{"id":28121,"date":"2016-04-11T23:07:45","date_gmt":"2016-04-11T21:37:45","guid":{"rendered":"http:\/\/candas365.es\/noticias\/?p=28121"},"modified":"2016-04-11T23:07:45","modified_gmt":"2016-04-11T21:37:45","slug":"las-isoflavonas-de-soja-tambien-mejoran-el-metabolismo-intestinal-de-mujeres-postmenopausicas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/candas365.es\/noticias\/las-isoflavonas-de-soja-tambien-mejoran-el-metabolismo-intestinal-de-mujeres-postmenopausicas\/","title":{"rendered":"Las isoflavonas de soja tambi\u00e9n mejoran el metabolismo intestinal de mujeres postmenop\u00e1usicas"},"content":{"rendered":"
Un equipo de investigadores del Instituto de Investigaci\u00f3n en Ciencias de la Alimentaci\u00f3n (CIAL), instituto mixto perteneciente al Consejo Superior de Investigaciones Cient\u00edficas (CSIC) y la Universidad Aut\u00f3noma de Madrid (UAM), en colaboraci\u00f3n con el Instituto de Productos L\u00e1cteos de Asturias (IPLA) del CSIC, ha examinado, por primera vez, c\u00f3mo la suplementaci\u00f3n continuada con isoflavonas de soja puede mejorar el metabolismo intestinal de mujeres postmenop\u00e1usicas.<\/p>\n
\u00abLas propiedades de las isoflavonas de soja para reducir algunos s\u00edntomas en la mujer durante la menopausia se conocen bien. Sin embargo, esta es la primera vez que se investigan sus efectos sobre el metabolismo de la flora intestinal. Esto abre nuevas oportunidades para modular la capacidad metab\u00f3lica de las bacterias de nuestro intestino, con el objetivo de maximizar los efectos biol\u00f3gicos beneficiosos de la suplementaci\u00f3n con isoflavonas\u00bb, explican los investigadores.<\/p>\n
Este estudio de los metabolitos de las isoflavonas puede resultar crucial para comprender el efecto beneficioso que tienen sobre la salud, de tal manera que \u00e9stos puedan maximizarse y extenderse a toda la poblaci\u00f3n, m\u00e1s all\u00e1 de las personas que poseen una flora\/microbiota intestinal ‘activadora’.<\/p>\n
El estudio ha investigado el efecto de la suplementaci\u00f3n con un concentrado de isoflavonas de soja en el metabolismo fen\u00f3lico intestinal de mujeres postmenop\u00e1usicas despu\u00e9s de 1, 3 y 6 meses de tratamiento. En el estudio, se determin\u00f3 el contenido de isoflavonas y otros metabolitos fen\u00f3licos en las heces de 17 mujeres climat\u00e9ricas que recibieron un tratamiento diario, durante 6 meses, con un suplemento diet\u00e9tico rico en isoflavonas.<\/p>\n
Se cuantificaron las isoflavonas geniste\u00edna y daidze\u00edna, y sus metabolitos: dihidrodaidze\u00edna y O-DMA; as\u00ed como 39 compuestos fen\u00f3licos provenientes del metabolismo bacteriano intestinal (enterolactona, enterodiol, \u00e1cidos benzoicos, fenoles simples, \u00e1cidos cin\u00e1micos, \u00e1cidos fenilac\u00e9ticos y fenilpropi\u00f3nicos, \u00e1cidos mand\u00e9licos, valerolactonas y \u00e1cidos val\u00e9ricos) y escatol, un metabolito microbiano que se considera perjudicial para la salud.<\/p>\n
Las isoflavonas pertenecen a la familia qu\u00edmica de los polifenoles y su activaci\u00f3n y metabolismo requieren la acci\u00f3n de ciertas poblaciones de la microbiota o flora intestinal. Por ejemplo, en funci\u00f3n de la poblaci\u00f3n microbiana que posea un individuo, el metabolismo de la isoflavona daidze\u00edn puede desembocar en la formaci\u00f3n de equol, el derivado m\u00e1s estr\u00f3genico, o en o-desmetilangolensina (O-DMA), que no presenta actividad estrog\u00e9nica.<\/p>\n
\u00abEl tratamiento con isoflavonas de soja aument\u00f3 la excreci\u00f3n de derivados de los \u00e1cidos grasos de cadena corta ac\u00e9tico y propi\u00f3nico (en concreto, de los \u00e1cidos fenilac\u00e9tico y fenilpropi\u00f3nico). Esto sugiere un incremento de los procesos fermentativos en el intestino, lo que se considera un efecto saludable y beneficioso\u00bb, concluyen los investigadores.<\/p>\n
En el trabajo, adem\u00e1s, se desarroll\u00f3 una metodolog\u00eda espec\u00edfica denominada UPLC-DAD-ESI-TQ MS, que permite detectar y cuantificar polifenoles y metabolitos de isoflavonas en heces humanas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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