{"id":172191,"date":"2023-03-07T09:32:47","date_gmt":"2023-03-07T08:32:47","guid":{"rendered":"https:\/\/candas365.es\/noticias\/?p=172191"},"modified":"2023-03-07T09:33:10","modified_gmt":"2023-03-07T08:33:10","slug":"les-trois-vallees-esquiar-en-el-corazon-de-los-alpes-franceses","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/candas365.es\/noticias\/les-trois-vallees-esquiar-en-el-corazon-de-los-alpes-franceses\/","title":{"rendered":"Les Trois Vall\u00e9es, esquiar en el coraz\u00f3n de los Alpes franceses"},"content":{"rendered":"

(dpa) – En invierno, la estaci\u00f3n de esqu\u00ed<\/span><\/strong><\/a> de Courchevel, en los Alpes franceses, se convierte en el St. Tropez de la nieve.<\/p>\n

\"Courchevel\"
Junto al monte Saulire se extiende uno de los pasos de las pistas de M\u00e9ribel a las de Courchevel. Foto: Bernhard Krieger\/dpa<\/figcaption><\/figure>\n

Para muchos miembros de la alta sociedad, el esqu\u00ed y el snowboard en el famoso complejo vacacional es solo un asunto secundario. Sin embargo, en Courchevel y en la vecina M\u00e9ribel, el coraz\u00f3n deportivo late detr\u00e1s de la noble fachada, y lo hace con fuerza.<\/strong><\/p>\n

Estas dos estaciones, situadas a medio camino entre Lyon y Tur\u00edn, son el centro de los esquiadores franceses de alto rendimiento<\/strong>. Apenas se abren los remontes al comienzo de la temporada, a principios de diciembre, los j\u00f3venes esquiadores y sus entrenadores practican en estas pistas. Sus giros elegantes y r\u00e1pidos revelan su talento mucho antes que sus trajes de esqu\u00ed cubiertos de logotipos de patrocinadores y emblemas de clubes.<\/p>\n

Los valles de Val Thorens, Courchevel y Merib\u00e9l conforman la regi\u00f3n de Les Trois Vall\u00e9es. Con m\u00e1s de 180 remontes y 339 pistas marcadas con una longitud de unos 600 kil\u00f3metros, la \u00abAsociaci\u00f3n de los Tres Valles\u00bb es la mayor regi\u00f3n esquiable interconectada del mundo, seg\u00fan publicitan.<\/p>\n

En d\u00edas de nieve fresca, los descensos fuera de pista en la zona de estilo libre de Creux Noirs, con sistemas de vigilancia contra avalanchas, son un sue\u00f1o hecho realidad.<\/p><\/blockquote>\n

La estaci\u00f3n de deportes de invierno m\u00e1s alta de los Alpes<\/h2>\n

Aunque el esplendor blanco no suele aparecer en otros lugares debido al cambio clim\u00e1tico, la nieve sigue cayendo de forma fiable en las grandes altitudes del departamento de Saboya. El 85 por ciento de las pistas se encuentran entre 1.800 y 3.230 metros sobre el nivel del mar<\/strong>. Esto garantiza la nieve y que los descensos hasta los pueblos sean casi siempre posibles. Especialmente en Val Thorens.<\/p>\n

La localidad situada a 2.300 metros de altura es la estaci\u00f3n de deportes de invierno m\u00e1s alta de los Alpes. Por su parte, la encantadora M\u00e9ribel se encuentra a una altura de 1.400 metros en el coraz\u00f3n de los tres valles, mientras que Courchevel, con sus distintos distritos, se extiende entre los 1.300 y los 1.850 metros.<\/p>\n

Esto significa que estos valles se encuentran a una mayor altura que muchas estaciones de esqu\u00ed en otras cumbres. Y en caso de que la nieve brille por su ausencia los 2.300 dispositivos de nieve artificial ayudar\u00e1n a remediar esta falta. Seg\u00fan los operadores, funcionan exclusivamente con agua y energ\u00edas renovables.<\/strong><\/p>\n

El panorama de los Trois Vall\u00e9es es siempre impresionante. Desde el glaciar situado bajo la Aiguille de P\u00e9clet, de 3.561 metros de altitud, la vista se extiende sobre los mil picos de los Alpes italianos, suizos y franceses<\/strong>, incluido el Monte Blanco, de 4.808 metros de altura.<\/p>\n

Les Trois Vall\u00e9es es tambi\u00e9n un centro de atracci\u00f3n para la alta sociedad, que llega al aeropuerto de Courchevel en avi\u00f3n privado o sube a toda velocidad a las monta\u00f1as en coches de alta gama.<\/p><\/blockquote>\n

La forma m\u00e1s ecol\u00f3gica de viajar es en el tren de alta velocidad TGV hasta Lyon, parada obligada para los amantes de la comida gourmet, teniendo en cuenta que es la ciudad de Paul Bocuse. El chef del siglo, fallecido en 2018, hizo de su ciudad natal, a los pies de los Alpes, la meca de la alta cocina.<\/p>\n

Influencias del c\u00e9lebre chef en Courchevel y M\u00e9ribel<\/h2>\n

Bocuse tambi\u00e9n inspir\u00f3 a los mejores chefs de Courchevel y M\u00e9ribel. Les Trois Vall\u00e9es alberga una docena de restaurantes<\/strong><\/span><\/a> con estrellas Michelin, pero tambi\u00e9n restaurantes sencillos y pintorescos que sirven especialidades locales, como \u00abL’\u00c9table des Lys\u00bb, ubicado en una estrecha callejuela de Le Praz.<\/p>\n

Incluso desde lejos, el olor a queso revela que uno de los mejores salones de fondue y raclette de la zona est\u00e1 escondido en una bodega abovedada. La fondue, la raclette y la tartiflette (patatas gratinadas con queso) son algunas de las especialidades m\u00e1s conocidas de la regi\u00f3n, junto con las abundantes salchichas.<\/p>\n

Para muchos visitantes de Saboya, disfrutar de las comidas es tan importante como esquiar, por lo que los Alpes franceses est\u00e1n repletos de refugios de primera categor\u00eda. Si no se tiene una reserva, se necesita paciencia para conseguir un sitio en \u00abLa Cave des Creux\u00bb o en el \u00abChalet de Pierres\u00bb, donde al mediod\u00eda los franceses suelen pasar varias horas y el champ\u00e1n y el vino tinto corren a raudales.<\/p>\n

\u00abTrois Vall\u00e9es es tan grande, que no se llega a conocer en un d\u00eda. Entonces, \u00bfpara qu\u00e9 darse prisa?\u00bb, comenta la camarera del \u00abLa Cave des Creux\u00bb antes de abrir otra botella de vino para unos alegres comensales.<\/p><\/blockquote>\n

Afortunadamente, hay una pista muy f\u00e1cil desde el refugio hasta Courchevel para volver a casa. Y si es necesario, el anfitri\u00f3n lleva a los hu\u00e9spedes amantes del vino hasta el valle en un peque\u00f1o snowcat.<\/p>\n

Por Bernhard Krieger (dpa)<\/span><\/i><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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