{"id":173366,"date":"2023-04-27T17:31:42","date_gmt":"2023-04-27T15:31:42","guid":{"rendered":"https:\/\/candas365.es\/noticias\/?p=173366"},"modified":"2023-04-27T17:31:42","modified_gmt":"2023-04-27T15:31:42","slug":"de-ruta-por-argentina-viaje-en-el-tren-a-las-nubes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/candas365.es\/noticias\/de-ruta-por-argentina-viaje-en-el-tren-a-las-nubes\/","title":{"rendered":"De ruta por Argentina: Viaje en el Tren a las Nubes"},"content":{"rendered":"

(dpa) – Un tren circula a m\u00e1s de 4.000 metros de altura en el noroeste de Argentina<\/a><\/span><\/strong>, una regi\u00f3n que alberga una deliciosa gastronom\u00eda ind\u00edgena y macizos monta\u00f1osos que parecen cajas de pinturas.<\/p>\n

\"Tren
El espectacular punto de mayor altura del recorrido del Tren a las Nubes: el viaducto La Polvorilla. Foto: Manuel Meyer\/dpa<\/figcaption><\/figure>\n

El Tren a las Nubes es uno de los recorridos de ferrocarril m\u00e1s espectaculares del mundo, pero tambi\u00e9n uno de los m\u00e1s peligrosos.<\/strong> Algo que tiene m\u00e1s que ver con la altitud a la que llega que con su trazado.<\/p>\n

Este ferrocarril hace honor a su nombre porque sube entre los cerros de la cordillera de los Andes hasta los 4.200 metros de altura en el extremo noroeste de Argentina.<\/p>\n

Los \u00f3mnibus que llevan a los turistas desde la ciudad de Salta,<\/strong> capital de la provincia del mismo nombre, hasta la estaci\u00f3n de tren de San Antonio de los Cobres llevan varios param\u00e9dicos con bombonas de ox\u00edgeno a bordo.<\/p>\n

Un m\u00e9dico tambi\u00e9n acompa\u00f1a durante todo el trayecto. El enfermero Nicol\u00e1s Alem\u00e1n se\u00f1ala que en particular las personas mayores pueden sufrir a veces problemas con la altitud. \u00abPero normalmente solo sufren dolores de cabeza o n\u00e1useas\u00bb, aclara.<\/p>\n

Los autobuses atraviesan primero plantaciones de tabaco, que poco a poco dan paso a regiones selv\u00e1ticas cubiertas de niebla. Cu\u00e1nto m\u00e1s ascienden por las monta\u00f1as, m\u00e1s \u00e1rido se vuelve el paisaje.<\/p><\/blockquote>\n

Los veh\u00edculos realizan paradas en puntos panor\u00e1micos y en peque\u00f1os pueblos donde se pueden adquirir artesan\u00edas a la poblaci\u00f3n ind\u00edgena y tomar fotograf\u00edas a las llamas, animales t\u00edpicos de la regi\u00f3n. Si bien son escalas tur\u00edsticas, tambi\u00e9n tienen como fin que los viajeros vayan aclimat\u00e1ndose gradualmente a la altura.<\/p>\n

A paso tranquilo hacia el Altiplano<\/h2>\n

San Antonio de los Cobres es el punto de partida del viaje en el tren tur\u00edstico, a casi 3.800 metros de altura sobre el nivel del mar.<\/p>\n

El pueblo y la estaci\u00f3n de tren tienen cierto aire del Lejano Oeste. Desde all\u00ed parte el Tren a las Nubes celeste para recorrer esta zona de la Puna, el Altiplano argentino, a unos tranquilos 35 kil\u00f3metros por hora.<\/strong><\/p>\n

La mayor\u00eda de los turistas espera que, por su nombre, el tren atraviese zonas nubosas, pero esto es una conclusi\u00f3n err\u00f3nea porque rara vez se forman nubes en el Altiplano.<\/p>\n

Jazm\u00edn Acu\u00f1a, la gu\u00eda tur\u00edstica del vag\u00f3n, prefiere hablar del \u00abtren del cielo\u00bb. Y lo cierto es que el tren est\u00e1 realmente muy cerca.<\/p>\n

Esta l\u00ednea de tren fue inaugurada en 1948, luego de que se tardara 27 a\u00f1os en construirla. Originalmente, este ferrocarril fue creado para el transporte de mercader\u00eda. La idea era trasladar por esta l\u00ednea cobre, sal, plata, oro y carne de llama de la Puna hacia el puerto chileno de Antofagasta, explica Acu\u00f1a, mientras el tren pasa por una mina de plata abandonada.<\/p>\n

Hoy en d\u00eda solo circula el tren tur\u00edstico por estas v\u00edas a trav\u00e9s de un Altiplano aparentemente irreal, marcado por fuertes vientos y un clima riguroso.<\/p>\n

