![\"fotonoticia_20151105195532_800\"](\"https:\/\/candas365.es\/noticias\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/fotonoticia_20151105195532_800-360x270.jpg\")
El rector de la Universidad de Le\u00f3n, Jos\u00e9 \u00c1ngel Hermida Alonso, y el presidente de la Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Protegida (IGP) Ternera Asturiana, Rub\u00e9n Fern\u00e1ndez Garc\u00eda, han firmado este jueves un convenio al objeto de establecer el marco adecuado que agilice los futuros proyectos de colaboraci\u00f3n.<\/p>\n
El acto se ha desarrollado en el edificio de rectorado y ha contado tambi\u00e9n con la presencia de la directora gerente de la IGP, Elena Cebada Ramos, que ha estado acompa\u00f1ada por Juan Carlos Dom\u00ednguez Fern\u00e1ndez, Jos\u00e9 Ramiro Gonz\u00e1lez Monta\u00f1a y otros profesores de la Facultad de Veterinaria, han informado fuentes de la ULE en un comunicado recogido por Europa Press.<\/p>\n
Las actuaciones inicialmente previstas, que deber\u00e1n ser desarrolladas en posteriores convenios espec\u00edficos, ir\u00e1n encaminadas a la realizaci\u00f3n de anal\u00edticas de piensos, animales y carne, la formaci\u00f3n pr\u00e1ctica de alumnos y profesionales de las entidades firmantes, y la promoci\u00f3n de estudios y proyectos de investigaci\u00f3n que est\u00e9n relacionados con aspectos de inter\u00e9s para IGP Ternera Asturiana.<\/p>\n
Para alcanzar los objetivos que justifican el convenio, ambas partes aceptan el compromiso de aportar ponentes y personal docente capacitado para la impartici\u00f3n de cursos y otras actividades formativas.<\/p>\n
La IGP Ternera Asturiana se remonta al a\u00f1o 2002 y cuenta en la actualidad con cerca de 5.500 explotaciones inscritas y 81.000 hembras reproductoras. Su zona de producci\u00f3n, crianza y engorde abarca el territorio de la Comunidad Aut\u00f3noma del Principado de Asturias, dividido en 78 concejos.<\/p>\n
Ternera asturiana distribuye carne de vacuno de entre seis y 18 meses, producida por animales de las razas ‘Asturiana de los Valles’ o ‘Asturiana de la Monta\u00f1a’, que han nacido y sido criados, cebados y sacrificados en Asturias.<\/p>\n
Bajo el amparo de la marca se certifican anualmente m\u00e1s de 21.000 canales y se venden m\u00e1s de 5.500 toneladas de carne, tanto en supermercados como en carnicer\u00edas tradicionales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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