{"id":173248,"date":"2023-04-19T07:24:55","date_gmt":"2023-04-19T05:24:55","guid":{"rendered":"https:\/\/candas365.es\/noticias\/?p=173248"},"modified":"2023-04-19T07:24:55","modified_gmt":"2023-04-19T05:24:55","slug":"sabores-para-una-celebracion-canapes-de-boniato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/candas365.es\/noticias\/sabores-para-una-celebracion-canapes-de-boniato\/","title":{"rendered":"Sabores para una celebraci\u00f3n: Canap\u00e9s de boniato"},"content":{"rendered":"

(dpa) – Existen numerosas posibilidades de presentar la comida<\/strong><\/span><\/a> durante una celebraci\u00f3n<\/strong><\/span><\/a>. En particular lo que m\u00e1s me gusta es cuando hay \u00abfingerfood\u00bb.<\/p>\n

\"Canap\u00e9s
La mezcla de remolacha y queso crema le da un contraste de colores bonito a la base de boniato. Foto: Doreen Hassek\/haupstadtkueche.blogspot.com\/dpa<\/figcaption><\/figure>\n

As\u00ed, bocado a bocado entran sutilmente en mi boca, y puedo despacharme a mi gusto por todo el bufet.<\/p>\n

Me encanta cuando la selecci\u00f3n es amplia y realmente se pueden probar todas las variedades sin llenarse enseguida.<\/p><\/blockquote>\n

Suele quedar mucho m\u00e1s llamativo cuando la comida viene en porciones peque\u00f1as y finas. Como mi receta de hoy, que parece m\u00e1s elaborada de lo que es. Es genial cuando la comida tiene \u00f3pticamente buen aspecto y adem\u00e1s es muy sabrosa.<\/strong><\/p>\n

Ingredientes para unos 16 canap\u00e9s:<\/h2>\n
    \n
  • 1 boniato mediano, estrecho y alargado, del que se pueden cortar bien canap\u00e9s<\/li>\n
  • 1 diente de ajo<\/li>\n
  • 2 cucharadas de aceite de oliva<\/li>\n
  • Sal<\/li>\n
  • 200 g de queso de cabra fresco<\/li>\n
  • 1 tub\u00e9rculo de remolacha mediano<\/li>\n
  • 1 cucharadita de mostaza picante mediana<\/li>\n
  • ralladura de lim\u00f3n ecol\u00f3gico<\/li>\n
  • sal y pimienta<\/li>\n
  • 1 manojo de berros<\/li>\n
  • 1 granada<\/li>\n
  • 4 rabanitos<\/li>\n
  • 1 pu\u00f1ado de espinacas tiernas<\/li>\n<\/ul>\n

    Preparaci\u00f3n:<\/h2>\n

    1. Precalentar el horno a 180\u00b0C calor arriba y abajo.<\/p>\n

    2. En un bol peque\u00f1o, mezclar el aceite de oliva con la sal y el diente de ajo machacado.<\/p>\n

    3. Pelar el boniato, cortarlo en rodajas de un cent\u00edmetro, extenderlas en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear y pincelarlas con el aceite de ajo. Hornear durante 20 a 25 minutos.<\/p>\n

    4. Mientras tanto, picar ligeramente la remolacha y ponerla en la batidora con el queso crema de cabra, la mostaza y la ralladura de lim\u00f3n y batir hasta que quede suave. Sazonar a gusto con sal y pimienta. Verter la mezcla en una manga pastelera y meter en el refrigerador hasta que los canap\u00e9s de boniato salgan del horno y se hayan enfriado un poco.<\/p>\n

    5. Cubrir los canap\u00e9s que ya se enfriaron con 1-2 hojas de espinacas, sacar la manga pastelera con la mezcla de remolacha y queso crema del refrigerador y distribuir la mezcla uniformemente sobre los canap\u00e9s.<\/p>\n

    6. Lavar los rabanitos, cortarlos en rodajas e introducirlos en la mezcla. Abrir la granada y adornar los canap\u00e9s de boniato con granos de granada y berros.<\/p>\n

    Por Doreen Hassek (dpa)<\/span><\/i><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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