![\"\"](\"https:\/\/candas365.es\/noticias\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/1487837831_Barra_de_Pintoxs_Diversia_12-360x228.jpg\")
La cadena de restaurantes y cervecer\u00edas BaRRa de Pintxos quiere convertir sus establecimientos en un modelo de negocio perfecto para cualquier hora del d\u00eda. Y gracias a esta estrategia, incrementar la facturaci\u00f3n de cada uno de sus 9 restaurantes en un 20% y duplicar el n\u00famero de unidades.<\/p>\n
Para alcanzar este objetivo, los impulsores de la cadena llevan meses introduciendo mejoras en la operativa de la compa\u00f1\u00eda. El \u00faltimo de estos cambios ha sido el fichaje del chef \u00d3scar Morata, director gastron\u00f3mico de restaurantes como La Coloquial, Oui Mad, o el Caroya Relais Chateau, como chef ejecutivo y asesor gastron\u00f3mico de la compa\u00f1\u00eda.<\/p>\n
Con su llegada, BaRRa de Pintxos ha renovado su oferta gastron\u00f3mica, presentando una nueva carta que combina pintxos y cazuelas sumamente elaboradas -pero para disfrutar en un ambiente informal-, con una amplia variedad de carnes o pescado para aquellos que prefieren saborear una comida o cena en la zona m\u00e1s relajada del local. Todo ello, sin olvidar los cl\u00e1sicos desayunos y aperitivos, o los afterworks y las copas, donde se est\u00e1n cerrando importantes acuerdos con grandes marcas con el objetivo de potenciar esta l\u00ednea de negocio.<\/p>\n
La compa\u00f1\u00eda ha renovado tambi\u00e9n sus locales, diferenciando en todos ellos dos l\u00edneas principales de actividad, barra y sala, (adem\u00e1s del take away). Gracias a esta distribuci\u00f3n de los espacios, es posible dar servicio durante todas las franjas horarias y en todos los espacios del restaurante, con el consecuente incremento de rentabilidad y una mayor comodidad para sus clientes, que pueden optar en cada momento por el espacio m\u00e1s acorde a su situaci\u00f3n.<\/p>\n
Gracias a este enfoque, BaRRa de Pintxos a\u00fana distintas l\u00edneas de negocio, respondiendo a sus clientes en todas las franjas horarias y convirti\u00e9ndose en un negocio a todas horas.<\/p>\n
Novedades para 2017<\/strong><\/p>\n En base a este Plan Estrat\u00e9gico, BaRRa de Pintxos prev\u00e9 cerrar este ejercicio con cerca de 20 establecimientos, el doble de la cifra actual, con especial inter\u00e9s en Madrid, Barcelona, Levante y Andaluc\u00eda. Asimismo, la compa\u00f1\u00eda, estima alcanzar en 2017 un incremento de facturaci\u00f3n del 20% en cada local, y un crecimiento total de la compa\u00f1\u00eda del 100%.<\/p>\n Esta expansi\u00f3n est\u00e1 dirigida tanto a emprendedores que deseen iniciar un negocio por cuenta propia, de la mano de un grupo de hosteler\u00eda con amplia experiencia, as\u00ed como a inversores que busquen crecer de forma escalonada, tanto a nivel nacional como internacional.<\/p>\n La inversi\u00f3n necesaria para poner en marcha un restaurante BaRRa de Pintxos ronda los 200.000 euros -m\u00e1s canon de entrada- para locales de unos 120 m2, ubicados en poblaciones con m\u00e1s de 25.000 habitantes.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La cadena de restaurantes y cervecer\u00edas BaRRa de Pintxos quiere convertir sus establecimientos en un modelo de negocio perfecto para cualquier hora del d\u00eda. Y gracias a esta estrategia, incrementar la facturaci\u00f3n de cada uno de sus 9 restaurantes en un 20% y duplicar el n\u00famero de unidades. Para alcanzar este objetivo, los impulsores de<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":43607,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[151],"tags":[],"class_list":{"0":"post-43606","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-canal-empresas"},"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t