Desde la ventanilla del tren se contemplan barrancos escarpados y reba\u00f1os de vicu\u00f1as pastando. En la Puna tambi\u00e9n viven zorros del desierto, guanacos y pumas.<\/strong><\/p>\n

El punto m\u00e1s alto y caracter\u00edstico de la excursi\u00f3n es el viaducto La Polvorilla, un puente de acero de 224 metros de largo y 63 metros de altura que cruza un profundo ca\u00f1ad\u00f3n. Est\u00e1 ubicado a 4.220 metros de altura.<\/p>\n

El viaje en tren dura en total unas dos horas, que sumado al trayecto en autob\u00fas desde y hacia la ciudad de Salta configura una excursi\u00f3n de todo un d\u00eda.<\/p>\n

Salta, la linda<\/h2>\n

De regreso en Salta, se vuelve a subir a las alturas pero esta vez para disfrutar de las delicias gastron\u00f3micas<\/strong><\/span><\/a> locales. El telef\u00e9rico sube al cerro San Bernardo.<\/p>\n

\"Cerro
En el restaurante El Baqueano, en la cima del Cerro San Bernardo, se disfruta de la comida regional con una vista panor\u00e1mica sobre la ciudad de Salta. Foto: Manuel Meyer\/dpa<\/figcaption><\/figure>\n

El chef Fernando Rivarola mud\u00f3 a su cima su premiado restaurante \u00abEl Baqueano\u00bb. La alta cocina regional se destaca en su men\u00fa, en el que tambi\u00e9n se presentan los agricultores y productores de la materia prima.<\/p>\n

La mirada va una y otra vez del plato de comida hacia el gran ventanal. Este templo gastron\u00f3mico ofrece la mejor vista panor\u00e1mica de la ciudad colonial, considerada una de las m\u00e1s bellas de Argentina y que hace honor a su apodo, \u00abla linda\u00bb.<\/p>\n

Alrededor de la plaza 9 de Julio se agrupan caf\u00e9s, museos y la catedral, de tono rosado. La bas\u00edlica de San Francisco, con su torre en rojo y dorado, parece a\u00fan m\u00e1s magn\u00edfica.<\/p><\/blockquote>\n

Cinematogr\u00e1fico paisaje de monta\u00f1a en el camino del vino<\/h2>\n

Si se visita Salta, se recomienda hacer una excursi\u00f3n a la regi\u00f3n vin\u00edcola de Cafayate, en los Valles Calchaqu\u00edes.<\/p>\n

El viaje desde Salta por la Ruta 68 a trav\u00e9s de la Quebrada de las Conchas ya merece la pena. Las monta\u00f1as rojas de la quebrada son dignas de pel\u00edcula. De hecho, el camino atraviesa el lugar donde se rodaron escenas del film argentino \u00abRelatos salvajes\u00bb, de Dami\u00e1n Szifr\u00f3n.<\/strong><\/p>\n

Todo gira alrededor del vino en Cafayate. Este pac\u00edfico pueblito cuenta con un interesante Museo de la Vid y el Vino que se convirti\u00f3 en una parada obligada en la ruta del vino de los Valles Calchaqu\u00edes.<\/p>\n

All\u00ed se encuentran parte de los vi\u00f1edos ubicados a mayor altura de todo el mundo. Algunos est\u00e1n incluso a 3.000 metros sobre el nivel del mar.<\/p><\/blockquote>\n

Un buen consejo para catar vinos locales es visitar el bar de vinos y gastronom\u00eda \u00abBad Brother\u00bb. Tambi\u00e9n se pueden recorrer alguna de las bodegas de la regi\u00f3n, entre las que se destaca El Esteco, considerada una de las m\u00e1s bellas.<\/p>\n

El Cerro de los Siete Colores<\/h2>\n

Si el paisaje y los pueblos de la provincia de Salta no generaron a\u00fan la sensaci\u00f3n de estar en el \u00abSalvaje Oeste\u00bb, entonces solo hay que cruzar a la vecina provincia de Jujuy, ubicada en el extremo norte de Argentina y que parece un estudio al aire libre de una pel\u00edcula de \u00abwestern\u00bb.<\/p>\n

El viento arremolina el polvo en las calles de tierra de Purmamarca. Dos hombres pasan a caballo por el pueblo, que solo consta de casas bajas de adobe. El Cerro de los Siete Colores brilla como tel\u00f3n de fondo.<\/p>\n

Este cerro se alza en las afueras del pueblo y se caracteriza por los vivos colores de sus paredes rocosas.<\/p>\n

El espectro de colores va del negro al rosa. Una antigua leyenda explica que el espect\u00e1culo geol\u00f3gico se debe a un l\u00edder ind\u00edgena que muri\u00f3 por un mal de amores.<\/p><\/blockquote>\n

Eso suena m\u00e1s bonito e impresionante que la explicaci\u00f3n, m\u00e1s llana, acerca de los minerales que caracterizan los llamativos colores del cerro.<\/p>\n

