{"id":172213,"date":"2023-03-07T21:46:38","date_gmt":"2023-03-07T20:46:38","guid":{"rendered":"https:\/\/candas365.es\/noticias\/?p=172213"},"modified":"2023-03-07T21:46:38","modified_gmt":"2023-03-07T20:46:38","slug":"la-ruta-de-la-mimosa-un-camino-amarillo-y-perfumado-en-el-sur-de-francia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/candas365.es\/noticias\/la-ruta-de-la-mimosa-un-camino-amarillo-y-perfumado-en-el-sur-de-francia\/","title":{"rendered":"La Ruta de la Mimosa, un camino amarillo y perfumado en el sur de Francia"},"content":{"rendered":"

(dpa) – Cuando el amarillo de la mimosa se mezcla con el verde pino y el azul color mar de la Costa Azul en Francia, el frenes\u00ed crom\u00e1tico franc\u00e9s de finales de invierno adquiere un matiz sencillamente perfecto.<\/p>\n

\"Ruta
Las mimosas surgieron en el sur de Francia por primera vez a fines del siglo XIX y a partir de all\u00ed proliferaron en la regi\u00f3n. Foto: Andreas Drouve\/dpa<\/figcaption><\/figure>\n

Esas mismas mimosas aparecen adornando colinas, calles, plazas, jardines y rotondas. Crecen de forma salvaje y son casi maleza, pero una maleza hermosa, que brilla con un amarillo intenso en la ruta a la que dan su nombre y que se extiende a lo largo de 130 kil\u00f3metros en el sur del pa\u00eds, desde Bormes-les-Mimosas hasta Grasse.<\/strong><\/p>\n

Los exploradores motorizados recorren la Costa Azul y los pueblos del interior por este trayecto. Y van conociendo las facetas culinarias de la mimosa, que florece aqu\u00ed desde mediados de enero hasta principios de marzo.<\/p>\n

\u00abMe apasiona esta planta\u00bb, afirma el coleccionista de mimosas Julien Cavatore, quien dirige un invernadero cerca de Bormes-les-Mimosas y arm\u00f3 un jard\u00edn al que los visitantes pueden ingresar gratuitamente.<\/p>\n

A m\u00e1s tardar all\u00ed se aprende que no todas las mimosas son iguales: este especialista recolect\u00f3 ya 250 especies y se vanagloria de poseer la mayor colecci\u00f3n de Francia.<\/p>\n

Y hay muchas m\u00e1s por coleccionar, dice, apuntando que hay 1.200 especies en total. La mayor\u00eda de ellas, detalla, crecen en Australia<\/strong>, de donde proceden originalmente estas plantas.<\/p>\n

Las mimosas aparecieron por primera vez en el sur de Francia hacia 1880 y empezaron a arraigar en el clima mediterr\u00e1neo.<\/strong> Pronto se convirtieron en un negocio rentable para los cultivadores. Se las transportaba desde las estaciones de Cannes y Mandelieu-la-Napoule a trav\u00e9s del pa\u00eds y de Europa.<\/p>\n

Bormes-les-Mimosas se encuentra aproximadamente a mitad de camino entre Marsella y Niza.<\/strong> Y el inicio de la Ruta de la Mimosa dif\u00edcilmente podr\u00eda ser m\u00e1s bello: la localidad se asemeja a un gran cuadro. Las casas se escalonan por la ladera hasta el castillo. Y los colores explotan cuando florece la mimosa.<\/p>\n

Resulta imprescindible hacerse una escapada al Parc Gonzalez, donde abundan las mimosas de diferentes tipos: espinosas, con flores suaves y afelpadas u hojas de brillo plateado y p\u00farpura.<\/p>\n

Para evitar expectativas equivocadas, es necesario aclarar que la Ruta<\/span><\/a> de la Mimosa no es un recorrido tem\u00e1tico, sino que se extiende por calles comunes y corrientes.<\/strong><\/p>\n

Pero, en la \u00e9poca de la floraci\u00f3n de la planta, estas arterias no explotan de tr\u00e1fico como en verano. Una gran ventaja, al igual que el clima suave en invierno.<\/p>\n

\"paisaje\"
Flores amarillas, mar azul, el marr\u00f3n rojizo de las monta\u00f1as: entre Agay y Th\u00e9oule-sur-Mer se extiende un paisaje pintoresco. Foto: Andreas Drouve\/dpa<\/figcaption><\/figure>\n

El trayecto conduce a trav\u00e9s de las localidades costeras Sainte-Maxime y Saint-Raphael hacia la bah\u00eda de Agay, sobre la que se elevan las estribaciones del macizo del Esterel, de color marr\u00f3n \u00f3xido.<\/p>\n

