{"id":196559,"date":"2026-07-07T16:09:02","date_gmt":"2026-07-07T14:09:02","guid":{"rendered":"https:\/\/candas365.es\/noticias\/?p=196559"},"modified":"2026-07-07T16:09:02","modified_gmt":"2026-07-07T14:09:02","slug":"la-produccion-de-cerveza-sin-alcohol-crece-en-alemania","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/candas365.es\/noticias\/la-produccion-de-cerveza-sin-alcohol-crece-en-alemania\/","title":{"rendered":"La producci\u00f3n de cerveza sin alcohol crece en Alemania"},"content":{"rendered":"

Wiesbaden (Alemania), 7 jul (dpa<\/strong><\/span><\/a>) – Las grandes cervecer\u00edas alemanas<\/strong><\/span><\/a> produjeron alrededor de 616 millones de litros de cerveza sin alcohol en 2025, lo que representa un 6,5 % m\u00e1s que el a\u00f1o anterior, de acuerdo con la Oficina Federal de Estad\u00edstica (Destatis).<\/p>\n

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Una botella de cerveza sin alcohol en un bar de Berl\u00edn. Foto: Christophe Gateau\/dpa<\/figcaption><\/figure>\n

En cambio, disminuyeron los vol\u00famenes de cerveza con alcohol (-5,8 %) y de bebidas mixtas a base de cerveza con alcohol, como las claras, conformadas por un 50 % de cerveza y un 50% de limonada o gaseosa de lim\u00f3n (-5,7 por ciento).<\/p>\n

No obstante, la cerveza sin alcohol sigue siendo el segmento de mercado m\u00e1s peque\u00f1o con una facturaci\u00f3n de 696 millones de euros (795 millones de d\u00f3lares). La cerveza convencional con alcohol alcanz\u00f3 un volumen de 6.800 millones de litros, con un valor aproximado de 6.400 millones de euros. Por cada litro de cerveza sin alcohol se produjeron 11,1 litros de cerveza con alcohol, frente a los 12,5 litros de 2024.<\/p>\n

Cuota de mercado del 11 %<\/h1>\n

La tendencia hacia las variedades sin alcohol se mantiene firme. Desde hace a\u00f1os, tanto las estad\u00edsticas de Destatis como los representantes del sector informan de un descenso en el consumo de cerveza con alcohol y de una creciente demanda de alternativas sin alcohol.<\/p>\n

En la estad\u00edstica oficial solo se incluyeron empresas industriales con 20 o m\u00e1s empleados. La Asociaci\u00f3n Alemana de Cerveceros reporta una cifra mayor para el conjunto del sector: 750 millones de litros en 2025, lo que supuso un incremento del 7,6 % respecto al a\u00f1o anterior. Con esto, la cerveza sin alcohol representa el 11 % del consumo total de cerveza y se ha convertido en la tercera variedad m\u00e1s popular, por detr\u00e1s de la Pilsen y la cerveza rubia tradicional (Helles).<\/p>\n

Destatis se\u00f1al\u00f3 adem\u00e1s que la categor\u00eda de \u00abcerveza sin alcohol\u00bb tambi\u00e9n incluye las bebidas mixtas a base de cerveza con un contenido m\u00e1ximo de 0,5 % de alcohol.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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