Seg\u00fan la ciencia, el blanco procede de dep\u00f3sitos de piedra caliza; el verde, de \u00f3xidos de cobre; los rojos, de compuestos de hierro; y los amarillos, de dep\u00f3sitos de azufre. Detr\u00e1s de la colina discurre un sendero circular que se asemeja a un paseo por una caja de tintas.<\/p>\n

\"Cerro
Senderismo colorido:: de camino al Cerro de los Siete Colores. Foto: Manuel Meyer\/dpa<\/figcaption><\/figure>\n

Cocina de nivel con productos ind\u00edgenas<\/h2>\n

Purmamarca es la puerta de entrada a la Quebrada de Humahuaca. En la quebrada se encuentra Tilcara, donde se puede visitar el sitio arqueol\u00f3gico Pucar\u00e1 de Tilcara.<\/p>\n

Entre cientos de cactus gigantes se pueden ver las ruinas de la antigua aldea que poblaron los omaguaca hace m\u00e1s de 800 a\u00f1os. Un templo est\u00e1 entronizado en el punto m\u00e1s alto del asentamiento, desde el que se tiene una magn\u00edfica vista panor\u00e1mica del valle con el R\u00edo Grande.<\/strong><\/p>\n

La quebrada y sus alrededores siguen habitados hoy en d\u00eda por ind\u00edgenas, cuyas antiguas recetas reinterpreta hoy Flor Rodr\u00edguez con alta cocina en su restaurante \u00abEl Nuevo Progreso\u00bb con productos locales.<\/p>\n

Sus humitas, una pasta o masa de ma\u00edz levemente ali\u00f1ada, que puede ir envuelta y finalmente cocida o tostada en hojas de una mazorca, los tamales de carne vacuna y los carpaccios de llama son impresionantes.<\/p>\n

Quien contin\u00fae camino por la Quebrada de Humahuaca llegar\u00e1 a la Serran\u00eda de Hornocal, que incluso opaca a la colorida Purmamarca con su Cerro de los 14 colores.<\/p><\/blockquote>\n

Pero uno de los lugares m\u00e1s bellos de Jujuy tiene un solo color, el blanco. Las Salinas Grandes son el tercer lago salado m\u00e1s grande del mundo. De aqu\u00ed tambi\u00e9n extrae la sal Walter Leal para su restaurante \u00abFinca Cocina Urbana\u00bb de Jujuy.<\/p>\n

El conocido chef trabaja en estrecha colaboraci\u00f3n con pastores y agricultores abor\u00edgenes de la Puna. Pasa mucho tiempo con ellos, se ha hecho amigo suyo.<\/p>\n

\u00abNunca le contar\u00edan a un extra\u00f1o sus recetas, t\u00e9cnicas culinarias y productos\u00bb, dice Leal. As\u00ed que sirve patatas, ra\u00edces, hierbas, setas y otros productos andinos de los que ni siquiera muchos argentinos han o\u00eddo hablar y que son al menos tan coloridos como las monta\u00f1as que los rodean.<\/p>\n

Informaci\u00f3n sobre Salta y Jujuy<\/h2>\n

C\u00f3mo llegar: varias aerol\u00edneas vuelan desde Buenos Aires, la capital argentina, a Salta y Jujuy. Lo mejor es alquilar un veh\u00edculo para recorrer ambas provincias.<\/p>\n

Tres de las Nubes: los boletos para este ferrocarril tur\u00edstico se pueden adquirir en l\u00ednea y tienen un costo de entre 90 y 135 euros (99 y 148 d\u00f3lares). El valor depende de si se contrata el viaje en tren desde la estaci\u00f3n de San Antonio de los Cobres o el paquete de excursi\u00f3n completa con el autob\u00fas desde la ciudad de Salta. Se puede hallar m\u00e1s informaci\u00f3n en https:\/\/trenalasnubes.com.ar.<\/p>\n

Moneda: 100 peso argentinos equivalen a 0,42 euros o 0,44 d\u00f3lares, seg\u00fan la cotizaci\u00f3n oficial al 18.04.2023.<\/p>\n

Informaci\u00f3n: Las oficinas regionales de turismo<\/strong><\/span><\/a> de Salta y Jujuy tienen buena informaci\u00f3n sobre alojamiento, restaurantes, excursiones y proveedores de alquiler de coches en sus sitios web: www.turismosalta.gov.ar y www.turismo.jujuy.gob.ar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

(dpa) – Un tren circula a m\u00e1s de 4.000 metros de altura en el noroeste de Argentina, una regi\u00f3n que alberga una deliciosa gastronom\u00eda ind\u00edgena y macizos monta\u00f1osos que parecen cajas de pinturas. El Tren a las Nubes es uno de los recorridos de ferrocarril m\u00e1s espectaculares del mundo, pero tambi\u00e9n uno de los m\u00e1s<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":173369,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[359],"tags":[411],"class_list":{"0":"post-173366","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-turismo","8":"tag-viajes"},"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t