{"id":196501,"date":"2026-07-04T17:58:00","date_gmt":"2026-07-04T15:58:00","guid":{"rendered":"https:\/\/candas365.es\/noticias\/?p=196501"},"modified":"2026-07-04T17:58:00","modified_gmt":"2026-07-04T15:58:00","slug":"ratones-y-humanos-procesan-los-olores-de-forma-similar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/candas365.es\/noticias\/ratones-y-humanos-procesan-los-olores-de-forma-similar\/","title":{"rendered":"Ratones y humanos procesan los olores de forma similar"},"content":{"rendered":"

Una investigaci\u00f3n concluye que los ratones pueden oler su entorno con una sola olfateada y que humanos<\/strong><\/span><\/a> y roedores procesan los olores de una forma mucho m\u00e1s parecida de lo que se cre\u00eda.<\/p>\n

\"Ratones
Un rat\u00f3n olfatea una flor | Foto de Michael Lynch<\/figcaption><\/figure>\n
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Dos nuevos estudios complementarios de la Universidad Northwestern (EEUU), publicados este viernes en la revista \u2018Science Advances\u2019, analizaron el olfato desde perspectivas opuestas y descubrieron que roedores y humanos se basan en la misma neurofisiolog\u00eda subyacente -los componentes motores y r\u00edtmicos del cerebro- para procesar los olores.<\/p>\n

Si bien el olfateo de un rat\u00f3n es mucho m\u00e1s breve que el de un humano, el ritmo subyacente del procesamiento olfativo es el mismo. Este descubrimiento sugiere que estos sistemas sensoriales son fundamentalmente similares y se han conservado a lo largo de la evoluci\u00f3n.<\/p>\n

En conjunto, los hallazgos de ambos laboratorios sugieren algo importante: todos los mam\u00edferos dependen de un sistema olfativo subyacente similar, aunque cada especie le da su propio toque al mismo dise\u00f1o b\u00e1sico.<\/p>\n

Este trabajo responde a una pregunta fundamental: \u00bfC\u00f3mo analizan los ratones y los humanos su entorno para comprenderlo y predecir pr\u00f3ximas acciones?<\/p>\n

\u201cLa verdadera similitud reside en ese \u00fanico olfateo, pero no se trata solo de un olfateo\u201d, seg\u00fan John M. Barrett, profesor asistente de investigaci\u00f3n en neurociencia de la Facultad de Medicina Feinberg de la Universidad Northwestern, antes de a\u00f1adir: \u201cLos ratones incluso mueven las manos mientras olfatean, lo que demuestra que es un acto voluntario: lo hacen a prop\u00f3sito\u201d.<\/p>\n

IMPLICACIONES HUMANAS<\/h1>\n

Los cambios de comportamiento relacionados con el olfato est\u00e1n vinculados a afecciones como el autismo y las enfermedades de Alzheimer y Parkinson, por lo que comprender el funcionamiento b\u00e1sico del sistema olfativo podr\u00eda ayudar a una detecci\u00f3n m\u00e1s temprana o a mejores tratamientos, seg\u00fan los autores del estudio.<\/p>\n

\u201cSaber que contamos con este conjunto de mecanismos conservados evolutivamente nos ayuda a comprender c\u00f3mo funcionan los cerebros de los mam\u00edferos, lo que, en \u00faltima instancia, podr\u00eda ayudarnos a entender c\u00f3mo fallan en las patolog\u00edas\u201d, apunta Andrew Sheriff, investigador postdoctoral en el laboratorio de Zelano, quien agrega: \u201cNos ayuda a comprender c\u00f3mo funciona el cerebro para saber c\u00f3mo repararlo cuando no funciona\u201d.<\/p>\n

Un estudio revela que los ratones inspeccionan su comida mediante olfateos individuales que se asemejan notablemente a los humanos.<\/p>\n

Otro estudio hall\u00f3 que los humanos organizan la informaci\u00f3n olfativa a gran velocidad en un solo olfateo, mediante un procesamiento cerebral olfativo que se asemeja notablemente al de los roedores.<\/p>\n

En conjunto, estas investigaciones, independientes pero complementarias, sugieren que existen reglas biol\u00f3gicas fundamentales compartidas que rigen el funcionamiento del sentido del olfato de estos dos mam\u00edferos y que estas se han conservado a lo largo de la evoluci\u00f3n.<\/p>\n

PRIMER ESTRUDIO<\/h2>\n

El primer art\u00edculo part\u00eda de una simple observaci\u00f3n: cuando los ratones manipulan la comida, ocasionalmente la acercan brevemente a su nariz antes de seguir comiendo.<\/p>\n

