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El ministro de Educaci\u00f3n, Cultura y Deporte, \u00cd\u00f1igo M\u00e9ndez de Vigo, ha visitado hoy el Pabell\u00f3n de Espa\u00f1a en Expo Milano 2015 que, bajo el lema \u201cAlimentar el planeta, energ\u00eda para la vida\u201d, se celebra hasta final de octubre en la ciudad italiana.<\/p>\n
Tras recorrer el pabell\u00f3n, en declaraciones a los medios de comunicaci\u00f3n, \u00cd\u00f1igo M\u00e9ndez de Vigo ha manifestado su satisfacci\u00f3n porque \u201cel Pabell\u00f3n de Espa\u00f1a ha superado las expectativas de visitantes, al lograr casi 2 millones de visitas, a mes y medio de la clausura de la Expo\u201d. \u201cLa realidad es que el Pabell\u00f3n muestra lo que es hoy Espa\u00f1a, un gran pa\u00eds con una larga tradici\u00f3n y al mismo tiempo una visi\u00f3n moderna; con una gastronom\u00eda en la que todos sus cocineros son punta de lanza, que cuida los productos y que se ocupa de una alimentaci\u00f3n sostenible y tambi\u00e9n solidario\u201d.<\/p>\n
El ministro ha comentado que \u201ceste Pabell\u00f3n muestra la riqueza, la diversidad de nuestro pa\u00eds. Me parece, ha dicho, un pabell\u00f3n extraordinario y por ello estamos batiendo r\u00e9cords de asistencia y se ha convertido en uno de los m\u00e1s apreciados\u201d<\/p>\n
Gestionado por Acci\u00f3n Cultural Espa\u00f1ola (AC\/E), el pabell\u00f3n de Espa\u00f1a acoge la exposici\u00f3n permanente \u201cEl lenguaje del sabor\u201d y una instalaci\u00f3n art\u00edstica de Antoni Miralda denominada \u201cEl viaje del sabor\u201d, y ha mantenido una intensa programaci\u00f3n en torno a los conceptos de gastronom\u00eda, agroalimentaci\u00f3n y cultura.<\/p>\n
En la visita el ministro ha saludado al chef riojano Francis Paniego, participante del programa \u2018Innovaci\u00f3n y Excelencia gastron\u00f3mica\u2019, organizado por el Basque Culinary Center y Acci\u00f3n Cultural Espa\u00f1ola que hoy impart\u00eda una ponencia.<\/p>\n
El programa \u2018Innovaci\u00f3n y Excelencia gastron\u00f3mica\u2019 busca proyectar internacionalmente los productos y la gastronom\u00eda espa\u00f1ola como una apuesta de sostenibilidad, salud y calidad, abarca la diversidad y variedad de los productos y t\u00e9cnicas de cocinado de Espa\u00f1a. Adem\u00e1s de Francis Paniego, han estado presentes en el Pabell\u00f3n espa\u00f1ol Joan Roca, Andoni Luis Ad\u00fariz, Elena Arzak y Carme Ruscalleda, entre otros.<\/p>\n
Al t\u00e9rmino de su recorrido, el ministro ha visitado los pabellones de Italia, Francia, Austria y M\u00e9xico.<\/p>\n
El ministro, junto a Elvira Marco (a la derecha), directora general de Acci\u00f3n Cultural Espa\u00f1ola (ACE) y Bego\u00f1a Cerro, vicecomisaria del Pabell\u00f3n de Espa\u00f1a en la Expo de Mil\u00e1n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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