{"id":149981,"date":"2020-12-13T16:25:17","date_gmt":"2020-12-13T16:25:17","guid":{"rendered":"http:\/\/candas365.es\/noticias\/?p=149981"},"modified":"2020-12-13T16:25:17","modified_gmt":"2020-12-13T16:25:17","slug":"grasas-y-sal-los-chips-de-verdura-no-son-mas-sanos-que-los-de-patata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/candas365.es\/noticias\/grasas-y-sal-los-chips-de-verdura-no-son-mas-sanos-que-los-de-patata\/","title":{"rendered":"Grasas y sal: los chips de verdura no son m\u00e1s sanos que los de patata"},"content":{"rendered":"
\"\"
Foto: Franziska Gabbert\/dpa<\/figcaption><\/figure>\n

(dpa) – Tienen una imagen m\u00e1s sana y se promocionan con frases como \u00abmenos grasas que las patatas fritas\u00bb y \u00abm\u00e1s prote\u00ednas\u00bb: a pesar de todo esto, los chips de verduras no son m\u00e1s sanos que las patatas tradicionales, de acuerdo con un estudio realizado por la central de consumidores en Alemania, que evalu\u00f3 80 productos de este tipo.<\/p>\n

La Central de Consumidores del estado federado de Renania del Norte Westfalia determin\u00f3 que las patatas fritas suelen tener por lo general m\u00e1s de 530 calor\u00edas y 33 gramos de grasa cada 100 gramos.<\/p>\n

En promedio, los chips de remolachas, batatas o zanahoria tienen 500 calor\u00edas y 32 gramos de grasa cada 100 gramos: apenas un poco menos de calor\u00edas.<\/p>\n

Sin embargo, los snacks en base a lentejas, arvejas y compa\u00f1\u00eda s\u00ed demostraron tener menos calor\u00edas, con unos 16 gramos de grasa y 440 calor\u00edas cada 100 gramos.<\/p>\n

La cantidad de sal tambi\u00e9n es igualmente alta en los chips de papas y de verduras. Los chips de legumbres contienen m\u00e1s prote\u00ednas que los productos con los que fueron comparados, pero el alto contenido de sal de en promedio 2,3 gramos cada 100 gramos anula de inmediato este efecto positivo.<\/p>\n

Por todos estos motivos, los consumidores deber\u00edan prestar especial atenci\u00f3n a los ingredientes del producto y sus cantidades a la hora de comprarse una bolsita de chips, y no quedarse s\u00f3lo con lo que promete el envase en su frente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

(dpa) – Tienen una imagen m\u00e1s sana y se promocionan con frases como \u00abmenos grasas que las patatas fritas\u00bb y \u00abm\u00e1s prote\u00ednas\u00bb: a pesar de todo esto, los chips de verduras no son m\u00e1s sanos que las patatas tradicionales, de acuerdo con un estudio realizado por la central de consumidores en Alemania, que evalu\u00f3 80<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":149982,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[143],"tags":[],"class_list":{"0":"post-149981","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-sociedad"},"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t