{"id":189474,"date":"2025-10-27T20:57:33","date_gmt":"2025-10-27T19:57:33","guid":{"rendered":"https:\/\/candas365.es\/noticias\/?p=189474"},"modified":"2025-10-27T20:57:33","modified_gmt":"2025-10-27T19:57:33","slug":"del-bosque-a-las-redes-sociales-alemania-y-los-hongos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/candas365.es\/noticias\/del-bosque-a-las-redes-sociales-alemania-y-los-hongos\/","title":{"rendered":"Del bosque a las redes sociales: Alemania y los hongos"},"content":{"rendered":"

Zeuthen (Alemania<\/strong><\/span><\/a>), 26 oct\u00a0(dpa<\/strong><\/span><\/a>)<\/span>\u00a0–\u00a0<\/span>En los suburbios acomodados de grandes ciudades como Berl\u00edn, los recolectores de hongos est\u00e1n muy activos estos d\u00edas: parece que esta afici\u00f3n en el bosque est\u00e1 en auge.<\/p>\n

\"Alemania
El influencer en el mundo de las setas Moritz Schmid balancea en el aire una canasta llena de setas de colores. Schmid muestra en el bosque, no muy lejos de su casa, al sureste de Berl\u00edn, lo que es importante a la hora de recolectarlas. Foto: Lilli F\u00f6rter\/dpa<\/figcaption><\/figure>\n

\u00abTengo la impresi\u00f3n de que hay m\u00e1s interesados que hace diez a\u00f1os\u00bb, afirma Wolfgang Bivour, presidente de la Asociaci\u00f3n Regional de Expertos en Hongos de Brandeburgo.<\/p>\n

Bivour considera que las redes sociales tambi\u00e9n contribuyen a esta tendencia. Existen decenas de grupos de Facebook en los que se \u00abidentifican\u00bb setas.<\/p>\n

\u00abHay mucha gente participando. Se publican muchos mensajes\u00bb, cuenta Bivour, quien cree que la pandemia ha contribuido sin duda a que la gente salga al campo y entre en contacto con la recolecci\u00f3n de setas. \u00abEn estos a\u00f1os he conocido a mucha m\u00e1s gente que se mueve por el campo\u00bb.<\/p>\n

El \u00e9xito de los influencers especializados en hongos tambi\u00e9n demuestra la importancia que ha adquirido este tema en las redes sociales.<\/p>\n

El influencer m\u00e1s conocido, \u00abpilzaddicted\u00bb, tiene alrededor de 240.000 seguidores en Instagram. Moritz Schmid tambi\u00e9n puede considerarse uno de los influencers de las setas. Sus videos tienen, al fin y al cabo, decenas de miles de visitas.<\/p>\n

En el bosque, \u00abmejor solo\u00bb<\/strong><\/h2>\n

Es un d\u00eda nublado de octubre y Moritz Schmid vuelve a salir, en busca de setas. \u00abEl bosque es simplemente una zona libre de tonter\u00edas. All\u00ed no hay espacio para los correos electr\u00f3nicos ni el celular\u00bb, dice el experto en hongos a pesar de su condici\u00f3n de influencer.<\/p>\n

Cada semana va al bosque al menos dos veces, normalmente en busca de hongos, a menudo a un bosque cercano a su casa, al sureste de Berl\u00edn. \u00abMejor solo. As\u00ed estoy solo para m\u00ed\u00bb.<\/p>\n

Apenas sale del coche, las primeras setas ya est\u00e1n en la canasta. Primero la prueba del golpe, luego la prueba de presi\u00f3n. La intoxicaci\u00f3n m\u00e1s frecuente al comer setas se debe a las setas pasadas, es decir, las que ya empiezan a pudrirse.<\/p>\n

\u00abEntonces, la prote\u00edna ya se est\u00e1 descomponiendo y las setas comestibles se convierten en setas t\u00f3xicas para el est\u00f3mago y los intestinos\u00bb, explica. Por eso prefiere recoger hongos peque\u00f1os en lugar de grandes y viejos.<\/p>\n

Buscando la tranquilidad en la naturaleza<\/strong><\/h2>\n

A \u00e9l no le importa el \u00abtener, tener, tener\u00bb, subraya Schmid. El objetivo no es asegurar la comida diaria, sino el bosque en s\u00ed mismo: la tranquilidad, estar consigo mismo, observar y aprender de la naturaleza. \u00abPrimero hay que recolectar con tranquilidad\u00bb. Por eso mira con cierta sorpresa a otros recolectores que ese d\u00eda ya se dedican a la b\u00fasqueda de hongos, audibles desde lejos.<\/p>\n

El impulso de los recolectores de hongos se est\u00e1 extendiendo, reporta el presidente de la asociaci\u00f3n, Bivour, y dice que hace tiempo que ya no son solo los \u00abrecolectores cl\u00e1sicos de hongos comestibles\u00bb.<\/p>\n

Seg\u00fan este experto, el inter\u00e9s por los llamados hongos medicinales ha aumentado. Muchos de los buscadores se concentran exclusivamente en ellos, los hierven para hacer t\u00e9 y los utilizan, por ejemplo, para tratar dolencias estomacales.<\/p>\n

A veces es necesaria una prueba de sabor<\/strong><\/h2>\n

A pesar de los numerosos foros en Internet y las aplicaciones de identificaci\u00f3n, cada a\u00f1o siguen produci\u00e9ndose numerosos casos de intoxicaci\u00f3n por setas. Algunos incluso son mortales.<\/p>\n

\u00abLas intoxicaciones por el consumo de setas recolectadas por uno mismo se producen una y otra vez\u00bb, escribe el Instituto Federal de Evaluaci\u00f3n de Riesgos. Los centros de informaci\u00f3n toxicol\u00f3gica de los estados federados responden cada a\u00f1o a miles de consultas sobre setas.<\/p>\n

El influencer Schmid afirma que, por principio, recomienda \u00abno experimentar\u00bb con setas. Sin embargo, hay toda una gama de setas que ofrecen una experiencia gustativa fant\u00e1stica, pero que rara vez llegan a las cestas. Por ejemplo, el g\u00e9nero de las setas de la especie Russula. Estas no son incomestibles per se. A veces es necesario hacer una prueba de sabor, dice Schmid.<\/p>\n

Si las setas pican al masticarlas, es mejor no consumirlas. Schmid tambi\u00e9n aclara una supuesta verdad sobre las setas: la seta venenosa amanita muscaria no es necesariamente mortal y, por lo general, solo provoca la muerte en personas muy debilitadas.<\/p>\n

Habr\u00eda que comer una gran cantidad de este hongo, pero Schmid recomienda no experimentar con \u00e9l, ya que su consumo puede provocar fuertes alucinaciones. Algunas personas juran que este hongo macerado en vodka y aplicado externamente es un remedio eficaz para los dolores articulares, lo cual es inocuo.<\/p>\n

Por Wilhelm Pischke (dpa)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zeuthen (Alemania), 26 oct\u00a0(dpa)\u00a0–\u00a0En los suburbios acomodados de grandes ciudades como Berl\u00edn, los recolectores de hongos est\u00e1n muy activos estos d\u00edas: parece que esta afici\u00f3n en el bosque est\u00e1 en auge. \u00abTengo la impresi\u00f3n de que hay m\u00e1s interesados que hace diez a\u00f1os\u00bb, afirma Wolfgang Bivour, presidente de la Asociaci\u00f3n Regional de Expertos en Hongos<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":189475,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[485],"tags":[417],"class_list":{"0":"post-189474","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-internacional","8":"tag-alemania"},"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t