{"id":45456,"date":"2017-03-27T01:50:06","date_gmt":"2017-03-27T01:50:06","guid":{"rendered":"http:\/\/candas365.es\/noticias\/?p=45456"},"modified":"2017-03-27T01:50:06","modified_gmt":"2017-03-27T01:50:06","slug":"cristina-coto-visita-el-xii-mercado-de-primavera-de-quesos-asturianos-de-siero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/candas365.es\/noticias\/cristina-coto-visita-el-xii-mercado-de-primavera-de-quesos-asturianos-de-siero\/","title":{"rendered":"Cristina Coto visita el XII Mercado de Primavera de Quesos Asturianos de Siero"},"content":{"rendered":"
La presidenta FORO, Cristina Coto, ha visitado\u00a0junto con la diputada Carmen Fern\u00e1ndez, el presidente de FORO Siero, Eduardo Mart\u00ednez Llosa, y varios miembros de la directiva local, el XII Mercado de Primavera de Quesos Asturianos que se desarrolla en la capital de concejo sierense, donde manifest\u00f3 a varios medios de comunicaci\u00f3n que \u201cestos eventos son vitales para dar a conocer nuestra gran variedad de quesos, muchos de ellos carentes del reconocimiento que merecen. Hay que tener en cuenta que Asturias es la regi\u00f3n europea con la mayor variedad de quesos, sin embargo, esta variedad tan rica de quesos artesanos con que cuenta Asturias no ha suscitado en el Gobierno regional la suficiente llamada como para que pongan en valor con sus posibilidades de desarrollo. Estamos ante una posibilidad real de desarrollo y diversificaci\u00f3n para el campo asturiano, si bien la ausencia de una marca para los quesos artesanos asturianos resta competitividad a sus productores frente a los de otras CC.AA.\u201d.<\/p>\n
\u201cHasta la fecha \u2013matiz\u00f3 Coto- el Gobierno asturiano no ha hecho nada para prestar el reconocimiento que merecen las producciones artesanales; seguimos sin una denominaci\u00f3n para el Queso Artesano de Asturias. La falta de promoci\u00f3n y apoyo por parte del Gobierno asturiano hace que a d\u00eda de hoy existan quesos con gran demanda y escasa oferta, lo que supone no aprovechar una oportunidad de recuperaci\u00f3n de amplias zonas queseras\u201d.<\/p>\n
Cristina Coto se\u00f1al\u00f3 que \u201cdesde FORO hemos revindicado en diferentes ocasiones la necesidad de promover la mejora del conocimiento para convertir a nuestros queseros en verdaderos expertos en el desarrollo de su actividad, y as\u00ed lo plantearemos en la Junta General. Seguimos apostando por una Escuela de Queser\u00eda para promover la profesionalizaci\u00f3n constante en aras del fortalecimiento del sector. El perfeccionamiento de los procesos productivos permitir\u00e1 obtener productos de gran calidad con una uniformidad, aspecto clave para poder acceder a los clientes m\u00e1s exigentes\u201d.<\/p>\n
Cristina Coto tambi\u00e9n ha manifestado su \u201cpreocupaci\u00f3n por el conocimiento que hemos tenido estos d\u00edas sobre el borrador de la Ley Agraria, el cual ha sido distribuido a diferentes colectivos aunque no ha entrado en la C\u00e1mara. Si lo qu\u00e9 pretende la Consejera es una aprobaci\u00f3n unilateral sin abrir la ley a la participaci\u00f3n del resto de fuerzas pol\u00edticas, sin duda se equivoca porque desde foro no firmaremos ning\u00fan cheque en blanco en una ley que puede resultar de vital importancia para revitalizar el medio rural\u201d.<\/p>\n
\u201cEsperamos en la Junta General por una Ley Agroalimentaria que se tramite con todas las garant\u00edas, es decir, pudiendo escuchar el Parlamento a todos los expertos en la materia\u201d, finaliz\u00f3 Coto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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La presidenta FORO, Cristina Coto, ha visitado\u00a0junto con la diputada Carmen Fern\u00e1ndez, el presidente de FORO Siero, Eduardo Mart\u00ednez Llosa, y varios miembros de la directiva local, el XII Mercado de Primavera de Quesos Asturianos que se desarrolla en la capital de concejo sierense, donde manifest\u00f3 a varios medios de comunicaci\u00f3n que \u201cestos eventos son vitales para dar a conocer nuestra gran variedad de quesos, muchos de ellos carentes del reconocimiento que merecen. Hay que tener en cuenta que Asturias es la regi\u00f3n europea con la mayor variedad de quesos, sin embargo, esta variedad tan rica de quesos artesanos con que cuenta Asturias no ha suscitado en el Gobierno regional la suficiente llamada como para que pongan en valor con sus posibilidades de desarrollo. Estamos ante una posibilidad real de desarrollo y diversificaci\u00f3n para el campo asturiano, si bien la ausencia de una marca para los quesos artesanos asturianos resta competitividad a sus productores frente a los de otras CC.AA.\u201d.<\/p>\n