{"id":134005,"date":"2019-12-03T04:10:09","date_gmt":"2019-12-03T04:10:09","guid":{"rendered":"http:\/\/candas365.es\/noticias\/?p=134005"},"modified":"2019-12-03T04:10:09","modified_gmt":"2019-12-03T04:10:09","slug":"carcedo-espana-tiene-un-buen-sistema-de-seguridad-alimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/candas365.es\/noticias\/carcedo-espana-tiene-un-buen-sistema-de-seguridad-alimentaria\/","title":{"rendered":"Carcedo: \u201cEspa\u00f1a tiene un buen sistema de seguridad alimentaria\u00bb"},"content":{"rendered":"

\"\"La ministra de Sanidad, Consumo y Bienestar Social en funciones, Mar\u00eda Luisa Carcedo, ha clausurado la jornada ‘Seguridad Alimentaria en Espa\u00f1a’<\/strong>, organizada por la Agencia Estatal de Seguridad Alimentaria y Nutrici\u00f3n (AESAN) en el Ministerio y que se enmarca en las actividades paralelas englobadas dentro de la Cumbre del Clima (COP25).<\/p>\n

La ministra ha defendido \u00abel potente sistema de seguridad alimentaria\u00bb de Espa\u00f1a<\/strong>, reconocido por la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) como uno de los mejores a nivel mundial y preparado para cualquier contingencia que sea necesario atender.<\/p>\n

Seg\u00fan ha recordado, este sistema se ha ido construyendo mediante la integraci\u00f3n del conocimiento cient\u00edfico, la legislaci\u00f3n, el autocontrol de las empresas, la vigilancia oficial del cumplimiento efectivo de los sistemas de autocontrol y una red r\u00e1pida de informaci\u00f3n que impide que los alimentos puedan convertirse en un riesgo grave para la salud de los ciudadanos.<\/p>\n

Carcedo ha destacado \u00abel papel clave\u00bb que han venido desempe\u00f1ando de forma coordinada la Administraci\u00f3n General del Estado, las comunidades aut\u00f3nomas y las empresas del sector: \u00abEl sistema de seguridad alimentaria es efectivo y existe un gran nivel de coordinaci\u00f3n\u00bb<\/strong>.<\/p>\n

No obstante, la ministra ha reconocido que \u00abocasionalmente pueden surgir riesgos con potencial repercusi\u00f3n en la salud p\u00fablica\u00bb. En estos casos, ha insistido, el sistema debe \u00abaprender\u00bb de todas las incidencias, alertas y crisis. \u00abEs nuestra obligaci\u00f3n utilizar cualquier oportunidad para mejorar continuamente el sistema de seguridad alimentaria\u00bb.<\/p>\n

El ministerio est\u00e1 trabajando con las autonom\u00edas para reforzar el control oficial, mejorar el sistema de red de alertas, incrementar la colaboraci\u00f3n con el sector alimentario y mejorar la comunicaci\u00f3n con la ciudadan\u00eda.<\/p>\n

Seg\u00fan ha detallado, se van a fortalecer los programas de inspecci\u00f3n de establecimientos y de auditor\u00eda de los sistemas de autocontrol en establecimientos, \u00abprofundizando en su contenido y dot\u00e1ndolos de una mayor armonizaci\u00f3n\u00bb.<\/p>\n

En esta l\u00ednea se est\u00e1 trabajando tambi\u00e9n, en coordinaci\u00f3n con las comunidades aut\u00f3nomas, para desarrollar a nivel nacional criterios comunes para establecer un protocolo armonizado de frecuencias m\u00ednimas de los controles en base al riesgo e implantar un \u00absistema nacional de auditor\u00edas\u00bb en el que se fomente el intercambio de auditores entre las diferentes comunidades aut\u00f3nomas y la AESAN.<\/p>\n

Respecto a la mejora de los Sistemas de Redes de Alertas Alimentarias, Carcedo ha explicado que se est\u00e1 trabajando con las comunidades aut\u00f3nomas para revisar todos los procedimientos en vigor, aline\u00e1ndolos con los nuevos procedimientos de la Comisi\u00f3n Europea.<\/p>\n

Por otra parte, el Ministerio est\u00e1 trabajando para incrementar la colaboraci\u00f3n con el sector alimentario, \u00abimprescindible a la hora de gestionar una alerta\u00bb. La AESAN y las diferentes asociaciones de sector alimentario van a promover el desarrollo de una gu\u00eda nacional de actuaci\u00f3n sobre la gesti\u00f3n de la retirada de producto en casos de alertas por parte del sector alimentario.<\/p>\n

Finalmente, la ministra ha explicado que tambi\u00e9n se est\u00e1 reforzando la respuesta del sistema de seguridad alimentaria para mejorar la comunicaci\u00f3n con la ciudadan\u00eda.<\/p>\n

Carcedo ha concluido su intervenci\u00f3n recordando que se est\u00e1 trabajando en la revisi\u00f3n del protocolo de vigilancia de la listeria. Seg\u00fan ha a\u00f1adido, se est\u00e1 trabajando tambi\u00e9n en el desarrollo de la Ley General de Salud P\u00fablica para elaborar una Estrategia de Vigilancia en colaboraci\u00f3n con el Instituto de Salud Carlos III y con las comunidades aut\u00f3nomas.<\/p>\n

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La ministra de Sanidad, Consumo y Bienestar Social en funciones, Mar\u00eda Luisa Carcedo, ha clausurado la jornada ‘Seguridad Alimentaria en Espa\u00f1a’, organizada por la Agencia Estatal de Seguridad Alimentaria y Nutrici\u00f3n (AESAN) en el Ministerio y que se enmarca en las actividades paralelas englobadas dentro de la Cumbre del Clima (COP25). La ministra ha defendido<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":134006,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[343],"tags":[],"class_list":{"0":"post-134005","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-actualidad"},"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t