El estudio se llev\u00f3 a cabo en el laboratorio de Gordon MG Shepherd, de la Facultad de Medicina Feinberg de la Universidad Northwestern, junto con colegas locales y de la Universidad de Pensilvania y la Facultad de Medicina de la Universidad de Florida.<\/p>\n

El equipo construy\u00f3 un sistema rob\u00f3tico de grabaci\u00f3n multic\u00e1mara para seguir a los ratones mientras buscaban alimento y se alimentaban. Dirigidos por Mang Gao y Barret,t del laboratorio Shepherd, los cient\u00edficos rastrearon con alta resoluci\u00f3n los movimientos de las manos y la cabeza de los ratones, al tiempo que monitorizaban su respiraci\u00f3n.<\/p>\n

Los ratones sincronizaron un \u00fanico olfateo con el momento exacto en que la comida llegaba a su nariz, coordinando con precisi\u00f3n sus manos, cabeza y respiraci\u00f3n. A diferencia del olfateo constante que utilizan al buscar alimento, este comportamiento es r\u00e1pido y deliberado, muy parecido a cuando un humano acerca la comida a su nariz para olerla cuidadosamente antes de darle un bocado.<\/p>\n

El estudio revela que los ratones olfateaban con mayor intensidad al manipular alimentos poco apetitosos, pero no solo la presencia del olor influ\u00eda en este comportamiento. Cuando los cient\u00edficos interfirieron con el sentido del olfato de los ratones, estos continuaron olfateando la comida con normalidad. Lo que finalmente detuvo este comportamiento fue la inhibici\u00f3n de la corteza motora, la regi\u00f3n del cerebro asociada con el movimiento consciente e intencional.<\/p>\n

\u201cEsto significa que cuando los ratones huelen la comida, no lo hacen como una respuesta refleja a un olor, sino como un acto proactivo de muestreo sensorial deliberado\u201d, explica Gao, investigador postdoctoral en el laboratorio de Shepherd, al tiempo que indica: \u201cResulta que los ratones eligen realizar estas r\u00e1pidas \u2018comprobaciones olfativas\u2019, algo caracter\u00edstico de muchos comportamientos olfativos humanos, en lugar de ser activados pasivamente para olfatear\u201d.<\/p>\n

SEGUNDO ESTUDIO<\/h2>\n

El segundo estudio, realizado en el laboratorio de Christina Zelano en el departamento de neurolog\u00eda de Feinberg, en colaboraci\u00f3n con Bruce Tan, Del departamento de otorrinolaringolog\u00eda de Feinberg, buscaba responder c\u00f3mo los humanos pueden lograr la misma precisi\u00f3n perceptiva que los roedores con un solo y lento olfateo.<\/p>\n

\u201cQuer\u00edamos comprender c\u00f3mo podemos identificar olores tan r\u00e1pido como los roedores, a pesar de que olfateamos m\u00e1s de 10 veces m\u00e1s despacio\u201d, explica Sheriff, investigador postdoctoral en el laboratorio de Zelano.<\/p>\n

Sheriff subraya: \u201cAl registrar directamente la actividad del bulbo olfatorio humano mediante una t\u00e9cnica innovadora, pudimos encontrar ritmos de procesamiento de olores muy similares a los de los roedores, lo que sugiere que existen intervalos de tiempo conservados para la olfacci\u00f3n en diferentes especies\u201d.<\/p>\n

El equipo utiliz\u00f3 un m\u00e9todo m\u00ednimamente invasivo y de alta precisi\u00f3n, desarrollado en el laboratorio de Zelano, para registrar la actividad olfativa en el cerebro de voluntarios humanos sanos.<\/p>\n

Cuando los participantes inhalaban intencionalmente una sola vez, se generaban ondas cerebrales de baja frecuencia llamadas oscilaciones theta (dos a ocho Hz) en el bulbo olfatorio humano, precisamente a las mismas frecuencias a las que olfatean los roedores.<\/p>\n

Este ritmo cerebral lento ayuda a organizar las r\u00e1fagas de actividad m\u00e1s r\u00e1pidas que ocurren cuando el cerebro procesa un olor, seg\u00fan el estudio. Esto significa que el cerebro humano puede generar el ritmo theta a partir de una sola inhalaci\u00f3n y usarlo de la misma manera que los roedores usan su ciclo de olfateo.<\/p>\n

\u201cEn roedores, el olfateo y la actividad theta est\u00e1n tan estrechamente ligados que resultan pr\u00e1cticamente indistinguibles. En humanos, la menor frecuencia del olfateo los separa, revelando la oscilaci\u00f3n theta como un ritmo distinto e independiente que se activa con una sola inhalaci\u00f3n deliberada\u201d, concluye Qiaohan Yang, estudiante de posgrado del Departamento de Neurociencia Interdepartamental de la Universidad Northwestern.<\/p>\n<\/div>\n

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