{"id":189994,"date":"2025-11-10T20:12:06","date_gmt":"2025-11-10T19:12:06","guid":{"rendered":"https:\/\/candas365.es\/noticias\/?p=189994"},"modified":"2025-11-10T20:12:06","modified_gmt":"2025-11-10T19:12:06","slug":"mexico-impulsa-su-cosecha-de-patata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/candas365.es\/noticias\/mexico-impulsa-su-cosecha-de-patata\/","title":{"rendered":"M\u00e9xico impulsa su cosecha de patata"},"content":{"rendered":"

La producci\u00f3n de patata en M\u00e9xico<\/strong><\/a><\/span> creci\u00f3 durante el \u00faltimo a\u00f1o, seg\u00fan datos de la Secretar\u00eda de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER)<\/strong>. El incremento se explica por la ampliaci\u00f3n de las \u00e1reas de cultivo y por una mayor demanda interna, especialmente en el sector de la hosteler\u00eda y la industria alimentaria.<\/p>\n

\"M\u00e9xico
Foto: 123rf.com<\/figcaption><\/figure>\n

Crecimiento del cultivo en varios estados<\/h2>\n

De acuerdo con el Instituto Nacional de Estad\u00edstica y Geograf\u00eda (INEGI)<\/strong>, los estados de Guanajuato, Puebla y Veracruz concentran la mayor parte de la producci\u00f3n nacional.
El valor del cultivo ha aumentado tambi\u00e9n por la mejora en los precios y la incorporaci\u00f3n de nuevos sistemas de riego y control de plagas.<\/p>\n

Impacto en el empleo y en la econom\u00eda rural<\/h2>\n

El crecimiento del sector beneficia a miles de familias rurales<\/strong>, seg\u00fan estimaciones de la propia SADER, y contribuye a reducir la dependencia de productos importados.
Los agricultores mexicanos han apostado por t\u00e9cnicas m\u00e1s sostenibles y por el uso de semillas certificadas, lo que ha elevado el rendimiento por hect\u00e1rea.<\/p>\n

Consumo y proyecci\u00f3n internacional<\/h2>\n

La patata es uno de los alimentos m\u00e1s consumidos en el pa\u00eds, tanto en fresco como en productos procesados. Seg\u00fan la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO)<\/strong>, M\u00e9xico se encuentra entre los principales productores de Am\u00e9rica Latina y mantiene potencial para ampliar su presencia en mercados internacionales.<\/p>\n

Retos y futuro del sector<\/h2>\n

Aunque el sector enfrenta retos como el encarecimiento de fertilizantes o el impacto del clima, los expertos destacan su capacidad de adaptaci\u00f3n y crecimiento<\/strong>. Con apoyo t\u00e9cnico y financiero, el Gobierno mexicano busca consolidar un modelo agr\u00edcola m\u00e1s eficiente y sostenible<\/strong>, centrado en los peque\u00f1os productores.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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