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(dpa) – Los \u00e1cidos grasos omega-3 son importantes para el metabolismo humano. Son un componente de nuestras membranas celulares, tienen un efecto antiinflamatorio e influyen positivamente en el metabolismo de las grasas.<\/p>\n(dpa) – Los \u00e1cidos grasos omega-3 son importantes para el metabolismo humano. Son un componente de nuestras membranas celulares, tienen un efecto antiinflamatorio e influyen positivamente en el metabolismo de las grasas.<\/p>\n
Adem\u00e1s, si se consumen en cantidad, pueden probablemente reducir la frecuencia de los dolores de cabeza, de acuerdo con un nuevo estudio de la Universidad de Carolina del Norte, informa el Centro Federal de Nutrici\u00f3n de Alemania (BZfE).<\/p>\n
Los omega-3 forman parte de los llamados \u00e1cidos grasos poliinsaturados. El \u00e1cido graso omega-3 de origen vegetal ALA y los dos \u00e1cidos grasos omega-3 DHA y EPA, que se obtienen principalmente del pescado, son especialmente importantes para el organismo humano.<\/p>\n
Sin embargo, la mayor\u00eda de la gente consume m\u00e1s \u00e1cidos grasos omega-6 (\u00e1cido linoleico), que se encuentran en los alimentos procesados, seg\u00fan el BZfE.<\/p>\n
Fuentes de alimentos naturales para los EPA y DHA son los pescados marinos grasos como la caballa, el arenque, el at\u00fan o el salm\u00f3n.<\/p>\n
Para los veganos, son adecuados los aceites ricos en DHA procedentes de diversas microalgas. El ALA est\u00e1 presente en el aceite de colza, de nuez y de linaza, as\u00ed como en los frutos secos, las verduras de hoja verde y las semillas de ch\u00eda.<\/p>\n
En el estudio participaron 182 pacientes con migra\u00f1a que siguieron una de las tres dietas propuestas. La dieta de control conten\u00eda las cantidades t\u00edpicas locales de \u00e1cidos grasos omega-3 y omega-6. En la segunda dieta, se increment\u00f3 en cierta medida la ingesta de EPA y DHA, y en la tercera dieta se redujo adem\u00e1s la ingesta de \u00e1cido linoleico.<\/p>\n
El resultado fue que los participantes que consum\u00edan m\u00e1s \u00e1cidos grasos omega-3 ten\u00edan dolores de cabeza con menos frecuencia. Se observ\u00f3 asimismo que el efecto fue mayor cuando se redujo tambi\u00e9n la cantidad de \u00e1cido linoleico consumido.<\/p>\n
En general, los participantes en el estudio informaron que los dolores de cabeza eran m\u00e1s cortos y menos graves que con la dieta de control, y algunos incluso pudieron reducir la toma de medicamentos.<\/p>\n
Seg\u00fan los expertos del BZfE, los resultados del estudio sugieren que un cambio en la dieta puede ayudar contra la migra\u00f1a y otros dolores cr\u00f3nicos. Es importante para ello la proporci\u00f3n correcta de \u00e1cidos grasos omega-3 y omega-6, ya que son precursores de las mol\u00e9culas de se\u00f1alizaci\u00f3n que intensifican (\u00e1cido linoleico) o alivian (EPA y DHA) el dolor.<\/p>\n
Foto: Manuela R\u00fcther\/dpa<\/em><\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" (dpa) – Los \u00e1cidos grasos omega-3 son importantes para el metabolismo humano. Son un componente de nuestras membranas celulares, tienen un efecto antiinflamatorio e influyen positivamente en el metabolismo de las grasas. Adem\u00e1s, si se consumen en cantidad, pueden probablemente reducir la frecuencia de los dolores de cabeza, de acuerdo con un nuevo estudio de<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":157563,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[372],"tags":[378,408],"class_list":{"0":"post-157562","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-salud","8":"tag-salud","9":"tag-sociedad"},"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t