Agay es el hogar del fabricante de chocolate Didier Carri\u00e9, donde las mimosas, por as\u00ed decirlo, \u00abflorecen\u00bb todo el a\u00f1o. Porque Carri\u00e9 invent\u00f3 la peque\u00f1a y esf\u00e9rica \u00abMimosa de Agay\u00bb, un bomb\u00f3n de chocolate blanco con lim\u00f3n y aroma natural de mimosa.<\/p>\n

Otro creativo que se inspir\u00f3 con esta planta es Laurent Raynaud, quien invent\u00f3 el licor de mimosa, el \u00abmimocello\u00bb, y lo lanz\u00f3 al mercado.<\/p><\/blockquote>\n

Con aprobaci\u00f3n oficial, Raynaud elabora \u00e9l mismo el licor a partir de vodka franc\u00e9s y mimosa. Con este fin, sale con amigos varios domingos a principios de a\u00f1o y recoge las flores \u00abcomo guisantes de los \u00e1rboles\u00bb, en palabras de Raynaud. Hasta ahora, la producci\u00f3n se limita a peque\u00f1as cantidades.<\/p>\n

Sin embargo, tambi\u00e9n hay personas a lo largo de la ruta a las que no les agradan las mimosas. Uno de ellos es el guarda forestal Andr\u00e9 Frey.<\/p>\n

\u00abLas mimosas son invasivas y le quitan el lugar a otras plantas en el bosque\u00bb, asevera. Frey sabe que se hace impopular cuando hace talar \u00e1rboles. \u00abLa gente solamente puede entender esto cuando se le explica\u00bb, afirma.<\/p><\/blockquote>\n

Afortunadamente para el ojo viajero, a\u00fan quedan bastantes reservas, sobre todo detr\u00e1s de Mandelieu-la-Napoule, en las monta\u00f1as del municipio de Tanneron. Aqu\u00ed se anuncia nada menos que el \u00abmayor bosque de mimosas de Europa\u00bb.<\/p>\n

Se recomienda una excursi\u00f3n<\/strong><\/span><\/a> de unos kil\u00f3metros por los senderos combinados \u00abPiste de Barbossi\u00bb y \u00abParcours d\u00e9couverte de la For\u00eat du Grand Duc\u00bb. Sin embargo, no se encontrar\u00e1 en soledad cuando all\u00ed florezca la mimosa.<\/p>\n

Una vivencia exclusiva es la que ofrece Mademoiselle Riviera. Con una boina roja en la cabeza y las manos sobre el volante de su Citro\u00ebn 2CV, conduce a los visitantes por el bosque de mimosas.<\/p>\n

El verdadero nombre de Mademoiselle Riviera es Virginie Benessiano, una mujer madura de algo m\u00e1s de 40 a\u00f1os, cuya ocupaci\u00f3n principal es la docencia. Cuando se le pregunta por su relaci\u00f3n personal con la mimosa, no lo piensa demasiado: \u00abMe lavo todos los d\u00edas con jab\u00f3n de mimosa\u00bb, dice.<\/p>\n

\"mimosa\"
as mimosas inundan de amarillo los caminos de la ruta que lleva su nombre. Foto: Andreas Drouve\/dpa<\/figcaption><\/figure>\n

La Ruta de la Mimosa finaliza en la peque\u00f1a ciudad de Grasse, famosa por los perfumes, donde el museo internacional del perfume invita a viajar por el universo de los aromas.<\/strong> Desde el siglo XVII florecen los negocios de fragancias, que son el sustento de numerosas personas.<\/p>\n

Enre ellas, se cuenta Jessica Buchanan. La canadiense estudi\u00f3 en el Instituto del Perfume en Grasse y se qued\u00f3 a vivir all\u00ed. En su comercio apuesta por sus propias creaciones, en las que no puede faltar la mimosa.<\/p>\n

\u00abEs suave y no se asemeja a ninguna otra flor\u00bb, afirma entusiasmada esta experta en fragancias. Con su fino olfato, filtra aromas sorprendentes: \u00abMiel, polen de flores… y un toque de pepino\u00bb.<\/p>\n

Informaci\u00f3n sobre la Ruta de la Mimosa<\/h2>\n

Llegada: Vuelo a Niza o Marsella, y desde all\u00ed con un coche de alquiler hasta Bormes-les-Mimosas.<\/p>\n

Duraci\u00f3n del viaje: aunque la Ruta de la Mimosa solamente tiene 130 kil\u00f3metros, se pueden planificar cuatro d\u00edas, que f\u00e1cilmente se ocupar\u00e1n con descubrimientos de pueblos, paseos por la playa, excursiones a pie y desv\u00edos a parques como el Domaine du Rayol, no lejos de Bormes-les-Mimosas.<\/p>\n

M\u00e1s datos sobre la Ruta de la Mimosa en: https:\/\/routedumimosa.com\/<\/strong><\/span><\/a> y https:\/\/provence-alpes-cotedazur.com\/que-faire\/circuits\/route-du-mimosa\/<\/strong><\/span><\/a><\/p>\n

Por Andreas Drouve (dpa)<\/span><\/i><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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