{"id":181304,"date":"2024-05-18T17:29:04","date_gmt":"2024-05-18T15:29:04","guid":{"rendered":"https:\/\/candas365.es\/noticias\/?p=181304"},"modified":"2024-05-18T17:39:33","modified_gmt":"2024-05-18T15:39:33","slug":"nueva-investigacion-sobre-la-dieta-vegana-y-vegetariana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/candas365.es\/noticias\/nueva-investigacion-sobre-la-dieta-vegana-y-vegetariana\/","title":{"rendered":"Nueva investigaci\u00f3n sobre la dieta vegana y vegetariana"},"content":{"rendered":"

Seguir una dieta vegana o vegetariana<\/strong> generalmente se asocia con un mejor estado en diversos factores m\u00e9dicos relacionados con la salud<\/span><\/a> cardiovascular y el riesgo de c\u00e1ncer<\/strong>, as\u00ed como con un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares, c\u00e1ncer y muerte<\/strong>.<\/p>\n

\"dieta<\/p>\n

Esa es la conclusi\u00f3n de una nueva revisi\u00f3n de 49 estudios realizada por 11 investigadores pertenecientes a instituciones de Estados Unidos, Italia o Reino Unido y publicado en la revista \u2018PLOS ONE\u2019.<\/strong><\/p>\n

Estudios anteriores han relacionado ciertas dietas con un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares y c\u00e1ncer. Una pobre en productos vegetales y rica en carne, cereales refinados, az\u00facar y sal se asocia con un mayor riesgo de muerte.<\/p>\n

Adem\u00e1s, se ha sugerido que reducir el consumo de productos de origen animal en favor de productos de origen vegetal reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares y c\u00e1ncer. Sin embargo, los beneficios generales de este tipo de dietas siguen sin estar claro<\/strong>s.<\/p>\n

Para profundizar la comprensi\u00f3n de los beneficios potenciales de las dietas basadas en plantas, Angelo Capodici, de la Universidad de Bolonia (Italia), y sus colegas revisaron 48 art\u00edculos publicados entre enero de 2000 y junio de 2023, que, a su vez, recopilaron evidencia de m\u00faltiples trabajos anteriores.<\/p>\n

Siguiendo un enfoque de revisi\u00f3n general, los autores extrajeron y analizaron datos de 48 art\u00edculos sobre los v\u00ednculos entre las dietas basadas en plantas, la salud cardiovascular y el riesgo de c\u00e1ncer.<\/p>\n

MUJERES EMBARAZADAS<\/h2>\n

El an\u00e1lisis indica que, en general, las dietas vegetarianas y veganas tienen una asociaci\u00f3n estad\u00edstica s\u00f3lida con un mejor estado de salud en una serie de factores de riesgo asociados con enfermedades cardiometab\u00f3licas, c\u00e1ncer y mortalidad, como la presi\u00f3n arterial, el control del az\u00facar en sangre y el \u00edndice de masa corporal.<\/strong><\/p>\n

Adem\u00e1s, estas dietas se asocian con un riesgo reducido de cardiopat\u00eda isqu\u00e9mica, c\u00e1ncer gastrointestinal y de pr\u00f3stata, y muerte por enfermedad cardiovascular.<\/p>\n

Sin embargo, los autores no encontraron diferencias en las mujeres embarazadas respecto al riesgo de diabetes gestacional e hipertensi\u00f3n en comparaci\u00f3n con aquellas que siguen dietas no basadas en plantas.<\/p><\/blockquote>\n

\u00abNuestro estudio eval\u00faa los diferentes impactos de las dietas libres de animales para la salud cardiovascular y el riesgo de c\u00e1ncer, mostrando c\u00f3mo una dieta vegetariana puede ser beneficiosa para la salud humana y ser una de las estrategias preventivas efectivas para las dos enfermedades cr\u00f3nicas m\u00e1s impactantes en la salud de los humanos en el siglo XXI\u201d, concluyen los autores.<\/p>\n

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