{"id":127263,"date":"2019-07-30T20:17:06","date_gmt":"2019-07-30T20:17:06","guid":{"rendered":"http:\/\/candas365.es\/noticias\/?p=127263"},"modified":"2019-07-30T20:26:10","modified_gmt":"2019-07-30T20:26:10","slug":"cincuenta-edicion-del-festival-de-la-sardina-en-candas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/candas365.es\/noticias\/cincuenta-edicion-del-festival-de-la-sardina-en-candas\/","title":{"rendered":"Cincuenta edici\u00f3n del Festival de la Sardina en Cand\u00e1s"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-127266\" src=\"https:\/\/candas365.es\/noticias\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/La-Sardina-2019-352x300.jpg\" alt=\"\" width=\"352\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/candas365.es\/noticias\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/La-Sardina-2019-352x300.jpg 352w, https:\/\/candas365.es\/noticias\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/La-Sardina-2019-768x654.jpg 768w, https:\/\/candas365.es\/noticias\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/La-Sardina-2019-563x480.jpg 563w, https:\/\/candas365.es\/noticias\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/La-Sardina-2019-696x593.jpg 696w, https:\/\/candas365.es\/noticias\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/La-Sardina-2019-493x420.jpg 493w, https:\/\/candas365.es\/noticias\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/La-Sardina-2019.jpg 899w\" sizes=\"(max-width: 352px) 100vw, 352px\" \/>El 1 de agosto Cand\u00e1s acoge una nueva edici\u00f3n del Festival de la Sardina con dos nuevos establecimientos que debutar\u00e1n en el certamen, Cafeter\u00eda &#8211; Hotel El Principado-Cand\u00e1s y El Dia\u00f1u, dos establecimientos de Cand\u00e1s.<\/p>\n<p>El jurado estar\u00e1 presidido por el chef carrense Pedro Mor\u00e1n y contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de su hijo Marcos Mor\u00e1n, Luis Alberto Mart\u00ednez de Casa Ferm\u00edn (Oviedo), Juan Rivero de Casa Tataguyo (Avil\u00e9s), Abel Terente del Asador de Abel (Siero), Eduardo M\u00e9ndez Riestra, Presidente de la Academia Asturiana de Gastronom\u00eda y el chef malague\u00f1o Daniel Garc\u00eda, con tres estrellas Michelin, uno de los cocineros andaluces con mayor proyecci\u00f3n internacional en la actualidad.<\/p>\n<p>El Paseo de San Antonio acoger\u00e1 el pr\u00f3ximo jueves 1 de agosto, <strong>D\u00eda Grande de las Fiestas<\/strong>, como viene siendo habitual, <strong>la Cincuenta edici\u00f3n del Festival de la Sardina<\/strong>. Un evento que forma parte del calendario estival asturiano de <strong>Fiestas de Inter\u00e9s Tur\u00edstico Regional<\/strong>. Y desde las diferentes \u00e1reas implicadas en la organizaci\u00f3n de las distintas actividades, capitaneadas por la Concejal\u00eda de Festejos, se ultiman los preparativos de las Fiestas de San F\u00e9lix de Cand\u00e1s.<\/p>\n<p>Cuatro intensos d\u00edas de m\u00fasica, deporte, actividades n\u00e1uticas y gastronom\u00eda. En los que dentro de la programaci\u00f3n prevista para este d\u00eda destacan tres actividades, el Cincuenta Festival de la Sardina, en el prao de San Antonio, y los Conciertos de \u201clos 40 principales Summer Live\u201d en el muelle local y el de c\u00e1ntabro Nando Ag\u00fceros en el Parque de Les Conserveres.