![\"2015_08_11](\"https:\/\/candas365.es\/noticias\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/2015_08_11-Consejera-Desarrollo-Rural-en-FIDMA-2-360x240.jpg\")
La consejera de Desarrollo Rural y Recursos Naturales, Mar\u00eda Jes\u00fas \u00c1lvarez, ha anunciado hoy, durante una rueda de prensa en el Pabell\u00f3n de Asturias de la FIDMA, la ampliaci\u00f3n en 2016 de la marca de calidad Pescado de Rula con Artes Sanos a todas las cofrad\u00edas integradas en la Federaci\u00f3n de Cofrad\u00edas de Pescadores del Principado.<\/p>\n
La marca, que ampara los pescados de calidad capturados artesanalmente por la flota de bajura en caladeros asturianos, garantiza la trazabilidad de cada una de las piezas, de manera que el consumidor puede conocer, a trav\u00e9s de la etiqueta, la fecha de captura, el arte de pesca y el barco, entre otras caracter\u00edsticas.<\/p>\n
La etiqueta de calidad, que certifica el pescado de la flota artesanal asturiana, se puso en marcha a principios de este mismo a\u00f1o en las rulas de Llanes, Bustio y Ribadesella. Es el signo distintivo que garantiza tanto la calidad como el origen de los pescados y mariscos descargados en las rulas asturianas por embarcaciones de pesca artesanal, asociadas a las cofrad\u00edas adscritas a la marca.<\/p>\n
El producto es autorizado y controlado por la Federaci\u00f3n de Cofrad\u00edas de Pescadores del Principado de Asturias como titular del sello para cuyo dise\u00f1o, creaci\u00f3n, registro, formaci\u00f3n, implantaci\u00f3n, seguimiento y difusi\u00f3n cont\u00f3 con el apoyo financiero de la Consejer\u00eda de Desarrollo Rural y Recursos Naturales y la aplicaci\u00f3n del Fondo Europeo de la Pesca, con una inversi\u00f3n ligeramente superior a los 100.000 euros.<\/p>\n
\u00c1lvarez ha informado de que, desde su implantaci\u00f3n, la marca Pescado de Rula con Artes Sanos ha identificado 10.000 piezas de pescados en el conjunto de las tres cofrad\u00edas, con un peso de 14.328 kilos y un valor en primera venta de 125.000 euros. La consejera ha explicado tambi\u00e9n que, hasta finales de 2015, el departamento que dirige llevar\u00e1 a cabo un seguimiento de los efectos de la aplicaci\u00f3n de la marca, de los aspectos que sean mejorables o que precisen de una modificaci\u00f3n para, en 2016, programar la ampliaci\u00f3n del \u00e1mbito de aplicaci\u00f3n de este iniciativa al resto de cofrad\u00edas de pescadores: Tazones, Luarca, Cand\u00e1s, La Arena, Cudillero, Luarca, Puerto de Vega, Viav\u00e9lez, Tapia y Figueras.<\/p>\n
La marca de calidad beneficiar\u00e1 al sector pesquero asturiano, a los consumidores, que conocer\u00e1n la procedencia del pescado y a los hosteleros, que disponen as\u00ed de un aval en cuanto a la calidad, frescura y sostenibilidad del producto que ofrecen a sus clientes, ha subrayado la consejera.<\/p>\n
Mar\u00eda Jes\u00fas \u00c1lvarez ha afirmado que el sector pesquero tiene futuro pese a los problemas que le afectan y para ayudar a asegurar ese futuro a medio plazo ha animado a los pescadores a \u201chacer valer el producto en el mercado, identific\u00e1ndolo y destacando su calidad por el uso de las artes selectivas, porque forma parte de la pesquer\u00eda de nuestra flota artesanal y es fresco\u201d.<\/p>\n
El pescado y el marisco que se acogen a esta marca deben ser descargados vivos, capturados por embarcaciones asociadas a las cofrad\u00edas, envasados en fresco, etiquetados de forma individual y subastados en las rulas asturianas, adem\u00e1s de cumplir el reglamento creado para el sello y por el resto de la legislaci\u00f3n vigente en cada momento. Tambi\u00e9n tienen que haber sido capturados en las zonas de pesca que comprende las aguas interiores y exteriores del Cant\u00e1brico noroeste, un l\u00edmite que s\u00f3lo se ampliar\u00e1 en el caso de pescado azul y especies altamente migratorias como el bonito.<\/p>\n
En cuanto a los barcos, deber\u00e1n tener su puesto base en Asturias, ser socios de alguna de las cofrad\u00edas de pescadores adscritas a la marca y estar inscritos en el registro de la misma. Adem\u00e1s, es obligado que re\u00fanan unas condiciones higi\u00e9nicas y sanitarias que garanticen la calidad de los productos que pescan.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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