{"id":178120,"date":"2024-01-29T19:55:36","date_gmt":"2024-01-29T18:55:36","guid":{"rendered":"https:\/\/candas365.es\/noticias\/?p=178120"},"modified":"2024-01-29T20:03:17","modified_gmt":"2024-01-29T19:03:17","slug":"asturias-en-madrid-fusion-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/candas365.es\/noticias\/asturias-en-madrid-fusion-2024\/","title":{"rendered":"Asturias en Madrid Fusi\u00f3n 2024"},"content":{"rendered":"

Los quesos<\/span><\/a><\/strong>, la ternera, la miel, el chosco, el pan y la sidra han sido los protagonistas durante esta jornada en la XXII edici\u00f3n de Madrid Fusi\u00f3n<\/a><\/span> Alimentos de Espa\u00f1a<\/strong>. As\u00ed lo han podido comprobar esta ma\u00f1ana la vicepresidenta y consejera de Presidencia, Reto Demogr\u00e1fico e Igualdad, Gimena Llamedo, y el consejero de Medio Rural y Pol\u00edtica Agraria, Marcelino Marcos L\u00edndez, quienes han visitado el espacio dise\u00f1ado por el Principado<\/strong><\/a><\/span> para la ocasi\u00f3n. Madrid Fusi\u00f3n es el certamen de gastronom\u00eda m\u00e1s importante de Espa\u00f1a y uno de los m\u00e1s relevantes a nivel internacional.<\/p>\n

\"Asturias
Foto: Prensa Gobierno de Asturias<\/figcaption><\/figure>\n

Llamedo ha incidido que \u201cla gastronon\u00eda es uno de los principales reclamos para quienes nos visitan\u201d y ha subrayado que \u201cla cocina asturiana desempe\u00f1a un papel crucial en la consecuci\u00f3n de dos objetivos fundamentales: la desestacionalizaci\u00f3n y la diversificaci\u00f3n territorial de la oferta tur\u00edstica\u201d. \u201cEs innegable el peso de la gastronom\u00eda en la actividad econ\u00f3mica, su contribuci\u00f3n para generar empleo en el medio rural, su impulso al sector agroalimentario y el peque\u00f1o comercio de calidad\u201d, ha a\u00f1adido.<\/strong><\/p>\n

La vicepresidenta ha puesto el broche a la presentaci\u00f3n en Madrid Fusi\u00f3n de la capitalidad gastron\u00f3mica ovetense: \u201cEste t\u00edtulo no solo honra a Oviedo, sino que tendr\u00e1 un impacto profundamente positivo en toda Asturias. Ser\u00e1 un revulsivo tanto para captar visitantes como para la difusi\u00f3n de nuestra gastronom\u00eda, los Alimentos del Para\u00edso Natural y nuestras marcas de calidad\u201d.<\/strong><\/p>\n

Durante la visita, Marcos Lindez ha resaltado que \u201cla marca Alimentos del Para\u00edso Natural es un recurso tur\u00edstico de Asturias que est\u00e1 en continuo crecimiento y que es muy valorado por el p\u00fablico\u201d. El consejero ha recordado que el Principado destina m\u00e1s de un mill\u00f3n a la promoci\u00f3n de las marcas de calidad.<\/strong><\/p>\n

Una gran isla con los Alimentos del Para\u00edso Natural ha causado sensaci\u00f3n entre los asistentes, quienes han podido comprobar la calidad de la gastronom\u00eda asturiana. La oferta inclu\u00eda la miel, que, amparada bajo la Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Protegida (IGP), participaba por primera vez en la feria. La sidra, con su escanciado, la ternera, el chosco y el pan han sido otros de los grandes reclamos del certamen.<\/strong> Los visitantes tambi\u00e9n pudieron conocer la cultura sidrera, que opta al reconocimiento como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.<\/p>\n

Cocina de Paisaje<\/h2>\n

La propuesta del Principado para esta jornada ha resultado un \u00e9xito con la embajadora de la marca Cocina de Paisaje<\/strong><\/a><\/span>, Mar\u00eda Busta, de Casa Eutimio (Llastres, Colunga), quien ha preparado junto a Luis Alberto Mart\u00ednez, de Casa Ferm\u00edn (Oviedo\/Uvi\u00e9u), un men\u00fa que ha servido para presentar la ciudad de Oviedo como Capital Gastron\u00f3mica de Espa\u00f1a 2024<\/strong>.<\/p>\n

Ma\u00f1ana ser\u00e1 el turno de Lara Roguez, del restaurante Abarike (Gij\u00f3n). Ramona Men\u00e9ndez, de Casa Belarmino (Manzaneda, Goz\u00f3n), asumir\u00e1 el protagonismo el mi\u00e9rcoles, d\u00eda 31.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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