{"id":127398,"date":"2019-08-01T19:04:57","date_gmt":"2019-08-01T19:04:57","guid":{"rendered":"http:\/\/candas365.es\/noticias\/?p=127398"},"modified":"2019-08-01T19:04:57","modified_gmt":"2019-08-01T19:04:57","slug":"the-fitzgerald-burguer-co-cuando-la-hamburguesa-se-convirtio-en-un-capricho-gourmet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/candas365.es\/noticias\/the-fitzgerald-burguer-co-cuando-la-hamburguesa-se-convirtio-en-un-capricho-gourmet\/","title":{"rendered":"The Fitzgerald Burguer Co, cuando la hamburguesa se convirti\u00f3 en un capricho gourmet"},"content":{"rendered":"

\"\"Nadie cuestiona hoy que la hamburguesa es uno de los platos m\u00e1s ic\u00f3nicos de la gastronom\u00eda universal. Los sellos de comida r\u00e1pida son en gran medida responsables de este \u00e9xito, sin embargo, no dejan de surgir pujantes alternativas al \u2018fast food\u2019 tradicional que deconstruyen, renuevan y experimentan para mejorar el sabor de la ternera entre pan y pan.<\/p>\n

The Fitzgerald Burger CO<\/strong><\/span><\/a>\u00a0es una cadena de hamburgueser\u00edas que naci\u00f3 en Valencia en 2013 con una clara vocaci\u00f3n: ofrecer a sus clientes las hamburguesa m\u00e1s exquisitas del planeta, reinventando con alma mediterr\u00e1nea esta plato genuinamente americano. No se habla en absoluto de comida basura, sino de materia prima de primera calidad y de una empresa familiar que lleva siete a\u00f1os evolucionando sus recetas estrella con los ingredientes m\u00e1s exclusivos.<\/p>\n

Pan de masa fresca elaborado artesanalmente, verduras de proximidad que se cortan y preparan cada d\u00eda para garantizar su sabor m\u00e1s natural y, sobre todo, la carne m\u00e1s aut\u00e9ntica que proviene de un ganado criado con alimentaci\u00f3n 100% vegetal y en condiciones de bienestar. El m\u00e9todo de preparaci\u00f3n tambi\u00e9n se vigila minuciosamente, desde la elaboraci\u00f3n de las hamburguesas que se realiza artesanalmente sin hormonas ni conservantes hasta la cocci\u00f3n, realizada a la brasa en carb\u00f3n vegetal \u00bfEl resultado? unas hamburguesas de capricho, jugosas y sabrosas, que acu\u00f1an un nuevo concepto de \u2018fast-premium-food\u2019.<\/p>\n

El sofisticado men\u00fa\u00a0de esta cadena valenciana de restauraci\u00f3n advierte que \u00abno nos encontramos ante una hamburgueser\u00eda tradicional\u00bb: la \u2018Texas Burguer’, por ejemplo, combina vacuno con grilled Pork; la ‘Madame burguer’, se compone de queso brie, cebolla caramelizada y r\u00facula o la ‘Gallo Burguer’ elaborada con pimientos cocinados al estilo mexicano son s\u00f3lo algunas de las propuestas protagonistas de un men\u00fa en el que tambi\u00e9n se pueden encontrar refrescantes zumos naturales, hamburguesas veganas y un variado repertorio de ensaladas. Adem\u00e1s, cada mes, rompen la rutina presentando una hamburguesa de edici\u00f3n limitada. En Agosto, el plato estrella ser\u00e1 una hamburguesa casada con queso gouda, pulled pork, mostaza inglesa, pepinillos y bacon. Como siempre, todo a la brasa.<\/p>\n

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