![\"\"](\"https:\/\/candas365.es\/noticias\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/1576145030_calum_lewis_KMx5YilipX0_unsplash_1_-360x240.jpg\")
Seg\u00fan El CoCo, la aplicaci\u00f3n de an\u00e1lisis de productos de alimentaci\u00f3n pionera en Espa\u00f1a, entre los productos que m\u00e1s dudas generan a los consumidores destacan los relacionados con el desayuno: cacao en polvo, cereales, pan de molde o tanto los diferentes tipos de leche (semidesnatada, sin lactosa, etc.) como varias de las bebidas vegetales (de avena, soja, coco, etc.)<\/p>\n
Esta categor\u00eda supone la mitad de los 100 productos m\u00e1s escaneados por los usuarios de\u00a0El CoCo<\/a><\/strong><\/span>\u00a0en los tres \u00faltimos meses . Y eso sin contar con algunos embutidos o con cremas de cacao para untar, que tambi\u00e9n aparecen en este Top 100. En segundo lugar estar\u00edan los refrescos, en especial los de cola, en sus vertientes con y sin az\u00facar. En total, el 48% de los productos de desayuno m\u00e1s escaneados es ultraprocesado.<\/p>\n \u201cRecomendamos, siempre que haya dudas, utilizar la aplicaci\u00f3n. Los mensajes en los envases enga\u00f1an a menudo, de forma que podemos estar convencidos de hacer buenas elecciones y al mismo tiempo estar equivocados\u201d, recuerda Jean-Baptiste Boubault, cofundador de El CoCo. \u201cY casi siempre, por cada opci\u00f3n no saludable hay alguna que s\u00ed lo es, por eso debemos buscar y comprobar, hasta que demos con las marcas que nos ofrezcan, de verdad, lo que intentan vender\u201d.<\/p>\n As\u00ed, volviendo al desayuno, se encuentra que, aunque la mayor parte de las leches son productos m\u00ednimamente procesados o NOVA 1, tambi\u00e9n hay otras que aparecen como procesados. Mientras que entre las bebidas vegetales, aunque son en su mayor\u00eda ultraprocesadas (NOVA 4), tambi\u00e9n se encuentran\u00a0opciones dentro de NOVA 3 cuyo consumo ser\u00eda m\u00e1s acertado.<\/p>\n En el caso del pan de molde, categor\u00eda que representa el 10% de los escaneos, 6 de cada diez productos resulta ser ultraprocesado o NOVA 4 y el resto son NOVA 3, es decir, productos procesados normalmente con productos del grupo 2 (sal, az\u00facar, etc.) que suelen contener de 2 a 5 ingredientes. Los cereales, en sus versiones de avena, granola, muesli o formato infantil, suponen un 11% de los productos m\u00e1s escaneados, y la mitad de ellos son ultraprocesados (NOVA 4). Es curioso observar como, adem\u00e1s, en esta categor\u00eda NOVA 4 se encuentran algunas de las variedades que incluyen reclamos del tipo \u2018integral\u2019 o \u2018sin az\u00facar a\u00f1adido\u2019, que adem\u00e1s suelen coincidir con una p\u00e9sima calidad nutricional. Sucede de forma parecida en el caso de los cacaos solubles, precisamente son aquellas variedades con m\u00e1s alegaciones, del tipo \u20180% az\u00facar\u2019, las que obtienen un \u00edndice m\u00e1s alto en virtud de su procesamiento, es decir, NOVA 4.<\/p>\n La cifra de usuarios de El CoCo ha crecido exponencialmente, igual que lo ha hecho su utilizaci\u00f3n. Actualmente ya cuenta con m\u00e1s de 300.000 descargas y varios millones de productos escaneados.<\/p>\n \u00abEn los \u00faltimos tiempos se ha visto reforzada la corriente consumidores que busca una alimentaci\u00f3n sana y reniega de los alimentos ultraprocesados o con una composici\u00f3n dudosa. La tecnolog\u00eda ha venido al rescate para suplir la falta de transparencia del etiquetado de muchos productos, y nos gusta pensar que hemos tenido algo que ver. El Consumidor es ahora m\u00e1s Consciente, gracias a que hemos puesto en su mano una herramienta que le permite saber, de verdad, lo que est\u00e1 comprando\u201d, concluye Boubault.<\/p>\n El CoCo es una app gratuita<\/strong>\u00a0disponible para\u00a0<\/strong>Android<\/strong><\/a><\/span>\u00a0e\u00a0<\/strong>iOs<\/strong><\/a><\/span>\u00a0<\/strong>que permite a los consumidores conocer el grado de procesamiento y el valor nutricional basado en Nutriscore de los alimentos de forma sencilla y entendible mediante el escaneo del c\u00f3digo de barras que hay en el envase.<\/p>\n La app ha sido actualizada recientemente para incorporar nuevos par\u00e1metros y una imagen m\u00e1s clara. La compa\u00f1\u00eda est\u00e1 trabajando en posteriores actualizaciones para incorporar nuevas l\u00edneas de producto y nuevos \u00edndices de an\u00e1lisis.<\/p>\nDesayunos ultraprocesados<\/strong><\/h3>\n
Ayuda<\/strong>\u00a0<\/strong><\/a>a los ciudadanos a consumir de<\/strong>\u00a0<\/strong><\/a>manera<\/strong>\u00a0<\/strong><\/a>m\u00e1s consciente<\/strong><\/h3>\n