{"id":187700,"date":"2025-09-16T14:08:48","date_gmt":"2025-09-16T12:08:48","guid":{"rendered":"https:\/\/candas365.es\/noticias\/?p=187700"},"modified":"2025-09-16T14:08:48","modified_gmt":"2025-09-16T12:08:48","slug":"horneado-en-hamburgo-el-bollo-hojaldrado-de-canela-mas-largo-del-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/candas365.es\/noticias\/horneado-en-hamburgo-el-bollo-hojaldrado-de-canela-mas-largo-del-mundo\/","title":{"rendered":"Horneado en Hamburgo el bollo hojaldrado de canela m\u00e1s largo del mundo"},"content":{"rendered":"

Hamburgo, 15 sep (dpa<\/strong><\/span><\/a>) – Una cadena de pasteler\u00edas present\u00f3 en Hamburgo el \u00abFranzbr\u00f6tchen\u00bb, un bollo hojaldrado con canela tradicional<\/strong><\/span><\/a> de esa ciudad alemana, m\u00e1s largo del mundo, inform\u00f3 el Instituto de R\u00e9cords de Alemania (RID).<\/p>\n

\"bollo
Isabelle Junge, de la Panader\u00eda Junge (izquierda) y Cord W\u00f6hlke, de la cadena de perfumer\u00edas Budnikowsky (derecha), reciben el certificado del Instituto de R\u00e9cords de Alemania (RID). Foto: RID\/Rekord-Institut Deutschland (RID)\/dpa<\/figcaption><\/figure>\n

El bollo dulce mide diez metros de largo, indic\u00f3 la entidad de los r\u00e9cords.<\/p>\n

\u00abNunca antes un aspirante al r\u00e9cord se hab\u00eda atrevido con el ‘Franzbr\u00f6tchen’ m\u00e1s largo del mundo. Estamos ansiosos por ver si se puede superar la marca de los diez metros\u00bb, declar\u00f3 el juez de r\u00e9cords Olaf Kuchenbecker, seg\u00fan el comunicado.<\/p>\n

El r\u00e9cord fue logrado el domingo en el zool\u00f3gico Hagenbeck de Hamburgo por la empresa Junge Die B\u00e4ckerei, de la norte\u00f1a ciudad de L\u00fcbeck, y la cadena de perfumer\u00edas Budnikowsky. Luego, los visitantes pudieron degustar el \u00abFranzbr\u00f6tchen\u00bb, que se manten\u00eda unido con palillos y masa de az\u00facar.<\/p>\n

\u00abEste r\u00e9cord mundial no solo es impresionante y divertido, sino que adem\u00e1s tiene un sabor excelente\u00bb, declar\u00f3 Kuchenbecker.<\/p>\n

En el caso de los r\u00e9cords de alimentos extralargos, es importante que el objeto presentado tenga el mismo sabor que el original peque\u00f1o, pero que sea mucho m\u00e1s largo y se produzca como una pieza continua.<\/p>\n

\u00abPara nosotros es muy importante que no se desperdicie ni se tire ning\u00fan alimento\u00bb, subray\u00f3.<\/p>\n

El RID se considera el equivalente alem\u00e1n del \u00abLibro Guinness de los R\u00e9cords\u00bb. En toda Alemania hay alrededor de media docena de jueces que se encargan de certificar los r\u00e9cords. El instituto se financia tambi\u00e9n con los honorarios de los jueces.<\/p>\n

El \u00abFranzbr\u00f6tchen\u00bb es un bollo dulce t\u00edpico de Hamburgo<\/strong><\/span><\/a>. Este panecillo de culto se elabora con masa de levadura y se rellena con una mezcla de az\u00facar y canela. Es tan caracter\u00edstico de la ciudad portuaria del norte alem\u00e1n como los cisnes del r\u00edo Alster y la Filarm\u00f3nica del Elba.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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