{"id":195093,"date":"2026-06-01T23:24:11","date_gmt":"2026-06-01T21:24:11","guid":{"rendered":"https:\/\/candas365.es\/noticias\/?p=195093"},"modified":"2026-06-01T23:24:11","modified_gmt":"2026-06-01T21:24:11","slug":"basf-celebra-los-125-anos-de-su-bodega-de-vinos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/candas365.es\/noticias\/basf-celebra-los-125-anos-de-su-bodega-de-vinos\/","title":{"rendered":"BASF celebra los 125 a\u00f1os de su bodega de vinos"},"content":{"rendered":"

Ludwigshafen (Alemania), 31 may (dpa<\/strong><\/span><\/a>) \u2013 La mayor empresa qu\u00edmica<\/strong><\/span><\/a> del mundo, BASF, produce todo tipo de pl\u00e1sticos en su planta principal de Ludwigshafen, en el suroeste de Alemania. Sin embargo, pocos saben que la empresa tambi\u00e9n posee una enorme bodega, que lleva funcionando 125 a\u00f1os.<\/p>\n

\"BASF
Bernhard Wolff, director de la bodega del gigante qu\u00edmico alem\u00e1n BASF, durante una cata de vino en las instalaciones subterr\u00e1neas que la empresa tiene en su sede central. Foto: Uwe Anspach\/dpa<\/figcaption><\/figure>\n

Treinta y siete escalones conducen a otro mundo. El ruido de la ciudad queda atr\u00e1s, al igual que la luz del d\u00eda. Abajo, a doce metros bajo tierra, la temperatura se mantiene constante entre diez y doce grados cent\u00edgrados.<\/p>\n

Las botellas de vino est\u00e1n cuidadosamente ordenadas por origen y a\u00f1ada. \u00abEsto es Italia, esto es Espa\u00f1a\u00bb, dice Bernhard Wolff, se\u00f1alando las cajas apiladas.<\/p>\n

Aqu\u00ed se almacenan alrededor de un mill\u00f3n de botellas. Wolff probablemente podr\u00eda contar la historia de cada una. Dirige la bodega desde 2014. Nacido en 1963, estudi\u00f3 Econom\u00eda en la cercana Karlsruhe y trabaja para la empresa desde 1999. Hoy, gu\u00eda a los visitantes por este archivo subterr\u00e1neo de la historia culinaria europea.<\/p>\n

C\u00f3mo empez\u00f3 todo<\/h2>\n

La bodega se construy\u00f3 en 1901. En aquella \u00e9poca, el vino formaba parte de una cultura empresarial que combinaba de forma natural prestigio y hospitalidad. Quienes cenaban en el centro comunitario local sol\u00edan comprar el vino perfecto para acompa\u00f1ar su comida.<\/p>\n

All\u00ed tambi\u00e9n se vend\u00edan puros, explica la historiadora de la empresa, Isabella Blank-Elsbree. Mucho ha cambiado desde entonces. La bodega, sin embargo, permanece.<\/p>\n

En las estanter\u00edas, los vinos de Burdeos conviven con los Riesling del Palatinado alem\u00e1n. Hay borgo\u00f1as, riojas, champagnes y vinos de otros continentes. La selecci\u00f3n incluye m\u00e1s de 2.000 vinos diferentes. Suministran a 25.000 clientes en todo el mundo. \u00abDamos a los vinos locales una plataforma a la que de otro modo no llegar\u00edan\u00bb, afirma Wolff.<\/p>\n

La bodega est\u00e1 integrada en la divisi\u00f3n gastron\u00f3mica de la empresa. All\u00ed trabajan unas 400 personas, organizando eventos, servicios de catering y recepciones. En la propia bodega, 23 empleados se encargan de la compra, el almacenamiento y el env\u00edo, incluyendo sumilleres e ingenieros vitivin\u00edcolas.<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 solo hay dos vinos?<\/h2>\n

