{"id":171833,"date":"2023-02-14T21:18:17","date_gmt":"2023-02-14T20:18:17","guid":{"rendered":"https:\/\/candas365.es\/noticias\/?p=171833"},"modified":"2023-02-14T21:18:47","modified_gmt":"2023-02-14T20:18:47","slug":"cuanto-duran-los-alimentos-congelados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/candas365.es\/noticias\/cuanto-duran-los-alimentos-congelados\/","title":{"rendered":"\u00bfCu\u00e1nto duran los alimentos congelados?"},"content":{"rendered":"

(dpa) – \u00bfPoner los alimentos<\/strong><\/span><\/a> en el congelador (freezer) y sacarlos reci\u00e9n cuando se necesitan? Eso es pr\u00e1ctico para su almacenamiento y muchas veces evita que tiremos comida ya hecha a la basura. Pero no todo se puede guardar la misma cantidad de tiempo en el congelador.<\/p>\n

\"alimentos\"
Muchos alimentos pueden ser congelados sin problema. Pero no las patatas cocidas, es preferible congelarlas ya peladas y cortadas, pero crudas. Foto: Christin Klose\/dpa<\/figcaption><\/figure>\n

Mientras que los panes frescos que sobraron del desayuno se pueden mantener congelados entre uno y tres meses,<\/strong> la mantequilla<\/strong><\/span><\/a> se puede conservar hasta ocho meses en ese estado, se\u00f1alan los expertos. Y a\u00f1aden que, dado que esta \u00faltima absorbe otros olores, hay que envolverla bien antes de congelarla.<\/p>\n

Tambi\u00e9n otros productos animales se pueden congelar. El queso dura aproximadamente entre dos a seis meses. La desventaja: cuanto m\u00e1s tiempo est\u00e9 congelado el queso, m\u00e1s pierde su aroma. Adem\u00e1s algunos tipos de queso se desmigajan despu\u00e9s de haber estado congelados. Pueden servir entonces para gratinar.<\/strong><\/p>\n

Los huevos abiertos pueden estar entre seis y ocho meses en el congelador. En cuanto a la carne, depende del tipo cu\u00e1nto es el tiempo m\u00e1ximo que puede permanecer congelada. Una regla b\u00e1sica es que cuanto m\u00e1s grasa contenga m\u00e1s breve ser\u00e1 el tiempo que pueda estar en el congelador. Pero tampoco los cortes con poca grasa deber\u00edan estar m\u00e1s de un a\u00f1o en el freezer.<\/p>\n

Cabe destacar que la carne mantiene mejor su sabor si es envasada al vac\u00edo antes de ser congelada. Lo mismo vale para el pescado congelado. Este, por cierto, no deber\u00eda permanecer congelado m\u00e1s de cuatro a cinco meses.<\/p><\/blockquote>\n

La fruta y verdura<\/strong><\/span><\/a> lavada y cortada puede conservarse congelada en general bien envasada entre seis y doce meses. Pero los expertos advierten que las bayas congeladas pueden tener g\u00e9rmenes, por lo que no deber\u00edan ir directamente del congelador al yogur, los batidos y dem\u00e1s, sino ser calentadas a 90 grados antes de ser utilizadas.<\/p>\n

Por lo dem\u00e1s, es mejor no congelar las hojas verdes, como las lechugas, ni los pepinos porque quedan pastosos al descongelarlos.<\/strong><\/p>\n

Los restos de pastas, fideos, pasteles o tortas y salsas se prestan bien para ser congelados y duran hasta cinco meses en ese estado. Menos adecuadas para esto son las patatas cocidas, que tras descongelarse saben harinosas. Por eso es mejor siempre cortar las patatas, congelarlas crudas y cocinarlas despu\u00e9s.<\/p>\n

No olvidar nunca rotular todos los alimentos antes de congelarlos y apuntar la fecha respectiva de congelaci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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