{"id":193453,"date":"2026-03-28T19:54:46","date_gmt":"2026-03-28T18:54:46","guid":{"rendered":"https:\/\/candas365.es\/noticias\/?p=193453"},"modified":"2026-03-28T19:54:46","modified_gmt":"2026-03-28T18:54:46","slug":"campeonato-mundial-de-helado-de-las-vegas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/candas365.es\/noticias\/campeonato-mundial-de-helado-de-las-vegas\/","title":{"rendered":"Campeonato Mundial de Helado de Las Vegas"},"content":{"rendered":"

Rotemburgo del N\u00e9ckar (Alemania)\/Las Vegas (EEUU), 28 mar (dpa<\/strong><\/a><\/span>) – Con su helado de leche de camella, el campe\u00f3n alem\u00e1n Thomas Micolino no logr\u00f3 al final subir al podio en el Campeonato Mundial de Helado de Las Vegas<\/strong><\/a><\/span>, pero gan\u00f3 un premio a la creatividad en el torneo.<\/p>\n

\"Campeonato
El heladero alem\u00e1n Thomas Micolino sostiene un helado de leche de camella de su creaci\u00f3n. Por este producto gan\u00f3 un premio especial a la creatividad en el Gelato Festival World Masters en Las Vegas. Foto: Marijan Murat\/dpa<\/figcaption><\/figure>\n

El Gelato Festival World Masters otorg\u00f3 el oro al belga Christian Wu, en tanto que el espa\u00f1ol Carlo Guerriero gan\u00f3 el trofeo de plata con su \u00abSherrymisu\u00bb, y el neerland\u00e9s Kees Baars fue tercero. Participaron los 70 mejores heladeros de todo el mundo.<\/p>\n

El \u00abKamelatte\u00bb de Micolino, preparado con leche de camella, miel de d\u00e1tiles ahumada, pistachos y polenta, le hab\u00eda reportado a Micolino el t\u00edtulo de campe\u00f3n alem\u00e1n en 2025. El propio heladero, de 36 a\u00f1os, afirma que, en comparaci\u00f3n con el helado de leche convencional, el de leche de camella es algo m\u00e1s salado, cremoso y de un blanco inmaculado.<\/p>\n

Su invento no fue una casualidad. Micolino, oriundo del sure\u00f1o estado de Baden-Wurtemberg, tuvo que renunciar durante mucho tiempo a los productos l\u00e1cteos convencionales a causa de la enfermedad de Crohn, una inflamaci\u00f3n intestinal cr\u00f3nica. La leche de camella, en cambio, s\u00ed le estaba permitida. \u00abEntonces se me encendi\u00f3 la lamparita\u00bb, explic\u00f3 el heladero a la agencia dpa.<\/p>\n

No es la primera idea inusual de Micolino. En su helader\u00eda Eiscafe Rino de Rotemburgo del N\u00e9ckar, cerca de Tubinga, en el sudoeste de Alemania, ya hab\u00eda sabores como salm\u00f3n, madera, grillos, gorgonzola y salchicha de h\u00edgado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Rotemburgo del N\u00e9ckar (Alemania)\/Las Vegas (EEUU), 28 mar (dpa) – Con su helado de leche de camella, el campe\u00f3n alem\u00e1n Thomas Micolino no logr\u00f3 al final subir al podio en el Campeonato Mundial de Helado de Las Vegas, pero gan\u00f3 un premio a la creatividad en el torneo. El Gelato Festival World Masters otorg\u00f3 el<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":193454,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[142],"tags":[452],"class_list":{"0":"post-193453","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-revista","8":"tag-gastronomia"},"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t