<\/p>\n<p>En esta ocasi\u00f3n la<strong> L edici\u00f3n del \u201cFestival de la Sardina\u201d de Cand\u00e1s<\/strong>, declarado Fiesta de Inter\u00e9s Tur\u00edstico Regional, contar\u00e1 con 7 establecimientos de hosteler\u00eda, uno m\u00e1s que en la pasada edici\u00f3n, y de los cuales dos participar\u00e1n por primera vez en el festival. Estos son:<\/p>\n<ul>\n<li>Brisas Candasinas- Cand\u00e1s<\/li>\n<li>Casa Repinaldo-Cand\u00e1s<\/li>\n<li>Sidrer\u00eda Nordeste-Cand\u00e1s<\/li>\n<li>Restaurante La Marina-Luanco<\/li>\n<li>El Front\u00f3n-Gij\u00f3n<\/li>\n<li>Cafeter\u00eda &#8211; Hotel El Principado-Cand\u00e1s<\/li>\n<li>Pizzer\u00eda El Dia\u00f1u-Cand\u00e1s<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ellos ser\u00e1n los encargados de hacer a la plancha alrededor de 5.000 kilos de sardinas a partir de las 17:00 horas en el Paseo de San Antonio. Una jornada, marcada no s\u00f3lo por el suculento festival gastron\u00f3mico sino tambi\u00e9n por la diversidad de actividades que incluye el programa festivo previsto. \u00c9ste dar\u00e1 comienzo a mediod\u00eda con la celebraci\u00f3n de la Misa Solemne en honor al patr\u00f3n \u201c San F\u00e9lix\u201d y con el desfile de cabezudos y gaiteros. Tras ello, ser\u00e1 el turno a las 13:00 horas en la Antigua F\u00e1brica de Ortiz del coro procedente de Hong Kong \u201cYips Children Choir\u201d. Por la tarde, en el espacio donde se celebra el Festival gastron\u00f3mico el grupo de baile tradicional \u201cSan F\u00e9lix\u201d de Cand\u00e1s y la fanfarria \u201cPepe el Chelo y sus Marchosos\u201d, ser\u00e1n los encargados de la animaci\u00f3n mientras el Jurado delibera los premios.<\/p>\n<p>Un jurado profesional ser\u00e1 el encargado de valorar las sardinas servidas a lo largo del Festival.<\/p>\n<p>El jurado visitar\u00e1 durante la tarde del 1 de agosto todos los stands y al finalizar realizar\u00e1n una cata a ciegas de las sardinas de todos los stands. Se puntuar\u00e1n las sardinas, la sidra y el aspecto del stand atendiendo a los criterios siguientes:<\/p>\n<ul>\n<li>Sardinas<\/li>\n<li>Presentaci\u00f3n de 0 a 5 puntos<\/li>\n<li>Sabor y textura de 0 30 puntos<\/li>\n<li>Sidra<\/li>\n<li>Valoraci\u00f3n de la misma de 0 a 5 puntos<\/li>\n<li>Stand<\/li>\n<li>Limpieza y orden de 0 a 5 puntos<\/li>\n<li>Decoraci\u00f3n de 0 a 5 puntos<\/li>\n<li>Uniformidad del personal de 0 a 5 puntos<\/li>\n<li>Estado de las planchas de 0 a 5 puntos<\/li>\n<\/ul>\n<p>Tras la degustaci\u00f3n de las sardinas, las personas que asistan al Festival podr\u00e1n elegir entre dos actuaciones musicales. Por un lado, en el Puerto de Cand\u00e1s a las 22:00 horas dar\u00e1 comienzo el Concierto de \u201cLos 40 Principales Summer Live\u201d con las actuaciones de Pol Granch, Alfred Garc\u00eda, Beret, Sinsinati y el dj David \u00c1lvarez. Y, por otro, en el Parque de Les Conserveres a las 23:30 horas la actuaci\u00f3n del autor de temas tan conocidos como \u201cViento del Norte o \u201cLa Santina\u201d, el c\u00e1ntabro Nando Ag\u00fceros. Una vez finalicen estas actuaciones ser\u00e1 el turno del DJ instalado en la Plaza de La Baraga\u00f1a.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El 1 de agosto Cand\u00e1s acoge una nueva edici\u00f3n del Festival de la Sardina con dos nuevos establecimientos que debutar\u00e1n en el certamen, Cafeter\u00eda &#8211; Hotel El Principado-Cand\u00e1s y El Dia\u00f1u, dos establecimientos de Cand\u00e1s. 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