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Los antioxidantes pueden ofrecer grandes beneficios a nuestro cuerpo y cuidarnos tanto por dentro como por fuera. Por ello, su inclusi\u00f3n como parte de la dieta habitual tiene gran importancia. Hoy dejamos algunos trucos para aprovechar al m\u00e1ximo los antioxidantes de los alimentos.<\/p>\n
\u00a1No pierdas antioxidantes!<\/p>\n
Muchos alimentos ofrecen antioxidantes a nuestro organismo, pero dependiendo del antioxidante en cuesti\u00f3n y de la forma en que manipulamos, cocinamos o comemos los alimentos que proveen los mismos, podemos perder o desaprovechar muchos de ellos.<\/p>\n
Por ejemplo, la vitamina C, algunos \u00e1cidos grasos, la vitamina A y E, entre otros, se oxidan o se pierden si no cuidamos la forma en que cocinamos los alimentos que los poseen o si no almacenamos correctamente los mismos.<\/p>\n
Por ello, si deseas aprovechar al m\u00e1ximo los antioxidantes de los alimentos y disfrutar de sus beneficios en el organismo, debes tomar nota de los siguientes trucos.<\/p>\n
Trucos para aprovechar al m\u00e1ximo los antioxidantes<\/p>\n
Para no reducir el contenido de antioxidantes de los alimentos y adem\u00e1s, aprovechar al m\u00e1ximo los mismos en nuestro cuerpo, es fundamental que siempre tengas en cuenta los siguientes trucos:<\/p>\n
\u2022Evitar largos per\u00edodos de almacenamiento as\u00ed como cocciones prolongadas, pues a mayor tiempo despu\u00e9s de abierto un producto o de manipulado, mayor es la p\u00e9rdida de nutrientes y antioxidantes seg\u00fan se\u00f1ala un estudio de la Revista Espa\u00f1ola de Nutrici\u00f3n Humana y Diet\u00e9tica .<\/p>\n
\u2022Si debemos almacenar frutas, verduras, zumos naturales, aceite de oliva o semejantes, siempre mejor hacerlo en lugar fresco y en envase tapado y oscuro, pues la exposici\u00f3n al calor, a la luz solar y al oxigeno favorece la p\u00e9rdida de vitamina C, flavonoides, y otros antioxidantes.<\/p>\n
\u2022Si cocinamos vegetales y\/o frutas, mejor hacerlo al vapor o con la menor cantidad de agua posible, por un tiempo reducido.<\/p>\n
\u2022Lavar los alimentos a consumir antes de pelar y\/o cortar y en lo posible, consumir con piel y cortar los mismos no mucho tiempo antes de su ingesta.<\/p>\n
\u2022Evitar frituras prolongadas o mal realizadas, pues las grasas solubilizan carotenos, vitamina A y E que poseen acci\u00f3n antioxidante.<\/p>\n
\u2022Combinar en preparaciones fuentes de carotenos, vitamina A y E con grasas sanas para favorecer su absorci\u00f3n en el organismo. Por ejemplo: podemos consumir una ensalada de hojas verdes con aceite de oliva, unos tomates cargados de licopenos o zanahorias con mucha vitamina A combinados con frutos secos, semillas u otras fuentes de buenas grasas.<\/p>\n
\u2022No descongelar alimentos congelados sino cocinar directamente, pues se ha demostrado que el descongelado y posterior hervido de algunos vegetales acent\u00faa la p\u00e9rdida de nutrientes antioxidantes como la vitamina C.<\/p>\n
\u2022Refrigerar zumos de frutas envasados una vez abiertos o reci\u00e9n elaborados en envase tapado para reducir la p\u00e9rdida de vitamina C sobre todo.<\/p>\n
Con estos trucos podr\u00e1s aprovechar al m\u00e1ximo los antioxidantes de los alimentos presentes en tu dieta al reducir su p\u00e9rdida y favorecer su absorci\u00f3n en el organismo.<\/p>\n
Si quieres m\u00e1s antioxidantes, estos consejos te permitir\u00e1n incrementar los niveles consumidos f\u00e1cilmente y as\u00ed, potenciar sus beneficios en nuestro cuerpo.<\/p>\n
La noticia Trucos para aprovechar al m\u00e1ximo los antioxidantes de los alimentos fue publicada en Trendencias Hombre por Gabriela Gottau .<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Los antioxidantes pueden ofrecer grandes beneficios a nuestro cuerpo y cuidarnos tanto por dentro como por fuera. Por ello, su inclusi\u00f3n como parte de la dieta habitual tiene gran importancia. Hoy dejamos algunos trucos para aprovechar al m\u00e1ximo los antioxidantes de los alimentos. \u00a1No pierdas antioxidantes! Muchos alimentos ofrecen antioxidantes a nuestro organismo, pero dependiendo<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":41236,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[142],"tags":[],"class_list":{"0":"post-41235","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-revista"},"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t