Es un laberinto de silencio en el que solo resuenan los pasos. Alrededor de 100 vinos llevan la etiqueta exclusiva de la empresa. Los precios oscilan entre 4 y 1.000 euros (4,66 y 1.165 d\u00f3lares) por botella.<\/p>\n

No obstante, Wolff no habla del vino como si fuera un producto de lujo: \u00abSolo hay dos vinos: los que te gustan y los que no\u00bb. Las cifras de ventas no se divulgan.<\/p>\n

El Instituto Alem\u00e1n del Vino considera a la bodega de BASF un actor clave en el comercio vitivin\u00edcola alem\u00e1n. \u00abSin duda, se puede describir como un actor importante\u00bb, declar\u00f3 un portavoz en Bodenheim.<\/p>\n

El otro gigante agroqu\u00edmico alem\u00e1n, Bayer, con sede en Leverkusen, m\u00e1s al norte del pa\u00eds, tambi\u00e9n cuenta con una bodega, aunque m\u00e1s peque\u00f1a, pero igualmente exclusiva, donde la venta de vinos forma parte de su d\u00eda a d\u00eda. \u00abEste tipo de tiendas de vinos abiertas al p\u00fablico, afiliadas a una corporaci\u00f3n internacional, son la excepci\u00f3n en Alemania\u00bb, agreg\u00f3 el portavoz.<\/p>\n

Sin embargo, la industria vitivin\u00edcola atraviesa momentos dif\u00edciles. El consumo est\u00e1 disminuyendo y muchos viticultores se quejan de problemas de ventas, que tambi\u00e9n se presentan en Ludwigshafen.<\/p>\n

Wolff no quiere ahuyentar a los visitantes: \u00abQueremos mantener el list\u00f3n bajo\u00bb. No todo el mundo necesita saber sobre vi\u00f1edos o a\u00f1adas, agrega.<\/p>\n

La situaci\u00f3n econ\u00f3mica est\u00e1 afectando negativamente a la econom\u00eda<\/h2>\n

Quiz\u00e1s ah\u00ed reside el secreto de este lugar. Est\u00e1 impregnado de tradici\u00f3n, pero sin ser reverencial. Una bodega llena de historias. Catas y recepciones exclusivas tienen lugar en la llamada Sala Petrus.<\/p>\n

Aqu\u00ed se habla de vino, de negocios y, presumiblemente, tambi\u00e9n de la vida. Numerosas personalidades de la pol\u00edtica y el espect\u00e1culo han firmado botellas all\u00ed abajo.<\/p>\n

Doce metros m\u00e1s arriba, los tiempos cambian notablemente. La empresa est\u00e1 recortando puestos de trabajo, deshaci\u00e9ndose de miles de apartamentos para empleados y luchando por encontrar nuevas perspectivas. A pesar de ello, la compa\u00f1\u00eda afirma que no hay planes para cerrar la bodega.<\/p>\n

Al contrario: el 125 aniversario se celebrar\u00e1 con eventos, catas y un foro abierto en el Feierabendhaus, un centro de ocio para los trabajadores fuera del horario laboral. Los visitantes podr\u00e1n degustar vinos selectos, acompa\u00f1ados de comida y conversaci\u00f3n.<\/p>\n

Quiz\u00e1s una declaraci\u00f3n de Wolff describe de la mejor manera este lugar: \u00abLa bodega es quiz\u00e1s el proyecto m\u00e1s encantador de BASF\u00bb fuera de su actividad principal.<\/p>\n

Por Wolfgang Jung (dpa)<\/span><\/i><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ludwigshafen (Alemania), 31 may (dpa) \u2013 La mayor empresa qu\u00edmica del mundo, BASF, produce todo tipo de pl\u00e1sticos en su planta principal de Ludwigshafen, en el suroeste de Alemania. Sin embargo, pocos saben que la empresa tambi\u00e9n posee una enorme bodega, que lleva funcionando 125 a\u00f1os. Treinta y siete escalones conducen a otro mundo. El<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":195094,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[485],"tags":[418,422],"class_list":["post-195093","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-internacional","tag-internacional","tag-reportajes"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t