{"id":187338,"date":"2025-08-08T16:08:25","date_gmt":"2025-08-08T14:08:25","guid":{"rendered":"https:\/\/candas365.es\/noticias\/?p=187338"},"modified":"2025-08-08T16:08:25","modified_gmt":"2025-08-08T14:08:25","slug":"fidma-2025-protagonismo-para-la-cultura-sidrera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/candas365.es\/noticias\/fidma-2025-protagonismo-para-la-cultura-sidrera\/","title":{"rendered":"FIDMA 2025: Protagonismo para la cultura sidrera"},"content":{"rendered":"

La cultura sidrera asturiana es una de las grandes protagonistas del pabell\u00f3n del Principado en la 68\u00aa edici\u00f3n de la FIDMA 2025<\/strong><\/span><\/a> que se est\u00e1 celebrando en la ciudad de Gij\u00f3n.<\/p>\n

\"FIDMA
Foto: Prensa Gobierno de Asturias<\/figcaption><\/figure>\n

El Gobierno del Principado<\/strong><\/span><\/a> dedica su pabell\u00f3n en la 68\u00aa edici\u00f3n de la Feria Internacional de Muestras de Asturias (Fidma) a la cultura sidrera asturiana, declarada patrimonio mundial inmaterial por la Unesco el pasado diciembre. El estand institucional acoge una gran exposici\u00f3n bajo el lema Asturies ye sidrera. Lo nuestro ye mundial y ofrecer\u00e1 tambi\u00e9n actividades en vivo, juegos, talleres y recreaciones hist\u00f3ricas<\/strong><\/p>\n

La viceconsejera de Turismo, Lara Mart\u00ednez, ha presentado el contenido del expositor, en el que destaca la muestra comisariada por Luis Benito Garc\u00eda, director de la C\u00e1tedra Sidra de Asturias DOP. La exposici\u00f3n plantea una inmersi\u00f3n en la historia y la cultura de la sidra asturiana, un gran atractivo tur\u00edstico de la comunidad, pero tambi\u00e9n reflejo de una industria sostenible que ha sabido aunar tradici\u00f3n e innovaci\u00f3n para crear un entramado gastron\u00f3mico basado en la m\u00e1xima calidad del producto. El pabell\u00f3n institucional se convierte as\u00ed en un homenaje vivo a una forma de entender la vida, de compartir y de celebrar.<\/strong><\/p>\n

El recorrido comienza en la zona exterior del pabell\u00f3n, donde se reproduce una vivienda tradicional con h\u00f3rreo y llagar, y contin\u00faa en la planta baja, donde se explica la dimensi\u00f3n del sector sidrero y la importancia del reconocimiento de la Unesco para la comunidad, a trav\u00e9s de contenidos etnogr\u00e1ficos, audiovisuales, grafismos, maquetas, realidad aumentada, experiencias sensoriales, degustaciones, juegos interactivos y actividades para todos los p\u00fablicos.<\/p>\n

Desde que se pa\u00f1a la manzana hasta el corchado, pasando por el may\u00e1u y la elaboraci\u00f3n artesanal, todo el ciclo de la sidra se reproduce en la primera planta del pabell\u00f3n a trav\u00e9s de una exposici\u00f3n que apuesta por lo sensorial, lo l\u00fadico y lo participativo. El visitante podr\u00e1 adentrarse en una pumarada, conocer de cerca los proyectos de investigaci\u00f3n del Serida y vivir una experiencia inmersiva en 3D sobre el proceso de may\u00e1u de la manzana. Tambi\u00e9n podr\u00e1 sumarse a la creaci\u00f3n de una gran obra colectiva titulada La sidra se comparte, se vive y se recuerda. Gracias por formar parte de esta cosecha.<\/p>\n

El proceso de elaboraci\u00f3n de la sidra, el de corchado y los juegos y costumbres ligados a la cultura sidrera tambi\u00e9n tienen su espacio en la primera planta, en la que el ciclo de la sidra se muestra a trav\u00e9s de un videojuego. Adem\u00e1s, se ofrecen para degustar algunos de productos con denominaci\u00f3n o indicaci\u00f3n geogr\u00e1fica protegida.<\/p>\n

Para finalizar la visita en la planta baja, el p\u00fablico encontrar\u00e1 un bar tienda y una espicha y podr\u00e1 poner a prueba, tanto tradicionalmente como virtualmente, la t\u00e9cnica del escanciado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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