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Wiesbaden (Alemania), 7 ago (dpa) – La producci\u00f3n c\u00e1rnica descendi\u00f3 un 2,6 por ciento en el segundo trimestre en Alemania en comparaci\u00f3n con el mismo periodo del a\u00f1o anterior, a causa de la crisis del coronavirus, seg\u00fan indic\u00f3 hoy la Oficina Federal de Estad\u00edstica germana.<\/p>\n
Luego de un brote de covid-19, las autoridades dispusieron a mediados de junio el cierre del matadero m\u00e1s importante de Alemania, T\u00f6nnies, durante cuatro semanas.<\/p>\n
Durante los tres primeros meses del a\u00f1o, los mataderos produjeron en total m\u00e1s carne, con un aumento del 1,4 por ciento en la comparaci\u00f3n interanual, de acuerdo con estas estad\u00edsticas.<\/p>\n
El resultado final en el primer semestre del a\u00f1o fue entonces un retroceso de alrededor del 0,6 por ciento a poco menos de 3,9 millones de toneladas. Adem\u00e1s de aves de corral, fueron sacrificados 28,9 millones de cerdos, vacas, ovejas, cabras y caballos.<\/p>\n
La pausa obligada de T\u00f6nnies tuvo impacto en el desarrollo regional de las cantidades de cerdos sacrificados. Mientras que en Renania del Norte-Westafalia retrocedi\u00f3 un 9,8 por ciento en el semestre, en el mayor estado productor, Baja Sajonia, se increment\u00f3 un 2 por ciento y en Sajonia-Anhalt, incluso un 12,9 por ciento.<\/p>\n
De acuerdo con las estimaciones de la Oficina Federal de Estad\u00edstica, otras empresas se beneficiaron del cierre de T\u00f6nnies. Adem\u00e1s continu\u00f3 una demanda creciente de carne de aves de corral, cuya cantidad se increment\u00f3 en un 1,9 por ciento. En cambio, la carne vacuna sigui\u00f3 en retroceso.<\/p>\n
Por su parte, el sindicato de alimentos, bebidas y catering (NGG) critic\u00f3 que la producci\u00f3n c\u00e1rnica germana se mantuviera en el elevado nivel de a\u00f1os anteriores incluso durante la crisis.<\/p>\n
El vicepresidente de NGG, Freddy Adjan, explic\u00f3 que esto se alcanz\u00f3 tambi\u00e9n por las condiciones de explotaci\u00f3n laboral y de vida de decenas de miles de trabajadores contratados de Europa del Este.<\/p>\n
Por lo tanto, reclam\u00f3: \u00abLa prohibici\u00f3n resulta por el Gobierno de los contratos de trabajo y del trabajo temporal en la industria c\u00e1rnica debe ser aprobada por el Bundestag (Parlamento) en septiembre sin enmiendas\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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