los restaurantes participantes.<\/p>\nDel 5 al 14 de diciembre se podr\u00e1 degustar este men\u00fa tem\u00e1tico en los restaurantes participantes.<\/p>\n
\u201c Se\u00f1alar la tradici\u00f3n marinera de Cand\u00e1s es afirmar su identidad, una verdad tot\u00e9mica en Asturias. Pero recordar que entre la dieta de los humildes pescadores de la flota cant\u00e1brica se encontraba un cl\u00e1sico como la \u201ccaldereta\u201d, es adentrarse en rasgos culturales propios de este colectivo. En ella acababa parte del pescado y marisco capturado, el descartado por no comercial como el pix\u00edn ti\u00f1osu, julia, xaragu…\u201d \u2013 avanz\u00f3 Paula Cuervo, edil de Turismo y Festejos.<\/p>\n
\u201c Caldereta, calderada, caldeirada, marmitako\u2026 todas f\u00f3rmulas marineras para describir, a la manera de cada cocina, un resultado con el que se atiende la mesa de los pueblos marineros en invierno. Y a ello se dedica Cand\u00e1s y Carre\u00f1o, del 5 al 14 de diciembre, a festejar y degustar esta popular y sabrosa receta\u201d \u2013 prosigui\u00f3 la concejala.<\/p>\n
En esta X edici\u00f3n de las Jornadas Gastron\u00f3micas de La Caldereta participa una amplia muestra de los restaurantes de Cand\u00e1s, que basan su oferta en un completo men\u00fa dedicado a estas jornadas, donde presentaci\u00f3n y contenido giran en torno al pescado y marisco cant\u00e1brico, aut\u00e9nticos protagonistas en la mesa.<\/p>\n
\u201c Un paseo por el puerto, otear desde el faro el horizonte, identificar peces con una visita a la rula, sentir la brisa oto\u00f1al en la cara al recorrer playas y pedreros, o visitar la Exposici\u00f3n Permanente de la Industria Conservera de Cand\u00e1s, son planes al alcance de quienes se acerquen Candas es estas fechas de caldereta\u201d \u2013 a\u00f1adi\u00f3 la edil.<\/p>\n
\u201c Se acaba el oto\u00f1o y se acerca el puente de la Constituci\u00f3n, y qu\u00e9 mejor manera de aprovechar de estos \u00faltimos d\u00edas que acerc\u00e1ndose a Cand\u00e1s y disfrutar de una suculenta caldereta marinera con las X Jornadas gastron\u00f3micas\u201d \u2013 se\u00f1al\u00f3 Cuervo.<\/p>\n
Gracias a la participaci\u00f3n de restaurantes que proponen este men\u00fa de caldereta, desde el 5 al 14 de diciembre se podr\u00e1 disfrutar de esta oferta gastron\u00f3mica de temporada. El men\u00fa consistir\u00e1 en: entrantes, Caldereta de pescado y mariscos, vino blanco, postre y caf\u00e9, todo ello por 40 \u20ac.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Del 5 al 14 de diciembre se podr\u00e1 degustar este men\u00fa tem\u00e1tico en los restaurantes participantes. \u201c Se\u00f1alar la tradici\u00f3n marinera de Cand\u00e1s es afirmar su identidad, una verdad tot\u00e9mica en Asturias. Pero recordar que entre la dieta de los humildes pescadores de la flota cant\u00e1brica se encontraba un cl\u00e1sico como la \u201ccaldereta\u201d, es adentrarse<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5477,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":{"0":"post-5476","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-agenda"},"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t