{"id":194088,"date":"2026-04-19T16:05:19","date_gmt":"2026-04-19T14:05:19","guid":{"rendered":"https:\/\/candas365.es\/noticias\/?p=194088"},"modified":"2026-04-19T16:05:19","modified_gmt":"2026-04-19T14:05:19","slug":"los-riesgos-de-los-ultraprocesados-en-la-adolescencia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/candas365.es\/noticias\/los-riesgos-de-los-ultraprocesados-en-la-adolescencia\/","title":{"rendered":"Los riesgos de los ultraprocesados en la adolescencia"},"content":{"rendered":"

Los adolescentes con un mayor consumo de ultraprocesados tienen m\u00e1s del doble de probabilidades de sufrir sobrepeso u obesidad<\/strong><\/span><\/a> que quienes los consumen con menor frecuencia.<\/p>\n

\"Los
Alimentos poco saludables | Foto de 123RF\/beats1<\/figcaption><\/figure>\n

Esa es la conclusi\u00f3n de una revisi\u00f3n sistem\u00e1tica y un metaan\u00e1lisis liderado por Mekuriaw Nibret Aweke, de la Universidad de Gondar (Etiop\u00eda), y publicado en la revista \u2018PLOS One\u2019. El sobrepeso y la obesidad durante la adolescencia aumentan la probabilidad de desarrollar diabetes tipo 2, colesterol alto, hipertensi\u00f3n y s\u00edndrome metab\u00f3lico.<\/p>\n

El creciente consumo de alimentos ultraprocesados, definidos como productos industriales elaborados principalmente con ingredientes extra\u00eddos, modificados o sint\u00e9ticos y que suelen contener altos niveles de az\u00facares a\u00f1adidos, sal, grasas poco saludables y aditivos qu\u00edmicos, representa uno de los patrones de alimentaci\u00f3n poco saludables de m\u00e1s r\u00e1pido crecimiento entre los j\u00f3venes de todo el mundo.<\/p>\n

Para el nuevo estudio, los investigadores realizaron una b\u00fasqueda sistem\u00e1tica en m\u00faltiples bases de datos de estudios observacionales que informaran sobre el consumo de comida ultraprocesada y los resultados de peso en adolescentes de entre 10 y 19 a\u00f1os. Identificaron 23 estudios elegibles que involucraron a un total de 155.000 adolescentes, realizados en 16 pa\u00edses entre 2008 y 2025.<\/p>\n

TODAS LAS REGIONES<\/h2>\n

En un metaan\u00e1lisis de los 23 estudios, los investigadores hallaron que los adolescentes con mayor consumo de alimentos ultraprocesados ten\u00edan un 63% m\u00e1s de probabilidades de tener sobrepeso u obesidad en comparaci\u00f3n con los que com\u00edan menos comida de ese tipo.<\/p>\n

Esta asociaci\u00f3n positiva se mantuvo constante en todas las regiones geogr\u00e1ficas estudiadas, incluyendo \u00c1frica, Asia, Europa, Am\u00e9rica del Norte y Am\u00e9rica del Sur.<\/p>\n

El an\u00e1lisis de subgrupos por a\u00f1o de publicaci\u00f3n mostr\u00f3 que los estudios m\u00e1s recientes, publicados en 2024 y 2025, reportaron la raz\u00f3n de probabilidades m\u00e1s alta, lo que sugiere que la asociaci\u00f3n podr\u00eda estar fortaleci\u00e9ndose a medida que aumenta el consumo de comida ultraprocesada en el planeta.<\/p>\n

Los autores concluyen que las estrategias de salud p\u00fablica deber\u00edan priorizar la reducci\u00f3n del consumo de alimentos ultraprocesados \u200b\u200bentre los adolescentes mediante la educaci\u00f3n, las intervenciones pol\u00edticas y la promoci\u00f3n de alimentos m\u00ednimamente procesados \u200b\u200by ricos en nutrientes.<\/p>\n

\u201cUn mayor consumo de alimentos ultraprocesados \u200b\u200best\u00e1 relacionado con un riesgo sustancialmente mayor de sobrepeso y obesidad entre los adolescentes, lo que subraya la necesidad de intervenciones diet\u00e9ticas tempranas\u201d, apuntan.<\/p>\n

En este sentido, concluyen: \u201cMejorar la nutrici\u00f3n de los adolescentes hoy en d\u00eda es fundamental para proteger la salud de la poblaci\u00f3n a largo plazo y reducir los costes sanitarios asociados a las enfermedades relacionadas con la obesidad\u201d.<\/p>\n

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Los adolescentes con un mayor consumo de ultraprocesados tienen m\u00e1s del doble de probabilidades de sufrir sobrepeso u obesidad que quienes los consumen con menor frecuencia. Esa es la conclusi\u00f3n de una revisi\u00f3n sistem\u00e1tica y un metaan\u00e1lisis liderado por Mekuriaw Nibret Aweke, de la Universidad de Gondar (Etiop\u00eda), y publicado en la revista \u2018PLOS One\u2019.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":194089,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[316,372],"tags":[378],"class_list":{"0":"post-194088","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-destacadas","8":"category-salud","9":"tag-salud"},"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t