{"id":194013,"date":"2026-04-17T18:54:00","date_gmt":"2026-04-17T16:54:00","guid":{"rendered":"https:\/\/candas365.es\/noticias\/?p=194013"},"modified":"2026-04-17T18:54:00","modified_gmt":"2026-04-17T16:54:00","slug":"asturias-celebra-san-xurde-el-23-de-abril-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/candas365.es\/noticias\/asturias-celebra-san-xurde-el-23-de-abril-2026\/","title":{"rendered":"Asturias celebra San Xurde el 23 de abril 2026"},"content":{"rendered":"

La Consejer\u00eda de Cultura, Pol\u00edtica Lling\u00fc\u00edstica y Deporte ha presentado la segunda edici\u00f3n de San Xurde, la celebraci\u00f3n propia del Principado de Asturias<\/span><\/strong><\/a> vinculada al D\u00eda Internacional del Libro. La cita, que tiene lugar el 23 de abril<\/strong><\/a><\/span>, retoma una iniciativa nacida el a\u00f1o pasado con vocaci\u00f3n de permanencia y que, tras el \u00e9xito de su primera edici\u00f3n, regresa con el objetivo de consolidarse como referente propio del libro, la lectura y la gastronom\u00eda regional.<\/p>\n

\"Asturias
Foto: Prensa Principado de Asturias<\/figcaption><\/figure>\n

La propuesta combina el tradicional regalo de libros con un producto gastron\u00f3mico creado espec\u00edficamente para la ocasi\u00f3n: la Rosca de San Xurde. La iniciativa est\u00e1 impulsada por la consejer\u00eda y el Gremiu d’Editores d’Asturies, con el respaldo de librer\u00edas, bibliotecas p\u00fablicas, panader\u00edas, confiter\u00edas, comercios y productores de Miel de Asturias IGP.<\/p>\n

La Rosca de San Xurde, emblema artesanal de la celebraci\u00f3n<\/h1>\n

La rosca vuelve a ser el s\u00edmbolo gastron\u00f3mico de la jornada y se ofrece en dos versiones elaboradas de forma artesanal, ambas de venta individual: la rosca salada, a base de pan escamado relleno de chorizo, y la rosca dulce, tipo brioche, con cobertura de nuez y \u00abescamas de cu\u00e9lebre\u00bb.<\/p>\n

La presentaci\u00f3n tuvo lugar en las antiguas cocinas de la Universidad Laboral, un escenario que la consejera destac\u00f3 por su valor simb\u00f3lico. En su intervenci\u00f3n, subray\u00f3 que San Xurde es el resultado de la suma de voluntades de sectores diversos que comparten una misma convicci\u00f3n: que la cultura crece cuando se construye desde la colaboraci\u00f3n y el arraigo en el territorio.<\/p>\n

La edici\u00f3n anterior demostr\u00f3 la capacidad de la celebraci\u00f3n para conectar con la ciudadan\u00eda y con el tejido cultural y comercial: las roscas se agotaron y la jornada logr\u00f3 una amplia implicaci\u00f3n del sector editorial y de los oficios artesanos. Este a\u00f1o, San Xurde mantiene su estructura colaborativa y sit\u00faa de nuevo la lectura en el centro de una jornada festiva que combina identidad, tradici\u00f3n e innovaci\u00f3n, al tiempo que refuerza la econom\u00eda de proximidad.<\/p>\n

El libro, eje de una estrategia cultural m\u00e1s amplia<\/h2>\n

La celebraci\u00f3n refleja el compromiso del Gobierno de Asturias con el sector de las letras, que se extiende a otras iniciativas: premios literarios, circuitos de narraci\u00f3n oral y literario, el programa Autores nel Cam\u00edn, becas, ayudas a editoriales y empresas culturales, acciones de movilidad y formaci\u00f3n, y una colaboraci\u00f3n estable con el Gremiu d’Editores d’Asturies orientada tambi\u00e9n a la internacionalizaci\u00f3n del sector.<\/p>\n

San Xurde se integra as\u00ed en una estrategia cultural m\u00e1s amplia que concibe el libro como un valor cultural, econ\u00f3mico y social, y que reivindica la lectura como derecho cultural y herramienta de libertad. La jornada del 23 de abril invita a la ciudadan\u00eda a regalar libros y compartir cultura en un d\u00eda que une palabras, tradici\u00f3n y territorio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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